Kapronsyra

Hexansyra (kapronsyra).
Allmän
Systematiskt namn	Hexansyra
Traditionella namn	Kapronsyra
Chem. formel	C6H12O2 _ _ _ _ _
Råtta. formel	CH3 ( CH2 ) 4COOH _ _
Fysikaliska egenskaper
Molar massa	116,15828 g/ mol
Densitet	0,920 g/cm³
Termiska egenskaper
Temperatur
•  smältning	-3,4°C
•  kokande	202-203°C
•  blinkar	102°C
•  spontan antändning	380°C
Kemiska egenskaper
Syradissociationskonstant	4,88
Löslighet
• till metanol	7,98 M
Optiska egenskaper
Brytningsindex	1,4170
Klassificering
Reg. CAS-nummer	142-62-1
PubChem	8892
Reg. EINECS-nummer	205-550-7
LEDER	CCCCCC(=O)O
InChI	InChI=1S/C6H12O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H2.1H3,(H,7.8)FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYSA-N
CHEBI	30776
ChemSpider	8552
Säkerhet
LD 50	3000 mg/kg
NFPA 704	ett 3 0
Data baseras på standardförhållanden (25 °C, 100 kPa) om inget annat anges.
Mediafiler på Wikimedia Commons

Kapronsyra (hexansyra, kemisk formel - C 6 H 12 O 2 eller C 5 H 11 COOH ) är en svag kemisk organisk syra som tillhör klassen av mättade karboxylsyror .

Under standardförhållanden är kapronsyra en monobasisk karboxylsyra , som är en färglös vätska med en obehaglig lukt.

Salter och anjoner av kapronsyra kallas kapronater .

Isomerism

Tillsammans med kapronsyra finns det ytterligare 7 strukturella isomerer med den allmänna formeln C 5 H 11 COOH:

• 4 -metylpentansyra : CH3-CH ( CH3 ) -CH2 - CH2 - COOH
• 3-metylpentansyra : CH3- CH2 - CH ( CH3 ) -CH2 - COOH
• 2 -metylpentansyra : CH3 -CH2- CH2 - CH ( CH3 ) -COOH
• 2 -etylbutansyra : CH3- CH2 - CH ( CH2 - CH3 ) -COOH
• 3,3-dimetylbutansyra : CH3 - C (CH3 ) 2 - CH2 - COOH
• 2,2-dimetylbutansyra : CH3 - CH2 - C ( CH3 ) 2 - COOH
• 2,3-dimetylsmörsyra : CH3 - CH(CH3 ) -CH( CH3 ) -COOH

och 5 isomerer av interklassisomerism:

• Valeriansyra metylester (metylvaleriat) : CH 3 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -COO-CH 3
• Smörsyraetylester (etylbutyrat) : CH 3 -CH 2 -CH 2 -COO-CH 2 -CH 3
• Propylester av propionsyra (propylpropionat) : CH3 - CH2 - COO - CH2-CH2 - CH3
• Ättiksyrabutylester (butylacetat) : CH3 - COO -CH2 - CH2 - CH2 - CH3
• Myrsyrapentylester (pentylformiat) : COO - CH2- CH2 - CH2 - CH2 - CH3

Fysiska egenskaper

Kapronsyra är en färglös oljig vätska med en obehaglig lukt. Låglöslig i vatten 9,68 g/l (20°C), 11,71 g/l (60)°C. Mycket löslig i metanol , etanol , eter .

Kemiska egenskaper

När det gäller kemiska egenskaper är kapronsyra en typisk representant för mättade alifatiska karboxylsyror. Medelstark syra ( pKa 4,88). Bildar salter och estrar, syrahalogenider och anhydrid. Bromeras i α-position med brom i närvaro av fosfor .

Att komma och vara i naturen

I naturen finns kapronsyraestrar i olika animaliska fetter och i babassupalmolja ( 0,2%). Finns i skogen av Goupia glabra (= tomentosa ); kan erhållas: från nitril - H 3 C [CH 2 ] 4 CN, oxidation av normal hexanol , oxidation av ricinolsyra som finns i ricinolja ; bildas under jäsningen av socker i närvaro av rutten ost, varför det är en biprodukt av smörsyrajäsningen ; från fibrin bildas det under påverkan av streptokocker . Ingår i sammansättningen av mjölkfett (3,6-7,2%). För extraktion rekommenderas fraktionering av rå smörsyra, i samband med tvättning av fraktionerna med vatten (smörsyra är relativt mer löslig).

Applikation

Det används för att erhålla estrar som används som smakämnen. För framställning av hexylfenoler.

Säkerhet

Flampunkt - 102 ° C, självantändningstemperatur - 380 ° C. Spränggränser 1,3-9,3%. MPC 5 mg/m 3 . LD50 - 3000 mg / kg (råttor oralt).

Litteratur

• Caproic acid // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 volymer (82 volymer och ytterligare 4). - St Petersburg. 1890-1907.
• Chemical Encyclopedia, T2. Ed. Knunyantsa L.I. - M.: Soviet Encyclopedia, 1990. - S.616