Valeriansyra

Valeriansyra
Allmän
Systematiskt namn	Pentansyra
Traditionella namn	Valeriansyra
Chem. formel	C5H10O2 _ _ _ _ _
Råtta. formel	CH3 ( CH2 ) 3COOH _ _
Fysikaliska egenskaper
stat	Flytande
Molar massa	102,13 g/ mol
Densitet	0,94 g/cm³
Termiska egenskaper
Temperatur
•  smältning	-32°C
•  kokande	184-187°C
•  blinkar	86°C
Ångtryck	0,25 hPa
Kemiska egenskaper
Syradissociationskonstant	4,82
Löslighet
• i vatten	4,97 g/100 ml
Klassificering
Reg. CAS-nummer	109-52-4
PubChem	7991
Reg. EINECS-nummer	203-677-2
LEDER	CCCCC(O)=O
InChI	InChI=1S/C5H10O2/c1-2-3-4-5(6)7/h2-4H2,1H3,(H,6,7)NQPDZGIKBAWPEJ-UHFFFAOYSA-N
RTECS	YV6100000
CHEBI	17418
ChemSpider	7701
Säkerhet
LD 50	600 mg/kg
Data baseras på standardförhållanden (25 °C, 100 kPa) om inget annat anges.
Mediafiler på Wikimedia Commons

Valeriansyra (pentansyra, kemisk formel - C 5 H 10 O 2 eller C 4 H 9 COOH ) är en svag kemisk organisk syra som tillhör klassen av mättade karboxylsyror .

Under standardförhållanden är valeriansyra en monobasisk karboxylsyra , som är en färglös vätska med en obehaglig lukt.

Salter och estrar av valeriansyra kallas valerater .

Att vara i naturen

Valeriansyra finns i rhizom och rötter av valeriana .

Isomerism

Valeriansyra har 4 isomerer :

• n-pentansyra : CH3 - CH2 - CH2 - CH2 - COOH
• 3 -metylbutansyra : CH3 - CH (CH3 ) -CH2 - COOH
• 2 -metylbutansyra : CH3 - CH2 - CH (CH3 ) -COOH
• 2,2-dimetylpropansyra : CH3 - C (CH3 ) 2 - COOH

och 8 isomerer av interklassisomerism:

• smörsyrametylester : CH3 - CH2 - CH2 - COO - CH3
• isosmörsyrametylester : CH 3 -CH (CH 3 ) -COO-CH 3
• propionsyraetylester : CH3 - CH2 - COO- CH2 - CH3
• ättiksyrapropylester : CH3 - COO -CH2 - CH2 - CH3
• isopropylättiksyra: CH3 -COO-CH ( CH3 ) -CH3
• myrsyrabutylester : HCOO-CH2 - CH2 - CH2 - CH3
• Myrsyra 2-metylpropylester : HCOO-CH2-CH ( CH3 ) -CH3
• 1-metylpropylmyrsyra : HCOO -CH(CH3 ) -CH2 - CH3

Bland isomererna av valeriansyra är den viktigaste 3-metylbutansyra ( isovalerianasyra ) CH 3 -CH (CH 3 ) -CH 2 -COOH, som erhålls från valerianaroten eller syntetiskt. Det används för syntes av medicinska substanser: validol , bromural , etc., såväl som för kemisk syntes av racemat av aminosyran valin . Inom livsmedelsindustrin används isovalerinsyraisoamylester (äppelessens), etyl- och pentylester av valeriansyra används också.

Fysiska egenskaper

Valeriansyra är en färglös vätska med en obehaglig lukt.

Får

CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH + 2Cu (OH) 2 \u003d C 4 H 9 COOH + Cu2O + 2H 2 O (pentansyra (valerian) + kopparoxid 1)

Applikation

• Ingår i lugnande läkemedel för ökad nervös excitabilitet, sömnlöshet, hjärtneuroser, spasmer i blodkärl, hypertoni, migrän, hysteri, spasmer i matsmältningskanalen, njur- och leverkolik

Säkerhet

Det luktar kräks och orsakar en gag-reflex hos människor. Kan orsaka brännskador vid kontakt med hud eller slemhinnor. Valeriansyra har ett lågt ångtryck under normala förhållanden och hotar inte luftvägarna. Det kan vara farligt för vattenlevande fauna och flora, så det måste spädas kraftigt vid dränering.

Se även

• Fettsyra

Ordböcker och uppslagsverk	Stor dansk Stor katalanska Stor katalanska Stor ryss
I bibliografiska kataloger	GND : 4187355-5