Imperium | |
Tang Empire | |
---|---|
唐朝 | |
← ← → → 618 - 907 |
|
Huvudstad | Chang'an (618-904) >1 miljon invånare, Luoyang (904-907) |
Språk) | kinesiska |
Religion | Buddhism , taoism , konfucianism , kristendom |
Valutaenhet | Forntida kinesiskt mynt [d] |
Fyrkant |
|
Befolkning |
50 000 000 (650) |
Regeringsform | absolut monarki |
Dynasti | Lä |
Kejsare | |
• 618 - 626 | Li Yuan |
• 904 - 907 | Li Zuo |
Mediafiler på Wikimedia Commons |
Tangimperiet (18 juni 618 - 4 juni 907, kinesiska 唐朝, Tangchao ) var ett kinesiskt imperium som grundades av Li Yuan . Hans son, kejsar Li Shimin , började, efter det slutliga undertryckandet av bondeuppror och separatistiska feodala styrkor, föra en progressiv politik. Tang-perioden var det medeltida Kinas storhetstid, det är Tang-eran som traditionellt anses i Kina vara perioden för landets högsta makt, då den låg före alla världens samtida länder i utvecklingen.
Familjen Li (李) grundade dynastin och tog makten under Sui- imperiets nedgång och kollaps . Dynastin avbröts en kort stund när kejsarinnan Wu Zetian tog tronen, proklamerade Zhou-imperiet och blev den enda legitima kinesiska kejsarinnaregenten. I två folkräkningar från 700- och 800-talen uppskattade Tangimperiets register befolkningen från antalet registrerade hushåll till omkring 50 miljoner människor [2] [3] . Och även när centralregeringen försvagades och regeringen inte kunde genomföra en korrekt folkräkning på 800-talet, tror man att befolkningen vid den tiden hade vuxit till omkring 80 miljoner människor [4] [5] .
Perioden av framsteg och stabilitet under första hälften av Tang-eran slutade med det förödande upproret av An Lushan (755-763) och ersattes av centralmaktens tillbakagång under andra hälften av eran. Liksom det tidigare Sui-imperiet upprätthöll Tang-imperiet ett offentligt förvaltningssystem genom att rekrytera akademiker-tjänstemän genom standardiserade undersökningar och jobbrekommendationer. Uppkomsten av regionala militära guvernörer, kända som jiedushi , under 900-talet undergrävde denna civila ordning. Den kinesiska kulturen blomstrade och utvecklades under Tang-eran; det anses traditionellt vara den största perioden av kinesisk poesi [6] . Kinas två mest kända poeter, Li Bo och Du Fu , tillhörde denna era, liksom många välkända artister som Han Gan , Zhang Xuan och Zhou Fang . Forskare från denna period skapade en rik och varierad historisk litteratur, såväl som uppslagsverk och geografiska verk. Antagandet av titeln Heavenly Khan av kejsar Taizong av Tang utöver hans titel av kejsare var den första "samtidiga regeringstiden" i Östasien [7] .
Li-dynastin grundades av Li Yuan , en stor godsägare från de norra gränsländerna i Kina, bebodd av Tabgach -folket - Siniciserade ättlingar till stäpp -toba, som vid en tidpunkt karakteriserades av orientalisten L. N. Gumilyov som en etnisk grupp "lika nära till Kina och den stora stäppen." Li Yuan, tillsammans med sin son Li Shi-min , vann inbördeskriget , anledningen till detta var den sista Sui - kejsaren Yang-di ("Rättvist krig") hårda och hänsynslösa politik och steg strax efter hans död 618 tronen i Chang'an under det dynastiska namnet Gaozu . Därefter togs han bort från makten av Li Shimin, men dynastin han grundade överlevde och var vid makten fram till 907 med ett kort uppehåll 690-705 (kejsarinnan Wu Zetians regeringstid , tilldelad i en speciell Zhou -era ) [8] .
De territoriella gränserna för Tang-staten i väster, som hade etablerats i mitten av 700-talet, omfattade de tidigare territorierna i det västra turkiska Khaganatet och sträckte sig till de norra sluttningarna av Tien Shan öster om den moderna staden Urumqi [9] . Tang kontrollerade protektoraten i Centralasien - Anxi, Menkhi, Kunling [10] och höll staterna Sogdiana och Tokharistan i norra Afghanistan [11] i lensberoende . Samtidigt finns det också en åsikt i litteraturen som ställer tvivel på Centralasiens faktiska beroende av Tangimperiet [12] .
Redan från början förlitade sig Li-dynastin på kombinationen av den ursprungliga kinesiska och stäppprinciperna. Dynastins grundare själv, som L. N. Gumilyov i detta avseende jämför med Alexander den Store , var en man som var väl förtrogen med folken i Stora Steppen , deras seder och seder; så var många av människorna omkring honom. Den första delen av Tangs regeringstid blev en period av intensivt kulturellt utbyte mellan de två regionerna; stäppen gav Tang Kina en avancerad armé i form av tungt pansarkavalleri, i sin tur fördes nomadernas ättlingar bort av dess rikedom och uråldriga, raffinerade kultur. För nomaderna agerade Tang-kejsaren samtidigt som en khan/kagan av Tabgach-folket lika med dem; det är i synnerhet denna uppfattning som finns inskriven i epitafiet av den turkiske Khan Kul-Tegin [13] , som nämner sig själv och sitt folk som "kul" (vasaller, slavar) av Tabgach Khagan och Tabgach-folket, och inte kinesiska undersåtar [8] .
Den kejserliga idén om att förena Kina och Steppen under Tang-kejsarens styre bestämde statens inrikes- och utrikespolitik i århundraden. Samtidigt, med tiden började Tang (Tabgach) domstolen uppfattas av den etniska kinesen ( Han ), som utgjorde den numerära majoriteten i imperiet, som något främmande, och dess politik gentemot "barbarerna", i synnerhet , beskydd av buddhismen, uppfattades som oacceptabelt. Enligt L. N. Gumilyov var det den konsekventa implementeringen av denna idé om att "kombinera det oförenliga" som ledde Tang till en snabb uppgång och blomstrande, och till ett lika snabbt och blodigt fall [8] .
Fred och ordning i landet gjorde det möjligt att koncentrera alla folkets krafter till förmån för Kina . Jordbruk , hantverk och handel blomstrade . Nya framsteg gjordes inom tekniken för vävning , färgning , keramik , metallurgi och skeppsbyggnad . Hela landet var täckt av ett nätverk av land- och vattenvägar. Kina etablerade ekonomiska och kulturella band med Japan , Korea , Indien , Persien , Arabien och andra stater under Taizong .
Vetenskap och teknik utvecklas. År 725 e.Kr Hantverkarna Yi Xing och Liang Lingzan designade den första mekaniska escapement- klockan . Krutvapen sprider sig , först som fyrverkeripjäser , raketer och "avfyrdrakar" i flottan, sedan som faktiska projektilskjutvapen.
Tedrickandet spred sig över hela landet. En speciell relation till te bildas: tekonsten (Cha Yi, 茶艺), tack vare vilken te, som tidigare betraktades som ett läkemedel eller en av livsmedelsprodukterna, har blivit en viktig del av den kinesiska kulturen . Kinesisk klassisk litteratur förevigade namnen på de berömda mästarna av teceremonin från Tang-eran - Lu Tong och Lu Yu .
Under kejsar Xuanzongs 44-åriga regeringstid nådde Tang-imperiet sin höjdpunkt, en guldålder med låg ekonomisk inflation och en avslappnad livsstil för det kejserliga hovet [14] [15] . Ses som en progressiv och välvillig härskare, avskaffade Xuanzong till och med dödsstraffet 747; alla avrättningar måste godkännas i förväg av kejsaren själv (det var relativt få av dem, med tanke på att det bara var 24 avrättningar år 730) [16] . Xuanzong böjde sig för konsensus från sina ministrar om politiska beslut och gjorde ansträngningar för att rättvist bemanna regeringsdepartement med olika politiska fraktioner [17] . Hans lojala konfucianska kansler Zhang Jiuling (673-740) arbetade för att minska deflationen och öka penningmängden genom att stödja användningen av privata mynt, medan hans aristokratiske och teknokratiska efterträdare Li Linfu (död 753) förespråkade ett statligt monopol på mynt [18] . Efter 737 gav Xuanzong Li Linfu omfattande befogenheter; den senare förespråkade en mer aggressiv utrikespolitik med hjälp av icke-kinesiska generaler. Denna politik skapade så småningom förutsättningarna för ett massivt uppror mot Xuanzong [19] .
Orsakerna till Tangs nedgång har inte fastställts på ett tillförlitligt sätt, men en rad uppror och militära nederlag under 800-talet markerade början på centralmaktens försvagning. På 40-talet förskansade sig araberna från Khorasan - vid den tiden provinsen det abbasidiska kalifatet - i Ferganadalen och Sogdiana . Under slaget vid Talas (751) lämnade den kinesiska arméns legosoldatavdelningar slagfältet, vilket tvingade befälhavaren Gao Xianzhi att dra sig tillbaka. Kort därefter förstörde det stora upproret i An Lushan (756-761) det välstånd som byggts upp under många år. En Lushan skapade staten Yan (756-763), som ockuperade både huvudstäder ( Chang'an och Luoyang ) och ett betydande territorium; 4 kejsare ersattes i delstaten Yan, och undertryckandet av upproret i allians med uigurerna var mycket svårt. Li-dynastin försvagades och nådde sedan aldrig sin forna glans och storhet. Tang-imperiet förlorade kontrollen över Centralasien , och kinesiskt inflytande i regionen upphörde tills mongolerna förenade båda länderna under Yuan-eran .
En annan konsekvens av An Shi-upproret var den gradvisa ökningen av inflytandet från de provinsiella militärguvernörerna - jiedushi , som så småningom blev rivaler till centralregeringen. Tang-regeringen förlitade sig på dessa guvernörer och deras trupper för att slå ner väpnade uppror på marken. I gengäld erkände regeringen dessa guvernörers rättigheter att upprätthålla en armé, samla in skatter och till och med överföra sin titel genom arv. Nedgången i den centrala regeringens prestige i provinserna återspeglades också i uppkomsten av ett stort antal banditer och flodpirater, som, förenade i grupper om hundra eller fler människor, plundrade bosättningar längs Yangtzes stränder ostraffat utan att stöta på avslag från myndigheterna.
År 858 översvämmade en monstruös översvämning i Grand Canal -området de stora slätterna i norra Kina och ledde till tiotusentals människors död. Som ett resultat av dessa naturkatastrofer skakades kinesernas tro på den förfallna dynastin som Gud hade utvalt, och tron spred sig att Li-dynastin hade retat upp himlen och förlorat sin rätt till tronen . Sedan, 873, drabbades landet av en katastrofal skörd, i vissa områden var det möjligt att samla in knappt hälften av den vanliga skörden; tiotusentals människor var på gränsen till svält. Under den tidiga Tang-perioden kunde regeringen avvärja katastrofala skördemisslyckanden genom att bygga upp stora lager av spannmål i hela landet, men på 800-talet var det hjälplöst att hantera sådana katastrofer.
Enligt traditionell historieskrivning var en av faktorerna i imperiets förfall dominansen av eunucker vid hovet. De utgjorde ett särskilt rådgivande organ av shumi-yuan (樞密院) och hade på 800-talet tillräckligt med makt för att påverka politiska beslut, hantera statskassan och, förmodligen, till och med döda kejsare. Efter Zhu Cis uppror (783-784) stod Shenze arméer under deras befäl . Kejsar Wenzong (唐文宗) (809–840, på tronen från 827 till sin död) förde en aktiv kampanj mot eunucker efter att hans äldre bror kejsar Jingzong dödades av en klick eunucker 817. Men, som kulminerade 835, misslyckades Wenzongs kampanj.
Även om dessa naturkatastrofer och uppror förstörde ryktet och undergrävde centralregeringens effektivitet, ses det tidiga 800-talet ändå som en period av återställande av Tang- imperiet . Regeringens tillbakadragande från sin roll i att hantera ekonomin hade den oavsiktliga effekten av att stimulera handeln eftersom fler marknader öppnades med färre byråkratiska restriktioner [21] [22] . År 780 hade 700-talets gamla spannmålsskatt och arbetsservice ersatts av en halvårsskatt som betalades kontant, vilket innebar en övergång till en penningekonomi som stöddes av köpmannaklassen [23] . Städer i Jiangnan-regionen i söder, som Yangzhou, Suzhou och Hangzhou, blomstrade mest ekonomiskt under den sena Tang [21] . Regeringsmonopolet på saltproduktion, som försvagades efter An Shi-upproret, överfördes till Saltkommissionen, som blev en av de mäktigaste statliga institutionerna, styrd av duktiga ministrar utvalda som specialister. Kommissionen började praxis att sälja köpmän rätten att köpa monopolsalt, som de sedan transporterade och sålde på lokala marknader. År 799 stod salt för mer än hälften av statens intäkter [24] . Denna skatt representerar "första gången som en indirekt skatt, och inte en tribut som tas ut på mark eller människor, eller vinster från statliga företag som gruvor, var huvudresursen för en stor stat" [25] .
Den siste store och ambitiösa härskaren över Tang var kejsar Xianzong (805-820), vars regeringstid fick hjälp av finansiella reformer på 780-talet, inklusive ett statligt monopol på saltindustrin [26] . Han hade också en effektivt vältränad kejserlig armé stationerad i huvudstaden, ledd av sina hoveunucker; det var den himmelska strategins armé, som uppgick till 240 000 , vilket registrerades 798 [27] . Mellan 806 och 819 ledde kejsar Xianzong sju stora militära kampanjer för att undertrycka rebelliska provinser som gjorde anspråk på autonomi från centralregeringen, och lyckades underkuva alla utom två av dem [28] [29] . Under hans styre kom den ärftliga jiedushi till ett kort slut när Xianzong utsåg sina egna militära officerare och återbemannade de regionala byråkratierna med civila tjänstemän [28] [29] . Xianzongs efterträdare visade sig dock vara mindre kapabla och mer intresserade av jakt, fest och underhållning, vilket gjorde att eunuckerna kunde koncentrera mer makt i sina händer, eftersom de rekryterade forskartjänstemännen orsakade oenighet i byråkratin med fraktionspartier [29] . Eunuckernas makt blev odiskutabel sedan kejsar Wen-zong (826-840) inte lyckats störta dem; istället avrättades kejsar Wenzongs allierade offentligt på den västra marknaden i Chang'an på order av eunuckerna [21] .
Ändå kunde Tang återta åtminstone indirekt kontroll över de tidigare territorierna och territorierna i väst så långt som till Hexi och Dunhuang- korridoren i Gansu. År 848 lyckades den kinesiske generalen Zhang Yichao (799-872) ta kontrollen över regionen från det tibetanska riket under dess inbördes krig [30] . Kort därefter erkände kejsar Xuanzong (846-859) Zhang som beskyddare (防禦使, fanyuxi) av Sha-regionen och militärguvernören (jiedushi) i den nya Guiyi-regionen [31] .
Den senaste Tang-perioden såg en försvagning av den centrala auktoriteten och uppkomsten av militära provinsguvernörer, som började bete sig nästan som oberoende härskare. Kejsarnas inkompetens och korruptionen bland tjänstemän, i kombination med ogynnsamma naturförhållanden - torka och svält - orsakade ett antal uppror. Li-dynastins dominans undergrävdes slutligen av upproret ledd av Huang Chao och hans anhängare och kampen mellan olika fraktioner av den härskande klassen. Rebellerna fångade och plundrade båda huvudstäderna, Chang'an och Luoyang . Undertryckandet av upproret tog över 10 år, men dynastin kunde inte längre återhämta sig från ett sådant slag. Den siste kejsaren av Li Zhu -dynastin störtades 907 av krigsherren Zhu Wen , tidigare en av bonderebellernas ledare, som bytte Huang Chao och gick över till Tang-hovet. Zhu Wen grundade delstaten Later Liang och antog tempelnamnet Taizu (太祖 Tàizǔ). Zhu Wens kupp markerade början av de fem dynastierna och de tio kungadömena perioden (907-960).
Efter att ha kommit till makten beslutade Taizong att införa reformer som skulle hjälpa dynastin att hantera de interna problem som hade förstört tidigare, kortlivade dynastier. Baserat på Sui- koden utfärdade han en strafflag , som användes i en reformerad form i Kina, såväl som Vietnam , Korea och Japan [2] . År 653 fick strafflagen sin välkända form: 500 artiklar, indelade i brott och straff; straffen varierade från 10 slag med en lätt pinne till 100 slag med en tung pinne, exil, hårt arbete och avrättning [32] . Koden etablerade social ojämlikhet: straffens stränghet berodde på gärningsmannens sociala och politiska ställning [33] . Till exempel, om tjänaren dödade husbonden, då var straffet hårt, och om husbonden dödade tjänaren, då var det lättare; detsamma gällde äldre och yngre släktingar [33] . Tang-koden reformerades och användes som grund för strafflagarna för följande dynastier, till exempel den tidiga Ming - koden (1368-1644) från 1397 [34] . Intressanta innovationer från Song-eran (Zhao 趙-dynastin ) (960-1279) inom området för utvidgning av kvinnors äganderätt [35] [36] .
Ledningen utfördes av tre (det fanns totalt 6) "sheng" (省, shěng ) ministerier, som var engagerade i utvecklingen av projekt, samordningen av beslut, utfärdandet av rättsakter och övervakningen av deras efterlevnad. Även 6 avdelningar - "bu" (部, bù ), som löste mer specifika uppgifter. Tang-systemet med sheng och bu var ganska bekvämt och, även om det genomgick betydande förändringar, varade det fram till Qings fall 1912 [37] . Även om grundarna av Tang vägleddes av den ärorika Han (202 f.Kr. - 220 e.Kr.), var Tangs administrativa system baserat på utvecklingen av eran av de södra och norra dynastierna [2] . Northern Zhou (557–581) skapade ett system av territoriella squads ( fubin ) och Tang använde aktivt detta system, vilket gjorde det möjligt att upprätthålla en stor armé till minimal kostnad, eftersom soldaterna tjänstgjorde i skift och arbetade på sina gårdar resten av tiden. Lika-fält-systemet Bei Wei (386-534) antogs också, men med ändringar [2] .
Under Tang-eran fanns det fler civila transaktioner som formaliserades genom undertecknandet av ett fördrag , även om centrala och lokala myndigheter försökte kontrollera alla transaktioner med mark, fruktade en minskning av skatteintäkter [38] . Kontraktet, som undertecknats av parterna, vittnen och skrivaren, var också bevis i rättstvister [38] . Avtalsrätt i sin linda existerade även under Han, men under Tang blev kontrakt vanliga, vilket återspeglades i litteraturen [38] .
Imperiets lysande huvudstad var staden Chang'an (moderna Xi'an ), där det kejserliga palatset låg, där magnifika mottagningar av ambassadörer hölls med musik, sport, akrobatiska föreställningar, poesi, målning och teaterföreställningar . En enorm mängd rikedomar och resurser lagrades i skattkammare och lager. När kinesiska lokala tjänstemän anlände 643 för den årliga kejserliga mottagningen, fick Taizong veta att många inte kunde hitta boende i staden och hyrde rum av köpmän [39] . Sedan beordrade kejsaren ministerierna att skapa statliga herrgårdar i huvudstaden för att hysa delegattjänstemän, så att alla skulle få bostad enligt sin avdelning [39] .
Imperialistiska undersökningarEfter exemplet från Sui-domstolen åtog sig Tang-kejsarna att utöka examenssystemet, istället för en nio-rang [40] . Konfucianska studenter förberedde sig för de statliga proven och efter det kunde de ansöka om tjänster som lokala, regionala och storstadstjänstemän. Examina tillhörde typerna av mingjing ( kinesiska ex. 明经, pinyin míngjīng ) "förståelse av kanonen" och jinshi ( kinesiska ex. 进士, pinyin jìnshì ) "examina för att bli lärda" [41] . Förmågan att förstå de konfucianska klassikerna testades på mingjing , för testning föreslogs det att citera ett brett spektrum av texter [42] . Jinshi testade examinandens förmåga att skriva ett svar på en uppsats om offentlig förvaltning och politik, såväl som förmåga i poesi [42] . Det var också viktigt att ha en vacker hållning, utseende, tal, handstil , detta utvärderades subjektivt och ofta mer välvårdade och engagerade i retorik fick aristokrater en fördel [43] . Examinationen gav alltså inte verklig jämställdhet: aristokraternas ättlingar ockuperade de flesta viktiga poster [43] . Varje man vars far inte var hantverkare eller köpman kunde delta i undersökningarna, [44] rikedom eller adlig börd var inte ett krav [43] . Regeringen uppmuntrade utbildning, byggde skolor och publicerade Wu Ching med kommentarer [33] .
Staten var intresserad av att locka de mest begåvade människorna till styrelseskick, men kejsarna var starkt beroende av aristokraterna, och sedan generalguvernören , som inte ville lyda rotlösa tjänstemän som inte hade land och arméer. Arvslagstiftningen fastställde lika arv för alla barn, vilket gav en viss social rörlighet , vilket förhindrade ackumulering av för många gods i händerna på tjänstemän [45] . Tjänstemän hade kontakter i lokala samhällen, genom vilka vanliga människor i provinsen var kopplade till det kejserliga centrumet. Från Tang-tiden fram till 1912 var forskarbyråkrater mellanhänder mellan allmogen och regeringen. Men expansionen av undersökningssystemet under Tang hade ännu inte nått sin gräns, bara under Songen slogs tjänstemännen slutligen samman med undersökningssystemet och blev en verkligt härskande klass [46] [47] [48] .
Examinationssystemet, som endast användes i liten skala under Sui- och Tang-tider, spelade en central roll i bildandet av en ny elit. De tidiga Sui-kejsarna var främst intresserade av att förhindra maktkoncentrationen i militärens händer, de utökade avsevärt systemet med statliga prov och statliga skolor [49] .
Ändå utvecklades det civila tjänstesystemet under Sui och Tang, och en utvald klass av forskare-tjänstemän uppstod.
Religion och politikRedan från början spelade religion en viktig roll i Tang-politiken. I sitt manifest hävdade Li Yuan att han var en ättling till det taoistiska helgonet Laozi ( förmodligen 600-talet f.Kr.) [50] . Offentliga institutioner fick behålla buddhistiska munkar, som i gengäld bad för sina givares välfärd. Före början av förföljelsen av buddhismen på 900-talet var buddhismen och taoismen lika i rättigheter, och Tang Xuanzong (regerade 712-756) bjöd in munkarna från båda religionerna till sitt hov [51] . Samtidigt belönade Xuanzong postumt Laozi med många titlar, skrev en kommentar till den taoistiska texten Laozi , etablerade skolor för att förbereda sig för den taoistiska kanonexamen och bjöd in den indiske munken Vajrabodhi (671-741) att utföra tantriska ritualer för att stoppa torkan 726 [51] . År 742 höll Xuanzong personligen rökelsebrännaren under ritualen för den lankesiske munken Amoghavajra (705-774, en elev av Vajrabodhi), när han reciterade "mystiska besvärjelser för att säkerställa Tang-truppernas seger" [51] . Medan religion spelade en viktig roll i politiken, spelade politik också en viktig roll i religionen. År 714 förbjöd Xuanzong köpmän och butiksägare i Chang'an att sälja kopior av buddhistiska sutras , så att endast det buddhistiska prästerskapet kunde distribuera sutras till lekmän [52] . Föregående år, 731, likviderade kejsar Xuanzong det lukrativa Inexhaustible Treasury som drivs av det viktiga buddhistiska klostret Chang'an. Detta kloster samlade in enorma summor pengar, siden och skatter som gåvor från anonyma givare som donerade värdesaker "för klostrets underhåll" som ett tecken på ånger [53] . Även om klostret självt aktivt distribuerade donationer, konfiskerade kejsar Xuanzong skatterna till statskassan som de mottagits på grundval av illegala bankverksamheter , bedrägerier och distribuerade dem bland andra buddhistiska och taoistiska kloster, spenderade dem på reparation av statyer, hallar, broar och vägar [53] .
Skatter och folkräkningarTang-regeringen försökte alltid veta exakt antalet undersåtar i sitt imperium, främst för skatte- och militärregister. Den tidiga Tang-regeringen införde en lätt skatt på spannmål och tyg för varje familj. Detta gjorde det lönsamt att registrera hushåll hos lokala myndigheter, så att regeringen fick tillförlitlig information [2] . Enligt folkräkningen 609 fanns det 9 miljoner hushåll i imperiet, eller 50 miljoner människor [2] . Nästa Tang-folkräkning år 742 räknade 50 miljoner människor [54] . Även om ett betydande antal människor inte deltog i folkräkningen, var Tangriket bebott av något fler människor än Han (enligt folkräkningen för det andra året, då 58 miljoner människor var registrerade) [2] [55] . Enligt en annan uppskattning fanns det 75 miljoner människor år 750 [1] .
Enligt Tang-folkräkningen 754 bestod imperiet av 1 859 städer, 321 prefekturer och 1 538 distrikt [56] . Även om det fanns många städer, inklusive tätbefolkade, var 80-90% av befolkningen landsbygdsbor [57] . Som jämförelse: i Bysans, bara i tre stora städer: Konstantinopel, Antiokia och Alexandria, bodde 10 % av imperiets befolkning, och det fanns också 3 000 städer med många gånger mindre befolkning än i Tang Kina; i Thrakien, Anatolien, Sicilien var stadsbefolkningen mer än 50 %. Det sker också en migration av befolkningen från norra Kina mot södra Kinas kust, så i början av eran bodde 75 % av befolkningen i norra Kina, och endast 50 % i slutet [58] .
Tang-befolkningen (cirka 50 miljoner) växte inte mycket förrän Songen, då risproduktionen ökade i centrala och södra Kina med hjälp av avancerad bevattning och befolkningen fördubblades till mer än 100 miljoner människor [59] .
År 737 övergav kejsar Xuanzong politiken att värna soldater, som ersattes vart tredje år, och ersatte dem med långlivade soldater som var mer stridshärdade och effektiva. Dessutom var det mer ekonomiskt genomförbart, eftersom att utbilda nya rekryter och skicka dem till gränsen vart tredje år tömde statskassan [60] . Mot slutet av 700-talet började Fubin -trupper att vägra militärtjänst och hus som gavs till dem i systemet med lika fält. Den förmodade standarden på 100 mu mark som tilldelats varje familj minskade faktiskt i storlek på platser där befolkningen expanderade och de rika köpte upp det mesta av jorden [61] . De flitiga bönderna och vagabonderna inkallades sedan till militärtjänst med förmånerna av befrielse från både skatter och corvée-arbetstjänst, samt tillhandahållande av jordbruksmark och bostäder för anhöriga som följde med soldater på gränsen [62] . År 742 hade det totala antalet rekryterade trupper i Tang-arméerna stigit till omkring 500 000 [60] .
Östra regionerI Östasien var Tangs militära kampanjer mindre framgångsrika på andra håll än i Kinas tidigare imperialistiska dynastier. Liksom Sui-kejsarna före honom organiserade Taizong en militär kampanj 644 mot den koreanska staten Goguryeo i Goguryeo-Tang-kriget; dock ledde detta till hans reträtt i det första kampanjen eftersom de inte kunde övervinna de framgångsrika försvar som leddes av general Yong Gaesomun . Allierade med den koreanska staten Silla, kämpade kineserna mot Baekje och deras japanska Yamato -allierade i slaget vid Baekkang i augusti 663, en avgörande Tang Silla-seger. Tang-flottan hade till sitt förfogande flera olika typer av fartyg för att delta i sjökrigföring, dessa fartyg beskrevs av Li Quan i hans Taipai Ying Jing (Kanon för den vita och dystra krigets planet) 759. Slaget vid Baekgang var faktiskt en uppståndelserörelse av resterna av Baekjes styrkor, eftersom deras stat störtades 660 av en gemensam Tang Silla-invasion ledd av den kinesiske generalen Su Dingfang och den koreanske generalen Kim Yuxing (595–673). I en annan gemensam invasion med Silla försvagade Tang-armén allvarligt staten Goguryeo i norr och tog dess yttre fort 645. Som ett resultat av gemensamma attacker av Silla och Tang-armén under befäl av Li Shiji (594-669), förstördes Goguryeo av 668 [63] .
Även om de var fiender i det förflutna, accepterade Tang Goguryeo-tjänstemän och generaler i sin administration och armé, såsom bröderna Yong Nam-sen (634–679) och Yong Nam-san (639–701). Från 668 till 676 skulle Tangimperiet kontrollera Nordkorea. Men 671 bröt Silla alliansen och startade Silla-Tang-kriget för att driva ut Tang-styrkorna. Samtidigt stod Tang inför ett hot på sin västra gräns när en stor kinesisk armé besegrades av tibetanerna vid Dafeifloden 670. [64] År 676 fördrevs Tang-armén från Korea av United Silla [65] . Efter östturkarnas uppror 679 övergav Tang sina koreanska kampanjer [64] .
Även om Tang bekämpade japanerna, upprätthöll de fortfarande hjärtliga förbindelser med Japan. Det fanns många kejserliga ambassader till Kina från Japan, diplomatiska beskickningar som inte slutade förrän 894 av kejsar Uda (887-897), på insisterande av Sugawara no Michizane (845-903) [66] . Kejsar Temmu (672-686) skapade till och med sin armé enligt kinesisk modell, sina statsceremonier enligt kinesisk modell och byggde sitt palats i Fujiwara enligt kinesisk arkitekturmodell [67] .
Västra och norra regionernaÄven under Sui-dynastin förvandlades turkarna till en stor paramilitär styrka, som användes av kineserna. När khitanerna började anfalla nordöstra Kina år 605 ledde en kinesisk befälhavare 20 000 turkar mot dem och delade ut khitans boskap och kvinnor som belöningar . Vid två tillfällen mellan 635 och 636 gifte sig Tang-prinsessor med turkiska legosoldater eller generaler i kinesisk tjänst [69] . Under hela Tangdynastin fram till slutet av 755 tjänstgjorde ett tiotal turkiska militärledare under Tang [70] [71] . Medan det mesta av Tang-armén bestod av kinesiska Fubin-värnpliktiga, var de flesta av trupperna ledda av turkiska generaler av icke-kinesiskt ursprung, kampanjen utkämpades huvudsakligen på västgränsen där närvaron av Fubin-trupper var låg [72] . Vissa "turkiska" trupper var nomadiserade kineser, desiniserade[ förtydliga ] personer [73] .
Inbördeskriget i Kina stoppades nästan helt av 626, tillsammans med nederlaget 628 för den kinesiske Ordo-befälhavaren Liang Shidu; efter dessa interna konflikter inledde Tang en offensiv mot turkarna [74] . År 630 erövrade Tang-trupperna regionerna i Ordosöknen från turkarna [68] [75] . Efter denna militära seger fick kejsar Taizong titeln Grand Khagan bland de olika turkarna i regionen som svor trohet till honom och det kinesiska imperiet (med flera tusen turkar som åkte till Kina för att bo i Chang'an). Den 11 juni 631 skickade kejsar Taizong också sändebud med guld och silke till xueyanto för att övertala dem att släppa förslavade kinesiska fångar som tillfångatogs under Tang-imperiets ersättning av Sui från den norra gränsen; denna ambassad kunde befria 80 000 kinesiska män och kvinnor, som sedan återfördes till Kina [76] [77] .
Mellan 670-692 var det en lång rad konflikter med Tibet om territorier i Tarimbassängen, och 763 erövrade tibetanerna till och med den kinesiska huvudstaden Chang'an i femton dagar under An Shi-upproret [78] [79] . I själva verket var det under detta uppror som Tang drog tillbaka sina västliga garnisoner stationerade i vad som nu är Gansu och Qinghai, som tibetanerna då ockuperade tillsammans med vad som nu är Xinjiang [80] . Fientligheterna mellan Tang och Tibet fortsatte tills de undertecknade ett formellt fredsavtal 821 [81] . Villkoren i detta fördrag, inklusive fasta gränser mellan de två länderna, finns nedtecknade i en tvåspråkig inskription på en stenpelare vid Jokhang-templet i Lhasa [82] .
Under den arabiska erövringen av Persien (633-656) flydde sonen till den siste härskaren över Sassanidriket, prins Peroz III , till Tang Kina [83] [84] . Enligt boken Tang utsågs Peroz till chef för en av provinserna i Persien i det som nu är Zaranj , Afghanistan. Under denna erövring av Persien skickade den rättfärdige kalifen Usman ibn Affan (644-656) en ambassad till Tangdynastins hov i Chang'an [71] . Umayyad-kalifatet störtade 715 Ikhshid , härskaren över Ferganadalen , och installerade en ny härskare, Alutar, på tronen. Den avsatte Ikhshid flydde till Kucha (säte för Anxi- protektoratet ) och sökte kinesisk intervention. Kineserna skickade 10 000 soldater under ledning av Zhang Xiaosong till Fergana. Han besegrade Alutar och den arabiska ockupationsarmén i Namangan och återställde Ikhshid till tronen [85] . Kineserna besegrade de umayyadiska arabiska inkräktarna i slaget vid Aksu (717). Den arabiske Umayyad-befälhavaren Al-Yashkuri och hans armé flydde till Tasjkent efter att ha blivit besegrade [86] . Türgesh besegrade sedan umayyaderna och drev ut dem. På 740-talet återställde araberna under det abbasidiska kalifatet i Khorasan sin närvaro i Fergana och Sogdiana. Vid slaget vid Talas 751 deserterade Karluk legosoldaterna, ledda av kineserna, och hjälpte de arabiska arméerna i det islamiska kalifatet att besegra Tang-styrkorna under befäl av Gao Xianzhi . Även om, enligt vissa historiker, själva slaget var av liten militär betydelse, var det en vändpunkt i historien; det markerar spridningen av kinesisk papperstillverkning [87] [88] till regioner väster om Kina, då tillfångatagna kinesiska soldater avslöjade hemligheterna bakom kinesisk papperstillverkning för araberna. Dessa metoder nådde så småningom Europa på 1100-talet via det arabiskt kontrollerade Spanien [89] . Trots att de slogs vid Talas, den 11 juni 758, anlände den abbasidiska ambassaden till Chang'an samtidigt som uigurerna med gåvor till Tang-kejsaren [90] . 788-789 ingick kineserna en militär allians med uigurerna, som besegrade tibetanerna två gånger: 789 nära staden Gaochang i Dzungaria och 791 nära Ningxia vid Gula floden [91] .
Även om Sidenvägen från Kina till Europa och västvärlden ursprungligen formulerades under kejsar Wu (141–87 f.Kr.) regeringstid på Han-tiden, återupptäcktes den av Tang 639 när Hou Junji (d. 643) erövrade västvärlden och höll öppet i nästan fyra decennier. Den stängdes efter att tibetanerna erövrade den 678, men 699, under kejsarinnan Wu Zetians regeringstid, öppnades Silk Road igen när Tang återerövrade de fyra Anxi-garnisonerna som ursprungligen grundades 640 [92] och återförenade Kina direkt med väst för landhandel [93] .
Tang erövrade den vitala Gilgit-rutten från Tibet 722, överlät den till tibetanerna 737 och återtog den under befäl av general Gao Xianzhi [94] . När An Lushan-upproret upphörde 763, förlorade Tang-riket återigen kontrollen över sina västra länder då det tibetanska riket till stor del skar av Kinas direkta tillgång till Sidenvägen [81] . Ett internt uppror 848 drev ut de tibetanska härskarna och 851 återtog Tang Kina de nordvästra prefekturerna från Tibet. Dessa marker innehöll de viktigaste betesmarkerna och betesmarkerna för uppfödning av hästar, som Tang desperat behövde [81] [95] .
Hamnar och sjöfartKinesiska sändebud seglade över Indiska oceanen till Indien, möjligen från 200-talet f.Kr. e. [96] [97] men det var under Tang-tiden som en stark kinesisk maritim närvaro kunde hittas i Persiska viken och Röda havet, i Persien, Mesopotamien (navigerar uppför Eufratfloden i dagens Irak), Arabien, Egypten i Mellanöstern och Aksum (Etiopien), samt i Somalia på Afrikas horn [98] .
Under Tang-tiden kom tusentals utländska köpmän och bodde i många kinesiska städer för att göra affärer med Kina, inklusive perser, araber, hinduer, malajer, bengaler, singaleser, khmerer, chams, judar och nestorianska kristna i Mellanöstern och många andra [99] [100] . År 748 beskrev den buddhistiske munken Jian Zhen Guangzhou som ett livligt handelscentrum med många stora och imponerande utländska fartyg förtöjda. Han skrev att "många stora fartyg kom från Borneo, Persien, Kunglun (Indonesien/Java)... med... kryddor, pärlor och jade staplade i höga berg" [101] [102] som skrivet i Yue Jue Shu (förlorad ) uppgifter om Yues tillstånd). Under An Lushan-upproret brände och plundrade arabiska och persiska pirater Guangzhou 758 [81] och utlänningar dödades i Yangzhou 760. Tang-regeringen svarade med att stänga Kantons hamn i cirka fem decennier, och utländska fartyg lade till i Hanoi istället . Men när hamnen öppnade igen fortsatte den att blomstra. År 851 observerade den arabiska köpmannen Suleiman al-Tajir produktionen av kinesiskt porslin i Guangzhou och beundrade dess genomskinliga kvalitet [104] . Han gav också en beskrivning av Guangzhou-moskén, dess spannmålsmagasin, lokal administration, några skriftliga dokument, behandlingen av resenärer och användningen av keramik, risvin och te [105] . Men i en annan blodig episod i Guangzhou 879, plundrade den kinesiske rebellen Huang Chao staden och påstås ha dödat tusentals lokala Hans, såväl som utlänningar: judar, kristna, zoroastrianer och muslimer [106] [107] [108] .
Fartyg från angränsande östasiatiska stater som Silla och Bohai i Korea och den japanska provinsen Hizen var inblandade i handel på det Silla-dominerade Gula havet [109] . Efter att Silla och Japan återupptagit fientligheterna i slutet av 700-talet beslutade de flesta japanska sjöhandlare att segla från Nagasaki till mynningen av Huai-floden, Yangtze-floden och till och med söder om Hangzhou för att undvika koreanska fartyg i Gula havet [109 ] [110] . För att kunna segla tillbaka till Japan 838 köpte den japanska ambassaden i Kina nio fartyg och sextio koreanska sjömän från de koreanska regionerna i städerna Chuzhou och Lianshui längs Huaifloden [111] . Det är också känt att kinesiska handelsfartyg på väg till Japan sattes till sjöss från olika hamnar längs Zhejiangs och Fujians kust [112] .
Tang-perioden var guldåldern för kinesisk litteratur och konst. Mer än 48 900 dikter av cirka 2 200 Tang-författare har överlevt till denna dag [113] [114] . Förmågan att komponera poesi blev ett obligatoriskt studieämne för dem som ville klara de kejserliga proven , [115] medan poesin också var mycket konkurrenskraftig; poesitävlingar bland bankettgäster och hovmän var vanliga [116] . Poesistilar som var populära under Tang-eran inkluderade guushi och jintishi , med den berömda poeten Li Po (701–762) känd i den förra, och poeter som Wang Wei (701–761) och Cui Hao (704–754) i den andra. Jintishi , eller beställd vers, poesi tar formen av åttaradiga strofer eller sju tecken per rad med ett fast tonmönster som krävde att den andra och tredje kupletten var antites (även om motsatsen ofta förloras i översättning till andra språk ) . Tang-poesi förblev populär, och den stora imitationen av Tang-poesi började under Song-dynastin; under denna period var Yan Yu (嚴羽; aktiv 1194–1245) den första som överförde poesin från High Tang (713–766) eran med "kanonisk status inom den klassiska poetiska traditionen". Yan Yu behöll för Du Fu (712-770) det högsta berömmet bland alla Tang-poeter, som inte ansågs vara sådana i sin egen tid och av sina kamrater stämplades som en anti-traditionell rebell [118] .
Den klassiska prosarörelsen stimulerades till stor del av skrifterna av Tang-författarna Liu Zongyuan (773–819) och Han Yu (768–824). Denna nya prosastil bröt sig bort från pentiwen (騙體文, "parallell prosa") poetiska tradition som började under Han-dynastin. Även om författarna av den klassiska prosarörelsen imiterade pentiwen , kritiserade de den för dess ofta vaga innehåll och brist på talat språk, och lade mer vikt vid klarhet och precision för att göra deras skrivande mer direkt . Denna stil av guwen (arkaisk prosa) kan spåras tillbaka till Han Yu och kommer till stor del att förknippas med ortodox nykonfucianism [120] .
Buddhismen, som har sitt ursprung i Indien runt tiden för Konfucius (6-500 åren f.Kr.), fortsatte sitt inflytande under Tang-perioden och antogs av några medlemmar av den kejserliga familjen, och blev ett fullständigt syniciserat och permanent inslag i kinesisk traditionell kultur. Under eran före nykonfucianismen och sådana figurer som Zhu Xi (1130-1200) började buddhismen florera i Kina under de norra och södra dynastierna och blev den dominerande ideologin under den blomstrande Tangdynastin. Buddhistiska kloster spelade en viktig roll i det kinesiska samhället och erbjöd logi för resenärer i avlägsna områden, skolor för barn över hela landet och en plats för urbana litteraturkunniga att hålla sociala evenemang och sammankomster såsom avskedsfester [121] . De buddhistiska klostren var också involverade i ekonomin, eftersom deras jordegendom och livegna gav dem tillräckligt med inkomster för att etablera bruk, oljepressar och andra företag [122] [123] [124] . Även om klostren behöll "trogna" kunde dessa monastiska anhöriga faktiskt äga egendom och anställa andra för att hjälpa dem i deras arbete, inklusive sina egna slavar [125] .
Buddhismens framträdande status i den kinesiska kulturen började minska när dynastin och centralregeringen också sjönk i slutet av 800- till 900-talen. Buddhistiska kloster och tempel, som var befriade från statliga skatter i förväg, var mål av staten för beskattning. År 845 stängde kejsar Wuzong slutligen 4 600 buddhistiska kloster tillsammans med 40 000 tempel och helgedomar, vilket tvingade 260 000 buddhistiska munkar och nunnor att återvända till lekmannalivet [40] [126] ; denna episod skulle senare citeras som en av de fyra förföljelserna av buddhister i Kina. Även om förbudet hävdes bara några år senare, har buddhismen aldrig återfått sin en gång dominerande status i kinesisk kultur [40] [126] [127] [128] . Denna situation uppstod också på grund av ett nytt uppsving av intresse för inhemska kinesiska filosofier som konfucianism och taoism. Han Yu (786-824) - "en briljant polemiker och en brinnande främlingsfientlig" [129] - var en av de första undersåtar av Tang som fördömde buddhismen. Även om han ansågs oförskämd och motbjudande av sina samtida, förebådade han den senare förföljelsen av buddhismen under Tang-eran, såväl som återuppkomsten av konfuciansk teori med uppkomsten av nykonfucianismen under Songdynastin [129] . Zenbuddhismen blev dock populär bland den bildade eliten [40] . Det fanns också många berömda zenmunkar från Tang-eran som Mazu Daoyi, Huaihai och Huangbo Xiyun . Pure Land Buddhism-sekten, initierad av den kinesiske munken Huiyuan ( 334-416 ), var lika populär som zenbuddhismen under Tang [130] .
Den tidigaste kinesiska islamiska arkitekturen var Xi'an-katedralmoskén , byggd 742 (enligt gravyren på stentavlan inuti), och Dasuesi Alley-moskén i Xi'an (enligt inskriptionen av Ming-kejsaren Tianqi (1620- 1627); moskén byggdes 705) [ 131] . Under Tang-tiden anlände en stadig ström av arabiska och persiska handlare till Kina via sidenvägen och den utomeuropeiska rutten genom hamnen i Quanzhou. Muslimerna hade sina moskéer i det främmande kvarteret på Kantonflodens södra strand [132] .
Tangdynastin erkände också officiellt olika främmande religioner. Den assyriska kyrkan i öst, annars känd som den nestorianska kyrkan eller kyrkan i öst i Kina, erkändes av Tang-domstolen. År 781 skapades en nestoriansk stele för att fira framgångarna för deras samhälle i Kina. I Shaanxi-provinsen, där Daqin-pagoden fortfarande finns, grundades ett kristet kloster och inne i pagoden finns konstverk med kristet tema. Även om denna religion till stor del dog ut efter Tang, återupplivades den i Kina efter den mongoliska invasionen på 1200-talet [133] .
Även om sogdianerna var ansvariga för överföringen av buddhismen till Kina från Indien under 2:a till 400-talen, konverterade de till zoroastrianism i stor utsträckning kort därefter på grund av deras kopplingar till Sasanian Persien [134] . Sogdiska köpmän och deras familjer som bodde i städer som Chang'an, Luoyang och Xiangyang brukade bygga zoroastriska tempel så snart deras lokalsamhällen växte till mer än 100 hushåll [135] . Sogdianerna var också ansvariga för spridningen av manikeismen i Tang Kina och Uigur Khaganate. Uigurerna byggde det första manicheiska klostret i Kina 768, men år 843 beordrade Tang-regeringen att alla manikéiska klosters egendom skulle konfiskeras som svar på krigsutbrottet med uigurerna [136] . Med ett fullständigt förbud mot främmande religioner två år senare, drevs manikeismen under jorden och blomstrade aldrig igen i Kina [137] .
Tang-eran var mycket mer än under tidigare perioder känd för den tid som avsatts för fritid, särskilt för dem som tillhörde överklassen [138] . Många utomhussporter och aktiviteter var tillgängliga under Tang, inklusive bågskytte [139] , jakt [140] , polo [141] , cuju [142] , tuppfäktning [143] och till och med dragkamp [144] . Tjänstemän fick tjänstledighet under sin tjänstgöring. Tjänstemän fick 30 dagar ledigt vart tredje år för att besöka sina föräldrar om de bodde 1 000 miles (1 600 km) bort, eller 15 dagar ledigt om föräldrarna bodde mer än 167 miles (269 km) bort (restid ej inkluderad) [138] . Tjänstemän fick nio dagars semester för sin sons eller dotters bröllop, samt fem, tre eller en ledig dag för nära släktingars äktenskap (restid ingick inte) [138] . Tjänstemän fick också totalt tre dagar ledigt för att utföra initieringsceremonin för sin son som man, och ytterligare en ledig dag för att initiera sonen till en nära släkting [138] .
Traditionella kinesiska helgdagar som kinesiskt nyår , lyktafestival , kall matfestival och andra har varit universella helgdagar. Det har alltid varit ett livligt firande i huvudstaden Chang'an, särskilt kring lyktfestivalen, eftersom stadsstyrelsen hävde utegångsförbudet på natten tre dagar i rad [145] . Mellan 628 och 758 skänkte den kejserliga tronen totalt sextio-nio storslagna karnevaler över hela landet, skänkta av kejsaren vid speciella tillfällen som viktiga militära segrar, rikliga skördar efter en lång torka eller svält, beviljande av amnesti, utnämningen av en ny kronprins, etc. etc. [146] . För ett speciellt firande under Tang-tiden förbereddes ibland påkostade och gigantiska festmåltider, eftersom det kejserliga hovet hade en stav för matlagning [147] . Detta inkluderade en förberedd fest för 1 100 äldste i Chang'an 664, en fest för 3 500 officerare från den himmelska strategiarmén 768 och en fest för 1 200 kvinnor i palatset och medlemmar av den kejserliga familjen 826 [147] .
Under de tidigare norra och södra dynastierna (420-589), och möjligen tidigare, blev det populärt att dricka te (Camellia sinensis) i södra Kina. Te ansågs då inte bara som en välsmakande dryck, utan också som ett läkemedel [113] . Under Tangdynastin blev te synonymt med allt som var sofistikerat i samhället. Poeten Lu Tong (790-835) dedikerade de flesta av sina dikter till kärleken till te. 800-talsförfattaren Lu Yu (känd som the Sage of Tea ) skrev till och med en avhandling om konsten att dricka te som kallas Cha ching [148] .
I forntida tider identifierade kineserna de fem mest grundläggande livsmedel som är kända som de fem kornen: sesam, bönor, vete, paniced hirs och glutinous hirs [149] . Ming-encyklopedisten Song Yingxing (1587–1666) noterade att ris inte ingick bland de fem kornen från tiden för den legendariska och gudomliga kinesiska vismannen Shen Nong (vars existens, skrev Yingxing, var "en osäker fråga") fram till 2:a årtusendet BC t.ex. eftersom länderna med ett fuktigt klimat i södra Kina, lämpliga för risodling, ännu inte var helt bosatta och odlade av kineserna [149] . Men Song Yingxing noterade också att under Mingdynastin var sju tiondelar av civilbefolkningens mat ris. Faktum är att under Tang-eran var ris inte bara den viktigaste maten i södra Kina, utan blev också populär i norr, som länge hade varit Kinas centrum [150] .
Under Tangdynastin ersatte vete hirs och blev den viktigaste basgrödan. Som en konsekvens delade vetekaka en betydande mängd av Tangs huvudprodukt [151] . Det fanns fyra huvudtyper av paj: ångpaj, kokt paj, pannkaka och hu paj.
Den ångade pajen konsumerades ofta av både civila och aristokrater. Liksom ruamo i det moderna kinesiska köket var den ångade pajen vanligtvis fylld med kött och grönsaker. I Chang'an fanns det många butiker och handlare som sålde ångkaka, och priset var också lågt. Taiping Guangji spelade in en civil person från Chang'an vid namn Zou Luotuo, som var fattig och "ofta knuffade sin vagn och sålde ångad paj" [152] .
Kokt kaka var en stapelvara i den norra dynastin, och den behöll sin popularitet under Tangdynastin. Definitionen här var mycket bred, inklusive modern wonton , nudlar och många andra livsmedel som blötlägger vete i vatten. Att äta kokt paj sågs som ett effektivt och populärt sätt för kostterapi. Medan aristokraterna föredrog wonton, åt civilbefolkningen vanligtvis nudlar och nudelsoppa eftersom processen att göra wontonen var tung och komplicerad [153] .
Pannkaka var svår att hitta i Kina före Tang-eran. Men redan under Tangdynastins era började pannkakor vinna popularitet [154] . I städerna i Tang Empire fanns det också många butiker som sålde pannkakor. En berättelse i Taiping Guangji visar att en köpman i början av Tang köpte en stor tom tomt i Chang'an för att öppna flera butiker som säljer pannkakor och dumplings [152] .
Hu -paj , som betyder "utländsk paj", var extremt populär i Tang [155] . Hu-kakan rostades i ugnen och toppades med sesamfrön. Restauranger i Tang betraktade vanligtvis hu pie som en oumbärlig mat på deras meny. Den japanska buddhistmunken Ennin skrev i annalerna om en pilgrimsfärd till Kina på jakt efter lagen att hu-kaka vid den tiden var populär bland alla civila [156] .
På Tang-tiden användes, förutom de redan listade ingredienserna, livsmedel som korn, vitlök, salt, kålrot, sojabönor, päron, aprikoser, persikor, äpplen, granatäpplen, jub.[ specificera ] , rabarber, hasselnötter, pinjenötter, kastanjer, valnötter, jams, taro etc. Bland de olika kött som åts var fläsk, kyckling, lamm (särskilt föredraget i norr), havsutter, björn (vilket var svårt att fånga, men det fanns recept på stuvade, kokta och inlagda björnar) och även baktriska kameler [157] . I söder längs kusten var skaldjurskött som standard det vanligaste, eftersom kineserna gillade att äta kokta maneter med kanel, Sichuanpeppar, kardemumma och ingefära, samt ostron med vin, stekt bläckfisk med ingefära och vinäger, hästsko och röda simkrabbor, räkor och puffer, som kineserna kallade "flodgris" [158] .
tempelnamn | personnamn | År av regering | Motto för kronologi och årtal |
---|---|---|---|
Historiskt sett är den vanligaste formen Tang + tempelnamn | |||
Tangdynastin ( 618 - 690 ) | |||
Gaozu 高祖 Gāozǔ |
Li Yuan 李淵 Lǐ Yuān |
618 - 626 | |
Taizong 太宗 Tàizōng |
Li Shimin 李世民 Lǐ Shìmin |
627 - 649 | |
Gaozong 高宗 Gāozōng |
Li Zhi 李治 Lǐ Zhi |
650 - 683 |
|
Zhongzong 中宗 Zhōngzōng |
Li Xian 李顯 Lǐ Xiǎn eller Li Zhe 李哲 Lǐ Zhé |
684 och ( 705 - 710 ) |
|
Ruizong 睿宗 Rùizōng |
Li Dan 李旦 Lǐ Dan |
684 - 690 och ( 710 - 712 ) |
|
Zhoudynastin ( 690-705 ) _ _ | |||
Historiskt sett är den vanligaste formen efternamn + postumt namn | |||
Wu Zetian 武則天 Wǔ Zétiān (inte ett officiellt tempelnamn) |
Wu Hou 聖神 Shèng Shen |
690 - 705 |
|
Fortsättning av Tangdynastin ( 705-907 ) | |||
Zhongzong (中宗) (andra regeringstiden) |
Li Xian (李顯) eller Li Zhe (李哲) |
(och 684 ) 705 - 710 |
|
postumt namn Shao-di 殤帝 Shàodì |
Li Chongmao |
710 |
|
Ruizong 睿宗 Rùizōng |
Li Dan 李旦 Lǐ Dan |
(och 684 - 690 ), 710 - 712 |
|
Xuanzong 玄宗 Xuánzōng |
Li Longji 李隆基 Lǐ Longjī |
712-756 _ _ | |
Su-zong 肅宗 Sùzōng |
Lee Heng 李亨 Lǐ Heng |
756 - 762 | |
Daizong 代宗 Dàizōng |
Li Yu 李豫 Lǐ Yù |
762 - 779 | |
Dezong德宗 Dézōng |
Li Ko 李适 Lǐ Guā |
780 - 805 | |
Shunzong 順宗 Shùnzōng |
Lee Sun 李誦 Lǐ Sòng |
805 |
|
Xianzong 憲宗 Xiànzōng |
Li Chun 李純 Lǐ Chún |
806 - 820 | |
Mu-zong 穆宗 Mùzōng |
Lee Hyun 李恆 Lǐ Heng |
821 - 824 | |
Jingzong 敬宗 Jìngzōng |
Li Zhan |
824 - 826 | |
Wenzong 文宗 Wénzōng |
Li An 李昂 Lǐ Áng |
826 - 840 | |
Wu-zong 武宗 Wǔzōng |
Li Yan 李炎 Lǐ Yán |
840 - 846 | |
Xuanzong 宣宗 Xuānzōng |
Li Chen 李忱 Lǐ Chen |
846 - 859 | |
Yi-zong 懿宗 Yìzōng |
Li Cui 李漼 Lǐ Cǔi |
859 - 873 | |
Xizong 僖宗 Xīzōng |
Li Xuan 李儇 Lǐ Xuān |
873 - 888 | |
Zhaozong昭宗 Zhāozōng |
Li Ye 李曄 Lǐ Ye |
888 - 904 | |
postumt namn Ai-di 哀帝 Āidì eller Zhao Xuan-di 昭宣帝 Zhāoxuāndì |
Li Zhu 李柷 Lǐ Zhù |
904 - 907 |
Ordböcker och uppslagsverk |
|
---|---|
I bibliografiska kataloger |
Kinas historia | |
---|---|
Gamla Kina |
|
tidiga kejserliga | |
sex dynastier |
|
Mellersta kejserliga |
|
sen kejserliga | |
Modern |
|