Lista över livsmedelstillsatser E400 - E499

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 13 juni 2019; verifiering kräver 1 redigering .

E400-E499

Kosttillskott . En grupp stabilisatorer , förtjockningsmedel, emulgeringsmedel .

Index Ämnets namn engelskt namn
E400 Alginsyra sv: Alginsyra
E401 natriumalginat sv: Natriumalginat
E402 Kaliumalginat sv: Kaliumalginat
E403 Ammoniumalginat sv: Ammoniumalginat
E404 kalciumalginat sv: Kalciumalginat
E405 Propylenglykolalginat sv:Propan-1,2-diol alginat ( sv:Propylenglykolalginat )
E406 agar sv: Agar
E407 Karragenaner :
(i) Karragenan och dess natrium-, kalium- och ammoniumsalter 		sv: Karragenan (karragenan och dess Na-, K- och NH4-salter)
E407a (ii) Euchema Algae Carrageenan Bearbetad eucheuma tång
E408 Bagerijäst glykan sv: Bakers jäst glycan
E409 arabinogalaktan sv: Arabinogalaktan
E410 Johannesbrödsmjöl sv: johannesbrödmjöl (Johannesbrödgummi)
E411 havregummi sv: Havregummi
E412 Guargummi sv: Guargummi
E413 Tragacanth tuggummi sv: Tragacanth
E414 gummi arabicum sv: Acaciagummi ( sv:gummi arabicum )
E415 xantangummi sv: Xantangummi
E416 karaya tuggummi sv: Karayagummi
E417 Tara tuggummi sv: Tara gum
E418 gellangummi sv: Gellan gum
E419 gummi ghatti sv: Gum ghatti
E420 Sorbitol och sorbitolsirap sv: Sorbitol och Sorbitolsirap
E421 Mannitol sv: Mannitol
E422 Glycerol sv: Glycerol
E424 Kurdlan sv: Curdlan
E425 Konjac ( Konjac mjöl ):
(i) Konjac gummi
(ii) Konjac glucomannan		 en:Konjac
(i) en:Konjac gum
(ii) en:Konjac glucomannane
E426 Sojahemicellulosa sv: Sojabönshemicellulosa
E429 Peptoner Peptoner
E430 Polyoxietylen (8) stearat en: Polyoxieten (8) stearat
E431 Polyoxietylen (40) stearat en: Polyoxieten (40) stearat
E432 Polyoxietylen (20) sorbitanmonolaurat , mellan 20 sv: Polyoxieten (20) sorbitanmonolaurat (polysorbat 20)
E433 Polyoxietylen (20) sorbitanmonooleat , mellan 80 sv: Polyoxieten (20) sorbitanmonooleat (polysorbat 80)
E434 Polyoxietylen (20) sorbitanmonopalmitat , mellan 40 sv: Polyoxieten (20) sorbitanmonopalmitat (polysorbat 40)
E435 Polyoxietylen (20) sorbitanmonostearat , mellan 60 sv: Polyoxieten (20) sorbitanmonostearat (polysorbat 60)
E436 Polyoxietylen (20) sorbitan tristearat , mellan 65 sv: Polyoxieten (20) sorbitan tristearat (polysorbat 65)
E440 Pektiner Pektiner (i) pektin (ii) amiderat pektin
E441 Gelatin sv: Gelatin
E442 Ammoniumsalter av fosfatidylsyra sv: Ammoniumfosfatider
E443 Bromerad vegetabilisk olja sv:Bromerad vegetabilisk olja
E444 Sackarosacetatisobutyrat sv: Sackarosacetatisobutyrat
E445 Estrar av glycerol och hartssyror sv: Glycerolestrar av träkolofonium
E446 Succistearin sv: Succistearin
E450 Pyrofosfater ( difosfater ):

(i) Dinatriumpyrofosfat
(ii) Trinatriumpyrofosfat
(iii) Tetranatriumpyrofosfat
(iv) Dikaliumpyrofosfat
(v) Tetrakaliumpyrofosfat
(vi) Dikalciumpyrofosfat
(vii) Kalciumdivätepyrofosfat
(viii) Kalciumdihydrogenpyrofosfat

Difosfater :

(i) en:dinatriumdifosfat
(ii) en:trisodiumdifosfat
(iii) en:tetranatriumdifosfat
(iv) en:dikaliumdifosfat
(v) en:tetrakaliumdifosfat
(vi) en:dikalciumdifosfat
(vii) en:kalciumdifosfat

E451 Trifosfater :

(i) Pentanatriumtrifosfat
(ii) Pentakaliumtrifosfat

Trifosfater :

(i) en:Natriumtripolyfosfat (pentanatriumtrifosfat)
(ii) en:Pentakaliumtrifosfat

E452 Polyfosfater :

(i) Natriumpolyfosfat
(ii) Kaliumpolyfosfat
(iii) Natriumkalciumpolyfosfat
(iv) Kalciumpolyfosfat
(v) Ammoniumpolyfosfat

polyfosfat

(i) Natriumpolyfosfater
(ii) Kaliumpolyfosfater
(iii) sv:natriumkalciumpolyfosfat
(iv) kalciumpolyfosfater
(v) sv:ammoniumpolyfosfat

E459 Beta-cyklodextrin sv: Beta-cyklodextrin
E460 Cellulosa :

(i) Mikrokristallin cellulosa
(ii) Pulveriserad cellulosa

en:Cellulosa :
(i) en:Mikrokristallin cellulosa
(ii) en:Pulverad cellulosa
E461 Metylcellulosa sv: Metylcellulosa
E462 Etylcellulosa sv: Etylcellulosa
E463 Hydroxipropylcellulosa sv: Hydroxipropylcellulosa
E464 Hydroxipropylmetylcellulosa sv: Hydroxipropylmetylcellulosa
E465 Metyletylcellulosa sv: Etylmetylcellulosa
E466 Natriumkarboximetylcellulosa sv: Karboximetylcellulosa , Natriumkarboximetylcellulosa
E467 Etylhydroxietylcellulosa sv: Etylhydroxietylcellulosa
E468 kroskaramellos sv: Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa (Croscarmellose)
E469 Karboximetylcellulosa enzymatiskt hydrolyserad Enzymiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa
E470 Salter av fettsyror Salter av fettsyror (med bas Al, Ca, Na, Mg, K och NH4)
E470a Fettsyrasalter av natrium, kalium och kalcium Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror
E470b Magnesium fettsyra salter Magnesiumsalter av fettsyror
E471 Mono- och diglycerider av fettsyror Mono- och diglycerider av fettsyror
E472a Estrar av glycerol, ättiksyra och fettsyror Ättiksyraestrar av mono- och diglycerider av fettsyror
E472b Estrar av glycerol, mjölksyra och fettsyror Mjölksyraestrar av mono- och diglycerider av fettsyror
E472c Estrar av glycerol, citron- och fettsyror Citronsyraestrar av mono- och diglycerider av fettsyror
E472d Estrar av mono- och diglycerider av vinsyra och fettsyror Vinsyraestrar av mono- och diglycerider av fettsyror
E472e Estrar av glycerol, diacetylvinsyra och fettsyror Mono- och diacetylvinsyraestrar av mono- och diglycerider av fettsyror
E472f Blandade estrar av glycerol, vinsyra, ättiksyra och fettsyror Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider av fettsyror
E472g Estrar av monoglycerider och bärnstenssyra Succinylerade monoglycerider
E473 Estrar av sackaros och fettsyror Sackarosestrar av fettsyror
E474 Sockerglycerider Sukroglycerider
E475 Estrar av polyglycerider och fettsyror Polyglycerolestrar av fettsyror
E476 Estrar av polyglycerol och ömsesidigt förestrade ricinolsyror sv: Polyglycerol polyricinoleat
E477 Estrar av propylenglykol och fettsyror Propan-1, 2-diolestrar av fettsyror, propylenglykolestrar av fettsyror
E478 Estrar av laktylerade fettsyror, glycerol och propylenglykol Laktylerade fettsyror estrar av glycerol och propan-1
E479 (b) Termiskt oxiderad sojabönolja med mono- och diglycerider av fettsyror Termiskt oxiderad sojabönolja interagerar med mono- och diglycerider av fettsyror
E480 Natriumdioktylsulfosuccinat sv: Dioktylnatriumsulfosuccinat
E481 Natriumlaktylater:

(i) Natriumstearoyllaktylat
(ii) Natriumoleyllaktylat

Natriumlaktylater:

(i) Natriumstearoyllaktylat
(ii) Natriumoleyllaktylat

E482 Kalciumlaktylater Kalciumlaktylater
E483 Stearyltartrat sv: Stearyltartrat
E484 Stearylcitrat sv: Stearylcitrat
E485 Natriumstearoylfumarat Natriumstearoylfumarat
E486 kalciumstearoylfumarat Kalciumstearoylfumarat
E487 Natriumlaurylsulfat sv: Natriumlaurylsulfat
E488 Etoxylerade mono- och diglycerider Etoxylerade mono- och di-glicerider
E489 Ester av kokosolja och metylglykosid Metylglukosid - kokosnötsoljaester
E491 Sorbitanmonostearat , SPEN 60 sv: sorbitanmonostearat
E492 Sorbitantristearat sv: Sorbitantristearat
E493 Sorbitan monolaurat, SPAN 20 sv: Sorbitan monolaurat
E494 Sorbitanmonooleat, SPEN 80 sv: sorbitanmonooleat
E495 Sorbitanmonopalmitat, SPEN 40 sv:Sorbitan monopalmitat
E496 Sorbitantrioleat, SPEN 85 sv: Sorbitantrioleat
 Notation
 exxx  Ämnet finns inte med i listan över livsmedelstillsatser som är godkända för användning i livsmedelsindustrin i Ryska federationen (bilaga 1 till SanPiN 2.3.2.1293-03)
 exxx  Ämnet ingick i listan över livsmedelstillsatser som är acceptabla för användning i Ryska federationens livsmedelsindustri från 2003 till 1 augusti 2008 (SanPiN 2.3.2.2364-08)
 exxx  Ämnet ingår i listan över livsmedelstillsatser som är acceptabla för användning i Ryska federationens livsmedelsindustri som ett hjälpmedel för produktion av livsmedelsprodukter (klausul 2.25.2 i SanPiN 2.3.2.1293-03)
 exxx  Ämnet ingår i listan över livsmedelstillsatser som är förbjudna för användning i livsmedelsindustrin i andra länder, men tillåtna i Ryska federationen

Litteratur