Kål
| Kål | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tandad kärna ( Cardamine dentata ) | ||||||||||||||||
| vetenskaplig klassificering | ||||||||||||||||
| Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:kålblommorFamilj:Kål | ||||||||||||||||
| Internationellt vetenskapligt namn | ||||||||||||||||
| Brassicaceae Burnett , nom. nackdelar. ( 1835 ) | ||||||||||||||||
| Synonymer | ||||||||||||||||
| typ släkte | ||||||||||||||||
| Brassica L. - Kål | ||||||||||||||||
| förlossning | ||||||||||||||||
| Se släkten av kålfamiljen | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Kål , eller Kål [2] , eller Brassic [2] ( lat. Brassicáceae ), även korsblommiga ( Crucíferae ) - en familj av tvåhjärtbladiga växter från angiosperm (blommande) avdelningen , inklusive ettåriga och fleråriga örter , ibland buskar eller buskar .
Familjens volym är 372 släkten och mer än 4 tusen arter [3] . En utmärkande egenskap hos familjen är överflödet av tvååriga monokarpiska (det vill säga blommande endast under det sista levnadsåret) örter.
Kål är den viktigaste representanten för denna familj för människor.
Botanisk beskrivning
Rotsystemet är centralt. Det finns modifieringar av rötterna - rotgrödor ( rädisa , kålrot ).
Kålblad är enkla, med alternativt arrangemang, utan stipuler . Det finns ofta en basal rosett av löv ( herdeväska , Arabidopsis ). Stjälken kan vara förtjockad och bilda en luftknöl med blad ( kålrabbikål ).
Blommor är actinomorphic , sällan zygomorphic , bisexuell, med dubbel perianth , four-membered, fyra foderblad , sex stamens . Blomställning - borste .
Blomformel :. _
Typen av frukt är en balja , mer sällan en balja .
Kål lagrar ofta glukosinolater i vakuolerna och enzymet myrosinas i cytoplasman .
Ekonomisk betydelse
Kålens ekonomiska betydelse är mycket hög. Bland dem finns grönsaker ( kål , kålrot , rädisa , rädisa ), oljeväxter ( raps , senap ), medicinalväxter ( herdeväska ), foder ( kålrot ) och kryddväxter ( senap , pepparrot , wasabi ), prydnadsväxter är också kända ( lunnik ) och honungsväxter ( camelina )
Systematik
Familjen omfattar 372 [3] växtsläkten, som är fördelade på 45 [4] stammar:
- Aethionemeae
- Alysseae
- Alyssopsidae
- Anastaticeae
- Anchonieae
- Aphragmeae
- Arabideae
- Asteae
- Biscutelleae
- Boecherae
- Brassiceae
- Buniadeae
- Calepinaae
- camelineae
- Cardamineae
- Chorisporeae
- Cochlearieae
- conringieae
- Cremolobeae
- Descurainieae
- Dontostemoneae
- Erysimeae
- Euclidieae
- Eudemeae
- Eutremeae
- Halimolobeae
- heliophileae
- Hesperideae
- Iberideae
- Isatideae
- Kernereae
- Lepidieae
- Lunarieae
- Megacarpaeeae
- Microlepidieae
- Noccaeeae
- Notothlaspideae
- Oreophytoneae
- Physarieae
- Schizopetaleae
- Sisymbrieae
- Smelowskieae
- thelypodieae
- thlaspideae
- Yinshanieae
Vissa släkten
En viss del av släktena är allmänt känd på grund av dess föda, foder eller medicinska egenskaper:
- Alyssum L. - Burachok , eller Alyssum
- Arabidopsis ( DC. ) Heynh. - Rezushka
- Arabis L. - Rezuha
- Armoracia G. Gaertn. , B.Mey. et Scherb. — Pepparrot
- Barbarea W.T.Aiton - Surepka , eller Surepitsa
- Berteroa DC. — Hicka
- Brassica L. - Kål
- Bunias L. - Sverbiga , eller Sergibus
- Cakile Mill. - havssenap
- Camelina Crantz — Ginger
- Capsella Medic. - Herdeväska
- Cardamine L. - Core , eller Cardamine ( syn. Dentaria L. - Zubyanka )
- Cardaria Desv. - Hjärta eller Cardaria
- Clausia Korn - Trotsky
- Cochlearia L. - Sked
- Conringia Adans. - Golukha , eller Conringia
- Crambe L. - Katran
- Descurainia Webb et Berth. - Descuraini , eller Decurenia , eller Lacemaker
- Draba L. - Krupka
- Eruca Bruk. — Erika
- Hesperis L. - Kväll
- Iberis L. - Iberisk
- Lobularia Desv. — Gräsmatta
- Lunaria L. - Lunnik
- Matthiola W.T.Aiton - Levkoy
- Nasturtium ait. - Vattenkrasse
- Raphanus L. - Rädisa
- Rapistrum Crantz - Repnik
- Rorippa Scop. — Zherushnik
- Sinapis - Senap
- Sisymbrium L. - Walker
- Subularia L. - Shilnitsa
- Thlaspi L. - Yarutka
-
1. Gurkört ( Alyssum alyssoides )
2. Vårgryn ( Erophila verna )
3. Medicinsk sked ( Cochlearia officinalis )
4. Vattenkrasse ( Lepidium sativum )
5. Vanlig herdeväska ( Capsella bursa-pastoris )
6. Tylostealiasdalia ( Telostealia goesdalia )
Jerikoros ( Anastatica hierochuntica )
8. Döende vört ( Isatis tinctoria )
9. Camelina sativa ( Camelina sativa )
10. Havskatran ( Crambe maritima )
11. Årlig månört ( Lunaria annua ) -
1. Lökig kärnved ( Cardamine bulbifera )
2. Ängskärnved ( Cardamine pratensis )
3. Bitter kärnved ( Cardamine amara )
4. Vanlig vattenkrasse ( Nasturtium officinale )
5. Sandig mussla ( Arabidopsis arenosa )
6. Naken knut ( Turritis )
7. Vanlig spadfot ( Alliaria petiolata )
8. Vanlig raps ( Barbarea vulgaris )
9. Descurainia sophia ( Descurainia sophia )
10. Medicinsk vandrare ( Sisymbrium officinale )
11. Rova ( Brassica rapa )
12. Svartsenap 3 fält ( Brassar ) Raphanus raphanistrum )
Anteckningar
- ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
- ↑ 1 2 Tsvelev N. N. Om ryska namn på familjer av angiospermer // Nyheter om taxonomi av högre växter: samling. - M. - St Petersburg. : Association of Scientific Publications of KMK, 2011. - T. 42 . - S. 24-29 . - ISBN 978-5-87317-759-2 . — ISSN 0568-5443 .
- ↑ 1 2 Brassicaceae . _ Växtlistan (2013). Version 1.1. Publicerad på Internet; http://www.theplantlist.org . Royal Botanic Gardens, Kew och Missouri Botanical Garden (2013). Tillträdesdatum: 28 juni 2015. Arkiverad från originalet 19 februari 2012.
- ↑ Se GRIN-länken i växtkortet.
Litteratur
- Dorofeev V.I. Struktur för familjen Cruciferae B.Juss (Brassicaceae Burnett) // Turczaninowia : journal. - 2004. - Nr 3 (7) . - S. 43-52 . (Tillgänglig: 7 juni 2022)
- Dorofeev V. I. Cruciferae (Cruciferae Juss.) av Europeiska Ryssland // Turczaninowia : tidskrift. - 2002. - Nr 5 (3) . - S. 5-114 . (Tillgänglig: 7 juni 2022)
- Hall, JC, KJ Sytsma och HH Iltis. 2002. Phylogeny of Capparaceae and Brassicaceae baserat på kloroplastsekvensdata. American Journal of Botany 89: 1826-1842 ( abstrakt ) ( otillgänglig länk) Hämtad 7 juni 2022.
Länkar
- Brassicaceae i L. Watson och MJ Dallwitz (1992 och framåt). Familjerna av blommande växter: beskrivningar, illustrationer, identifiering, informationssökning
- Kål // Encyclopedia " Krugosvet ".