Sekundär endosperm- vävnad som bildas i frön från de flesta blommande växter under befruktning . Endospermen omger embryot och förser det med näring från stärkelse , vegetabiliska oljor och proteiner. Detta gör endospermen från blommande växter till en viktig näringskälla i människans kost. Till exempel är endospermen av vete , efter malning, mjöl , från vilket bageriprodukter bakas, endospermen av korn används för bryggning .
Den primära endospermen bildas före befruktning från megasporen och motsvarar den kvinnliga gametofyten . Det observeras i gymnospermer . Gymnosperm-endospermceller är initialt haploida och blir sedan polyploida som ett resultat av kärnfusion [1] .
Primitiva blommande växter har frön med en stor endosperm och ett litet embryo. Evolutionär utveckling har lett till uppkomsten av växter med frön där endospermen är liten eller saknas. I avancerade blommande grupper upptar embryot det mesta av fröet, och endospermen utvecklas inte eller konsumeras av embryot när fröet mognar [2] [3] .
Dubbel befruktning i angiospermer upptäcktes av S. G. Navashin 1898 när han studerade processen för befruktning hos lockig lilja och östlig hasselripa [4] . Endospermen bildas när två spermier från ett pollenkorn (manlig gametofyt ) gror till embryosäcken (kvinnlig gametofyt). En spermie befruktar ägget och bildar en zygot , medan den andra smälter samman med den centrala cellen i embryosäcken, och detta bildar den primära endospermcellen (med en trippel uppsättning kromosomer), som utvecklas till endospermen. Denna process kallas dubbelbefruktning .
Cirka 70 % av angiospermerna har polyploida endospermer [5] , vanligtvis triploida, men det finns även varianter från 2n till 15n (uppsättningar av kromosomer) [6] .
Den antika blommande växten Nuphar polysepala av släktet äggskal har en diploid endosperm, resultatet av sammansmältningen av spermier med en enda polär cell. Detta antas även för ett antal andra basala angiospermer . Man tror att i ett tidigt skede av utvecklingen av blommande växter inträffade en förändring i denna typ av utveckling och inte en sju-, utan en åttacellig embryosäck med en diploid endosperm började bildas. [7] [8]
Det finns två typer av endospermbildning - nukleär (nukleär, nukleär ), där flytande endosperm bildas och cellulär , när cellväggar bildas under kärndelning. Bland angiospermer är celltypen den vanligaste. Sockermajs skördas under kärnbildningen av endospermen, innan omvandlingen av socker till stärkelse och bildandet av cellväggar. Kokosvatten är en flytande endosperm.
Endospermen sköter transporten av näringsämnen från moderorganismen till fröet, genavtryck kan förekomma i endospermen. I angiospermer innehåller endospermen hormoner som cytokininer som reglerar celldifferentiering och bildandet av könsorgan. [9]
![]() |
|
---|---|
I bibliografiska kataloger |