Lunch ( eng. Lunch ; translitteration "lunch" användes också i sovjetisk litteratur) - i engelsktalande länder , en förkortning bildad från Luncheon och betecknar en måltid vid middagstid [1] , eftermiddagsmellanmål . Detta var den ursprungliga betydelsen av ordet, men numera kan lunchen ätas senare än klockan tolv (beroende på tidpunkten för lunchrasten på jobbet).
Man bör komma ihåg att begreppet lunch i allmänhet användes endast under XVIII-XIX århundradena, när det skedde viktiga förändringar i tiden för att äta. Folk började arbeta tillräckligt långt hemifrån, och därför har tiden för huvudmåltiden flyttats till kvällen. Samtidigt, mitt på dagen, fick de ett mellanmål med det de hade tagit med sig (lunch). Det var därför på engelska ordet middag , som tidigare betydde lunch (som huvudmåltid), började betyda middag. Ordet kvällsmat (middag) är för närvarande inte särskilt vanligt.
Middagsmåltiden på söndagen (när folk inte arbetar) och festbordet på helgdagar som: jul , påsk , tacksägelse , som serveras under de senare timmarna, mellan två och fyra på eftermiddagen kallas fortfarande även middag [2] .
Ordet "lunch" blev grunden för bildandet av begrepp beroende på det, till exempel:
| Organisation av måltider | |
|---|---|
| Efterföljd | |
| Formen | |
| kultur | |
| Servering | |
| Tjänster | |