Pepsi | |
---|---|
Sorts | Cola |
Tillverkare | PepsiCo |
Ursprung | USA |
År | 1898 |
Hemsida | www.pepsi.com |
Mediafiler på Wikimedia Commons |
Pepsi är en kolsyrad läsk som tillverkas av PepsiCo . Ursprungligen skapad och utvecklad 1893 av Caleb Bradham och introducerad som Brads dryck, döptes den om till Pepsi-Cola 1898 och förkortades sedan till Pepsi 1961.
Pepsi introducerades först som "Brad's Drink" i New Bern , North Carolina , USA, 1893 av Caleb Bradham, som gjorde det på sitt apotek där drycken såldes [1] . Det döptes om till "Pepsi-Cola" 1898 [1] . Namnet kommer från det grekiska ordet "pepsis" ( grekiska πέψις , som betyder "matsmältning") eftersom det annonserades för att lindra dyspepsi [1] (nu bättre känt som "besvär" eller "besvär") [1] . Vissa har också föreslagit att "Pepsi" kan ha varit en referens till en matsmältningshjälpdryck som matsmältningsenzymet pepsin [2] [3] , men pepsin i sig användes aldrig som en ingrediens i Pepsi Cola [1] .
I originalreceptet ingick även socker och vanilj [4] . Bradham hade som mål att skapa en drink som var tilltalande och som skulle hjälpa matsmältningen och ge energi .
1903 flyttade Bradham Pepsi-tappning från sitt apotek till ett hyrt lager. Bradham sålde 7 968 liter sirap det året. Året därpå såldes Pepsi i 177 ml flaskor och försäljningen steg till 19 848 liter. 1909 var bilracingpionjären Barney Oldfield den första kändisen som stödde Pepsi, och beskrev det som "en huligandrink ... en uppfriskande, uppfriskande, fin drink före loppet." Reklamtemat "gott och hälsosamt" användes sedan under de kommande två decennierna [5] .
1923 gick Pepsi-Cola i konkurs, till stor del på grund av ekonomiska förluster som uppstått till följd av spekulationer om de kraftigt fluktuerande sockerpriserna till följd av första världskriget [6] . Tillgångarna såldes och Roy S. Megargel köpte varumärket Pepsi [6] . Megagels försök att hitta finansiering för att återuppliva varumärket var misslyckade, och Pepsi-Cola-tillgångarna köptes snart av Charles Guth, president för Loft, Inc. Loft, en godistillverkare i butiker som hade läskmaskiner [6] . Han försökte ersätta Coca-Cola i läskmaskiner efter att Coca-Cola Company vägrat ge honom ytterligare rabatter på sirap. Guth bad sedan Lofts kemister att omformulera Pepsi-Colas sirapsformel [6] .
Mellan 1922 och 1933 erbjöds Coca-Cola Company möjligheten att förvärva Pepsi-Cola Company tre gånger, vilket det vägrade varje gång [7] .
Under den stora depressionen blev Pepsi populär efter att en 354 ml flaska släpptes 1934. Dessförinnan sålde Pepsi och Coca-Cola sina drinkar i 192 ml portioner för cirka 0,05 USD per flaska. Med en radioreklamkampanj med den populära "Nickel, Nickel" -jingeln , som först spelades in av Tune Twisters 1940, [8] uppmanade Pepsi prismedvetna konsumenter att dubbla mängden de kunde köpa med sina nickel.
Kampanjen lanserades under den ekonomiska krisen och lyckades stärka Pepsis status. Mellan 1936 och 1938 fördubblades Pepsi-Colas vinster [9] .
Pepsis framgångar under Guta kom vid en tidpunkt då Loft Candy-verksamheten var på tillbakagång. Eftersom han till en början använde Lofts ekonomi och medel för att säkra nya Pepsi-framgångar, stämde den nästan konkursdrabbade Loft Gut för ägande av företaget Pepsi-Cola. Vad som följde var en lång juridisk strid mellan Guth och Loft, fallet gick hela vägen till Delawares högsta domstol och slutligen slutade i Guths nederlag.
Under andra världskriget överträffade Pepsi-Cola både Royal Crown och Dr. Peppar , blir den kolsyrade drycken nr 2 efter Coca-Cola. I början av 1950-talet var Coca-Cola 5 gånger före Pepsi-Cola.
1961 hölls för första gången en reklamkampanj under mottot: "Pepsi är för dem som känner sig unga." År 1964 hade idén blivit klassisk: "Du är Pepsi-generationen." 1964 lanserade Pepsi en dietläsk med konstgjorda sötningsmedel . 1965 dök företaget PepsiCo upp, som har producerat drycken till denna dag.
Från 1930-talet till slutet av 1950-talet var sloganen "Pepsi-Cola träffade märket" den mest använda sloganen under vintageradio, klassisk film och tv :s tidiga dagar . Hans jingel (uppfanns på den tiden då Pepsi bara var fem cent) har använts i många olika former med olika texter. Med radions tillkomst tog Pepsi-Cola hjälp av en ung blivande skådespelerska vid namn Polly Bergen för att marknadsföra produkter, och ofta lånade hennes sångtalanger till den klassiska jingeln .
Filmskådespelerskan Joan Crawford , efter att ha gift sig med Pepsi-Colas president Alfred N. Steele, blev talesman för Pepsi, och medverkade i reklamfilmer, tv-specialer och tv-skönhetstävlingar för företagets räkning. Crawford hade också bilder av läskedrycken framträdande i flera av hennes senare filmer. När Steele dog 1959 utsågs Crawford till Pepsi-Colas styrelse, en position som hon innehade fram till 1973, även om hon inte var medlem i styrelsen för det större PepsiCo, som skapades 1965.
1992 distribuerade en Pepsi Number Fever-marknadsföringskampanj i Filippinerna av misstag 800 000 vinnande flaskkapsyler för ett storpris på 1 miljon pesos , vilket ledde till upplopp och fem dödsfall [11] .
Under 2008 genomförde PepsiCo ytterligare en omprofilering av sina produkter och presenterade en ny drinklogotyp, som är gjord i form av en smiley. Tanken var att varje version av drycken skulle ha sitt eget leende, till exempel: Pepsi MAX - ett brett leende, Pepsi (klassiskt) - ett medium leende, Pepsi Light - ett lätt leende. Senare övergavs denna idé och alla versioner av drycken började produceras med logotypen för den klassiska versionen. Den nya logotypen fick dock hårt kritik på Internet. Dessutom skapade flera grafiska formgivare en andra version av den, som föreställde en överviktig person [12] . Bilden blev snabbt ett internetmeme och uppmärksammade de negativa effekterna av att dricka drycken.
År 1938 registrerade Pepsi Cola Company (senare PepsiCo) rätten till exklusiv användning av varumärket på Sovjetunionens territorium hos Trademark Registration Bureau of the USSR People's Commissariat of Trade [13] . För första gången kunde sovjetiska medborgare smaka på drycken i massor 1959 på US Industrial Products-utställningen i Sokolniki-parken i Moskva . Under utställningen behandlade USA:s vicepresident Richard Nixon , på begäran av PepsiCos internationella president Donald Kendall , den sovjetiska ledaren Nikita Chrusjtjov med Pepsi [14] [15] . Totalt drack mer än 3 miljoner glas av drycken på utställningen. Produktionen av Pepsi i Sovjetunionen startade dock först under avspänningen av konfliktförhållandena mellan väst och Sovjetunionen. Början lades 1970 vid ett möte mellan Donald Kendall och ordföranden för Sovjetunionens ministerråd Alexei Kosygin , då förhandlingar hölls om möjligt ekonomiskt samarbete.
1972, inom ramen för ett avtal om bilateral handel mellan Sovjetunionen och USA, träffades överenskommelser om samarbete. Resultatet av detta avtal blev att företaget blev en distributör av Stolichnaya vodka i USA, och Pepsi-Cola såldes först i Sovjetunionen (den första satsen kom in i landet i april 1973 [16] ; samma år började de att buteljera i Moskva Baikal ). Enligt avtalet använde den sovjetiska sidan den konvertibla valutan ( US-dollar ) som erhölls från försäljningen av vodka för att köpa Pepsi-koncentrat utomlands, som späddes ut med kolsyrat vatten redan på Sovjetunionens territorium vid företag som godkänts av den amerikanska sidan. Därmed övervanns problemet med den sovjetiska valutans icke-konvertibilitet; samtidigt var importvolymen av koncentrat direkt beroende av exportvolymen från Stolichnaya. Snart började byggandet av verkstäder för tillverkning av Pepsi-Cola i Sovjetunionen (den första lanserades 1974 i Novorossiysk [17] ), PepsiCo investerade 1 miljon US-dollar i lanseringen av produktionen. Koncentratet för tillverkningen av drycken kom till Sovjetunionen från PepsiCo-fabriken i den irländska staden Cork .
I augusti 1978 startade en buteljering i Evpatoria sin verksamhet . Invigningsceremonin deltog av en amerikansk entreprenör, den framtida grundaren av Hammer Center på Krasnopresnenskaya Embankment i Moskva, Armand Hammer .
Enligt ett franchiseavtal med Pepsi (1979) buteljerades en amerikansk dryck i glasflaskor med en kapacitet på 0,33 liter på Polustrovos territorium i Leningrad [18] .
1979 började massförsäljningen av Pepsi i 73 märkeskiosker i Moskva [19] . Var och en av dem sålde dagligen i genomsnitt 4 000 flaskor på 0,33 liter, till ett pris av 45 kopek per styck [20][21] . Tillverkaren är Ochakovo öl- och alkoholfria fabrik i Moskva.
PepsiCo försökte öka sin visuella närvaro i Moskva, som var värd för de olympiska sommarspelen i juli-augusti 1980 , vars en av de traditionella sponsorerna är Coca-Cola Company . Enligt de amerikansk-sovjetiska avtalen var PepsiCo den exklusiva producenten av cola i Sovjetunionen , därför såldes endast importerad Coca-Cola vid de olympiska evenemangen. Coca-Cola Company kunde dock skjuta på konkurrentens position något genom att lansera produktionen av Fanta apelsindrycken i Sovjetunionen för OS .
I början av 1980-talet producerades 15 miljoner fodral av Pepsi-Cola värda 182,5 miljoner dollar årligen i Sovjetunionen [20] .
Den 6 februari 1981 lanserades tillverkningen av drycken i Novosibirsk . Senare, under 1980-talet, ökade antalet Pepsi-tappningsbutiker i Sovjetunionen till 26.
1986 blev Pepsi sponsor för Goodwill Games i Moskva [19] .
Den 17-21 maj 1988 visades reklamfilmer som betalats av en västerländsk tillverkare på sovjetisk tv för första gången - PepsiCo förvärvade rätten att visa fyra klipp på bästa sändningstid (två av dem presenterade Michael Jackson ) [19] .
År 1989 hade PepsiCo 21 fabriker i Sovjetunionen. De planerade att öppna 26 till, men handelsavtalet höll på att löpa ut, och amerikanerna var inte längre nöjda med enbart vodka. På tröskeln till Sovjetunionens kollaps upplevde det stora ekonomiska svårigheter, men en lösning hittades. Enligt villkoren i det nya kontraktet undertecknat av Mikhail Gorbatjov, fick PepsiCo 20 gamla krigsfartyg för leverans av råmaterial och utrustning: 17 Project 613-ubåtar, en jagare, en kryssare och en torpedbombplan. Som ett resultat har PepsiCo den sjätte största flottan i världen. "Vi avväpnar Sovjetunionen snabbare än du", sa Kendall till Brent Scowcroft, säkerhetsrådgivare till förre presidenten George W Bush, vid den tiden. Och The New York Times 1989 hånade att "att ta bort överflödiga vapen från Sovjetunionen är ett bra sätt att hjälpa perestrojkan." 1990 skrev de på ett nytt tioårigt byteskontrakt "vodka i utbyte mot Pepsi-Cola" - för tre miljarder dollar. Detta är den största affären i historien mellan Sovjetunionen och ett amerikanskt privat företag. PepsiCo lanserade till och med ett annat varumärke i Sovjetunionen - Pizza Hut. Men 1991 kollapsade Sovjetunionen, och med det "århundradets affär". Konkurrenter strömmade in på den nya, "vilda" marknaden, och till och med pionjärens lagrar hjälpte inte PepsiCo att behålla sitt ledarskap [22] [23] .
Öppnande av Pepsi-tappningsanläggningar i städerna i Sovjetunionen och Ryssland [19] :
I februari 1999 köpte Pepsi-Cola en ny tappningsanläggning från Whitman i Parnas industriområde i St. Petersburg. I maj 1999 köpte CJSC "Polyustrovo" från det amerikanska företaget Pepsi-Cola produktionen av buteljering av läskedrycker, som ligger på "Polustrovo"s territorium (avtalet slöts 1993) [18]
2008 lanserade fabriken i Jekaterinburg den första linjen i Ryssland och i världen [26] för tillverkning av drycker med hjälp av en fundamentalt ny teknik - varmfyllning. Linjens kapacitet är 60 tusen flaskor/timme.
2014 var den ryska divisionen av PepsiCo en av de sista i världen att ändra logotypen för drycken till en ny, som introducerades 2008 under den globala ommärkningen av företagets produkter.
Pepsi | |
---|---|
Sammansättning per 100 g produkt | |
Energivärdet | 45 kcal 188 kJ |
Ekorrar | 0 |
Fetter | 0 |
Kolhydrater | 11,2 g |
spårelement | |
Kalcium , mg | 0 |
Magnesium , mg | 0 |
Fosfor , mg | OK. 17 |
Kalium , mg | 0 |
Natrium , mg | trettio |
I USA tillverkas Pepsi med kolsyrat vatten, majssirap med hög fruktoshalt , karamellfärg , socker , fosforsyra , koffein , citronsyra och naturliga smaker. En burk med 12 oz/354 ml dryck har 41 gram kolhydrater (alla från socker), 30 mg natrium, 0 gram fett, 0 gram protein, 38 mg koffein och 150 kalorier. Den innehåller 10 kalorier mer än Coca-Cola och 2 gram mer socker och kolhydrater. Den koffeinfria drycken innehåller samma ingredienser men utan koffeinet.
Det ursprungliga receptet för Pepsi-Cola, som ställdes inför rätta i USA när företaget ansökte om konkurs 1923 [27] .
Om du konverterar till det metriska systemet blir det ungefär så här:
Olika länder har sina egna versioner av drycken. Särskilt:
I Japan , där PepsiCos partner i tillverkningen av drycken är det lokala företaget Suntory, producerades under 2000-2010-talet de mest exotiska versionerna av Pepsi i begränsade upplagor - med smak och arom av " isgurka ", "saltad vattenmelon ". ", baobabblommor , jordgubbar med grädde , kanel , yoghurt och så vidare. Varje sådan "special edition" är vanligtvis tillgänglig på marknaden under bara några månader.
Den första klunken chockade honom fullständigt, chockade honom till en sådan grad att han halvt lutade sig tillbaka en stund, lutad mot en sten, och hans ögon var så vidöppna, så orörliga och så fulla av reflekterat ljus, att varje förbipasserande skulle utan tvekan ta honom för en död man. Sedan började han dricka girigt, höll i glaset med båda händerna, nästan utan att märka den ruttna, bultande smärtan i sina förlamade fingrar - han blev så chockad av dryckens smak. "Ljuv! Gud, så söt! Sådan sötma! Sådan…"
– Stephen King . " Mörka tornet "Victor Pelevins roman " Generation P " berättar om Pepsi-generationen och reklam för den.
I musikromanen av Alexander Zhitinsky "The Journey of a Rock Amateur" finns namnet på denna drink mer än en gång. Pepsi-Cola presenteras i den som en must-have-drink på fashionabla sovjetiska diskotek på 1980-talet:
Det är läskigt att tänka på det, men vi levde. De levde också utan jeans, tuggummi och Pepsi-Cola. Vissa lever fortfarande. Men det finns få av dem. <...> Jag hade fel. Om det finns ett disco och ett möte, då bara inte skivor, utan ungdomar som lyssnar på musik, tittar på diabilder och dansar. På rasterna dricker de Pepsi-Cola och äter kakor [35] .
"Pepsi" på ryskspråkig musik:
Under inspelningen av en video för Pepsi-företaget (natten den 27/01/1984) led Michael Jackson : Jacksons hår fattade eld från fyrverkerierna och sångaren fick allvarliga brännskador. Han fick 20 stygn. Filmning ägde rum 1984 i Los Angeles [36] . Senare bekräftade konstnären själv denna incident och sa att han i hela sitt liv bara hade gjort två plastikoperationer, varav en var hudtransplantation efter dessa brännskador.
Omnämnandet av en drink, flaskor, burkar eller reklamstreamers kan ses eller höras i sådana filmer och tecknade serier som: " Terminator 2: Judgment Day ", " End of Vacation ", " Needle ", " Vacation in Prostokvashino ", " Interception "," Tillbaka in i framtiden ." I den sovjetiska filmen " Foam " från 1979 (regisserad av A. Stefanovich, manus av S. Mikhalkov) ger karaktären Poludushkin (Rolan Bykov) Makhonin (Anatoly Papanov) en låda med Pepsi-Cola, som Makhonin älskar i berättelsen.
Pepsi har officiella sponsringsavtal med National Football League , National Hockey League och National Basketball Association . Det var en sponsor av Major League Soccer fram till december 2015 och Major League Baseball fram till april 2017, båda ligorna undertecknade ett avtal med Coca-Cola . Pepsi innehar också namnrättigheterna till Pepsi Center, en inomhusidrottsanläggning i Denver, Colorado. 1997, efter att hans sponsring med Coca-Cola upphörde, tecknade den pensionerade NASCAR Sprint Cup Series-föraren Jeff Gordon ett långtidskontrakt med Pepsi och han kör med Pepsi-logotyper på sin bil med olika färgscheman runt 2 tävlingar om året, vanligtvis med en mörkare färg på natten. Sedan dess har Pepsi förblivit en av hans sponsorer. Sedan 2002 har Pepsi också varit sponsor för NFL Rookie of the Year-priset.
Pepsi har även sponsringsavtal med internationella cricketlag. Pakistans nationella cricketlag är ett av lagen som sponsras av varumärket. Teamet bär Pepsi-logotypen på framsidan av ODI-test- och testkläder.
The Buffalo Bison, ett amerikanskt ishockeylag, har sponsrats av Pepsi-Cola de senaste åren; laget antog en röd, vit och blå färg för drinken, tillsammans med en förändring av Pepsi-logotypen (med ordet "Buffalo" istället för ordet "Pepsi-Cola"). Bisonen gick i konkurs 1970 och gjorde plats för " Buffalo Sabres ".
Pressen väcker ofta frågor om huruvida användningen av Pepsi-Cola är helt säker för hälsan och om denna dryck kan vara en fullvärdig del av en frisk persons kost [37] [38] [39] . Ingen specifik negativ effekt av Pepsi-Cola på kroppen har officiellt fastställts; dryckens effekt på hälsan skiljer sig inte från den för liknande produkter. "Pepsi-Cola" kan inte orsaka skador på mag-tarmkanalen , eftersom fosfor- och citronsyror i dryckens sammansättning är mycket svaga syror, mycket svagare än saltsyra som finns i människans mage [40] [41] [42] [42 ] .
I januari 2011 listades 4-metylimidazol , som finns i karamellfärg , som ett möjligt cancerframkallande ämne i Kalifornien, vilket tyder på att 16 mikrogram av ämnet per dag inte var förknippat med någon betydande risk. Den angivna mängden av ämnet är mycket mindre än det genomsnittliga intaget i kroppen vid intag av Pepsi [43] [44] [45] . Livsmedelsindustrin motsatte sig beslutet och påpekade behovet av ytterligare varningar på många produkter och ifrågasatte också giltigheten av dessa uppgifter.
I mars 2012 tillkännagav Coca-Cola och Pepsi förändringar i produktionen av karamellfärger: för att möta de nya Kalifornien-standarderna uppfyller drycker som säljs i Kalifornien redan de nya kraven. Från och med mars 2012 har metoden för att göra karamellfärger som används i Europa inte förändrats, innehållet av 4-metylimidazol förblir på samma nivå [46] [47] .
I juni 2021 tillkännagav företaget planer på att minska sockerhalten i kolsyrade drycker och iste som säljs i EU med 25 % till 2025 [48] .
Pepsi Cola är på väg!
Tolv hela uns är mycket.
Du betalar som tidigare, du får två gånger.
Det här är vår drink, Pepsi, vi är med dig.
Pepsi är allmänt känt för sina reklamfilmer. Pepsi-reklamen innehöll:
Andrey Arshavin , gruppen " Band'Eros " [49] , gruppen " Beasts " [50] , Dmitry Sychev , gruppen " Disco Crash ", Decl [51] [52] , Alexander Mostovoy , Yulia Chicherina , Sergey Semak , Michael J. Fox , Michael Jackson [53] , Mike Myers , Madonna , Aishwarya Rai , One Direction , Britney Spears [54] , Beyoncé [54] , Pink [54] , Nicki Minaj , LMFAO , Enrique Iglesias , Thierry Henry , Lionel Messi , Frank Lampard , Kanye West , Kaka , Raul , Iker Casillas , David Beckham , Andrey Shevchenko , Ryan Giggs , Edgar Davids , Tiger Woods , Roger Federer , 1999 Manchester United Football Club , The Black Eyed Peas ( Will.i.am , Fergie , Taboo ) , Apl.de.ap ) [55] , L'Arc-en-Ciel , Spice Girls , Shakira [56] , Christina Aguilera , Jennifer Lopez , Didier Drogba , Sergio Aguero , Francesc Fabregas , Fernando Torres , Jackie Chan , The Hardkiss , James Dean , Damien Walters [57] , Garry Kasparov [58] .
Följande låtar användes också i Pepsi-reklamen:
Pepsi Man (ペプシマ ン Pepsi: man ) är en superhjälte, den officiella maskot för Pepsi i Japan . Förutom att annonsera dök han upp som en spelbar karaktär i den japanska versionen av spelet Fighting Vipers och spelet med samma namn för PlayStation -konsolen , där han spelar huvudrollen [59] . Varje annons varar inom en minut. Hans roll i reklam är att släcka människors törst genom att ge dem en Pepsi. Efter att ha levererat drinkar ställs huvudpersonen ibland inför en svår och målinriktad situation som kan leda till skada. Det finns också en kvinnlig version av Pepsi Man, men den dök bara upp en gång i en annons. Pepsi-mannen skapades i början av 1990-talet av den kanadensiska konstnären Travis Share som den officiella Pepsi-maskoten i Japan. Konstnären har skapat en hjälte med en atletisk kroppsbyggnad som består av en silvermetallförening med en distinkt Pepsi-logga på bröstet.
Pepsi Man dyker upp som en spelbar karaktär i det japanska Sega Saturn-spelet Fighting Vipers , utvecklat av Sega AM2 och släppt 1996 [60] . 2005 års PlayStation 2 -port av spelet innehöll alla Pepsi-logotyper, men själva Pepsi-mannen togs bort från spelet.
I sociala nätverk | |
---|---|
Foto, video och ljud |