Havtorn

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 24 november 2021; kontroller kräver 6 redigeringar .
Havtorn

Allmän bild av en fruktväxt. Höst. Nederländerna
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:RosaceaeFamilj:parasitSläkte:HavtornSe:Havtorn
Internationellt vetenskapligt namn
Hippophae rhamnoides L. , 1753

Havtorn , eller havtorn ( lat.  Hippóphaë rhamnóides ) är en tvåbolig buske eller träd , en art av släktet Havtorn ( Hippophaë ) av familjen Lokhov ( Elaeagnaceae ). Distribuerad i det tempererade klimatet i Eurasien .

Värdefull medicinalväxt och prydnadsväxt . Den har använts som medicinalväxt sedan urminnes tider. Omnämnanden av havtorn kan hittas i skrifter av antika grekiska vetenskapsmän och författare.

Titel

Den latiniserade formen av det grekiska namnet på växten hippophaë kommer från flodhästar  - häst och phaos  - shine: man trodde att hästar som matades med havtornsblad hade en särskilt glänsande hud; det latiniserade specifika epitetet rhamnoides kommer från namnet på havtornet  - rhamnos och oides  - liknande.

Andra namn: vax , dereza , ivotern .

Botanisk beskrivning

Flerstammad lövfällande buske , sällan ett träd , vars höjd vanligtvis når 1-3 m, och ibland 3-6 m, upp till 15 m. Unga skott är silverfärgade, pubescenta; perenn - täckt med mörkbrun, nästan svart bark. Förkortade skott med många långa taggar . Skott i olika åldrar skapar en rundad, pyramidformad eller spridande krona .

Havtorns rotsystem utvecklas nära ytan, inte djupare än 40 cm, och sprider sig över ett brett område. Rotsystemet består av skelett, halvskelett, svagt förgrenade rötter , på vilka det bildas knölar innehållande kvävefixerande bakterier .

Bladen är omväxlande, enkla, linjära eller linjärt-lansettlika, grågröna ovan, brunaktiga eller gulaktiga-silvervita under.

Havtorn är en tvåbolig växt , på vissa buskar växer honblommor, från vilka frukter bildas, på andra - manliga blommor, vars pollen pollinerar kvinnliga blommor med hjälp av vinden. Blommorna är regelbundna, med en enkel blomkål ; uthålliga blommor samlas i korta blomställningar - spikar ; pistillater är belägna i axlarna på kvistar och ryggar, på mycket korta pedicel .

Blomformel : och [2]

Frukterna är ovala eller runda släta drupes av gulaktig-gyllen, röd eller orange färg, med en sten, glänsande, saftiga, med en säregen smak och lukt, som påminner om doften av ananas [3] . Stenen är avlång-äggformad, ibland nästan svart, blank.

Havtorn blommar i april - maj. Frukterna mognar i augusti - september. Fruktningen börjar 3-4 år efter plantering, i genomsnitt producerar en buske 10-12 kg frukt.

I kultur, förökas av stratifierade frön, rotskott , sticklingar .

Distribution och ekologi

I det vilda är den distribuerad över hela Europa , Kaukasus , Väst- och Centralasien , Mongoliet , Kina och kommer in i de tropiska regionerna i Pakistan och Indien . På Rysslands territorium finns den i den europeiska delen , i norra Kaukasus , i västra och östra Sibirien , i Altai [4] . Havtornssnår är vanligtvis begränsade till flodslätter och sjöstränder.

Den föds upp i trädgårdar och parker som en prydnadsväxt . Växten har blivit utbredd i Ryssland . I släktet havtorn är det havtorn som föds upp för frukternas skull, dess urval genomförs och många sorter odlade i industriell skala har förädlats och i Ryssland främst i Sibirien, där det enligt All-Russian Agricultural Census av 2006, mer än 5 tusen hektar ockuperas av dess planteringar [5] .

Havtorn är en ljusälskande och frostbeständig växt som tål frost upp till 45 grader och under. Havtorn föredrar lös jord rik på organiskt material och fosfor . I våta områden dör växten.

Havtorns frostbeständighet gör att den kan odlas i de norra regionerna. Efter att de läkande egenskaperna hos frukterna och oljan från havtorn hade etablerats, började de odla den som en värdefull vitaminväxt och började odla den i hushållstomter och industriplantager .

Skadedjur och sjukdomar

Havtornsflugan ( Rhagoletis batava ) orsakar stor skada på havtornsgrödor i kultur och skadar de flesta av frukterna på varje drabbad växt [5] . Bladen påverkas av Verticillium albo-atrum och Verticillium dahliae och den relativt nyligen upptäckta havtornsbladlössen ( Capithophorus hippophaes ) [ 6] .

Kemisk sammansättning

Havtornsfrukter klassificeras som en multivitamin. De innehåller provitaminer A (upp till 10,9 mg%) och vitaminer ( B 1 , B 2 , B 3 , B 6 , C , E , K , etc.). Frukt innehåller 3-6% sockerarter ( glukos och fruktos ), organiska syror (upp till 2,5%) - äppelsyra , vinsyra , etc., tanniner , gult färgpigment quercetin , fet olja (9% i fruktkött, 12% i frön). I bladen och barken hittades alkaloiden hippofain (upp till 0,4%), askorbinsyra och upp till 10 olika tanniner, i barken - upp till 3% fet olja av en annan sammansättning än i frukter och frön.

Frukt ackumulerar fet olja , som består av triacylglyceroler med mättade och omättade fettsyror , enkelomättade ( palmitoleic , oleic ) syror dominerar bland de senare ; pektiner , organiska syror , tanniner , flavonoider , nikotin- och folsyra , makro- och mikroelement ( bor , järn , zink , koppar , mangan , kalium , kalcium ), sockerarter och vissa typer av växtantibiotika .

Oljan från fruktköttet har en ljus orange färg, från fröna är den gulaktig. Olja från frön och fruktkött skiljer sig något i sammansättning. Fruktmassaolja innehåller upp till 0,350% karoten och karotenoider , tiamin och riboflavin, en ganska stor mängd (0,165%) tokoferol och en betydande mängd essentiella fettsyror .

Betydelse och tillämpning

Urval

I Ryssland introducerades havtorn i kulturen vid Research Institute of Horticulture of Siberia på initiativ av M. A. Lisavenko , där cirka 40 sorter har förädlats i ett halvt sekel från och med 2011, inklusive storfruktade sorter Augustina, Azhurnaya, Zhemchuzhnitsa och andra; sådana varianter av hanväxter optimerade när det gäller blomningstid och mängd pollen för effektiv pollinering av honväxter som Aley, Gnome [5] .

Ekonomisk betydelse

Havtornsfrukter tjänar som råvara för att få en livsmedelsprodukt - havtornsjuice , och torkad fruktmassa används för att få (genom extraktion med solrosolja [7] ) havtornsolja , som används inom medicin.

Havtorn kan även odlas som prydnadsväxt med vackra, olivgröna blad ovanför och silvriga under. Lämplig för att göra häckar .

På grund av sitt kraftfulla rotsystem används havtorn för att fixera sluttningar, raviner, sluttningar och utgrävningar av järnvägar, motorvägar och kanaler, för att stärka sandjordar och förhindra jordskred .

Inom veterinärmedicinen används havtornsgrenar för att påskynda tillväxten av ull hos får och för att ge den glans.

Bladen kan användas för garvning och färgning av läder. Tidigare färgades tyger och ull gult med frukt, svart färg erhölls från unga skott och löv.

Växten är vindpollinerad, dess blommor saknar praktiskt taget nektar. Den så kallade "havtornshonungen" i vardagen är en sirap gjord på havtornsbär [8] [9] .

Applikation i matlagning

Havtornsfrukter har näringsvärde, de äts färska och konserverade som en kryddig-aromatisk och kryddig smaktillsats.

Havtornsjuice framställs av havtorn med doften av ananas, puré, sylt, marmelad, sylt, godisfyllningar. Juice används för att erhålla och smaksätta vin, läsk, likörer, tinkturer; färsk frukt, efter frysning, förlorar något sin bitterhet och används för att göra gelé, tinkturer och geléer.

Medicinska applikationer

Havtornsblad ackumulerar tanniner , som är den aktiva principen för läkemedlet - hyporamin , som har antiviral aktivitet. Erhållen från havtornsblad används hyporamin i form av pastiller som ett terapeutiskt och profylaktiskt medel för influensa (A och B), såväl som vid behandling av andra akuta luftvägsinfektioner .

Oljan har sårläkande och smärtstillande egenskaper, den används för att behandla psoriasis , Dariers sjukdom , brännskador , köldskador , eksem , ulcerös lupus , dåligt läkande sår, sprickor, vissa sjukdomar i ögon, öra, svalg, som ett vitaminmedel mot hypoglykemi. - och beriberi , med magsår i magsäcken och tolvfingertarmen , strålningsskador på kroppen, som ett profylaktiskt medel för att minska generativa förändringar i slemhinnorna i matstrupen och magsäcken på grund av strålbehandling av tumörer, såväl som i gynekologisk praxis för kolpit , endocervit ( Cervicit ) och cervikal erosion . Den har en näringsmässig, antiinflammatorisk, regenererande och biostimulerande effekt, ingår i preparaten "Olazol", "Hypozol" och "Oblekol".

Fröna används som ett milt laxermedel . Utåt används havtorns frukter och olja för utslag , eksem, för behandling av sår som inte läker under lång tid, sår , för kvinnors sjukdomar.

Applikation inom kosmetika

I kosmetika framställs närande masker från havtornsolja, som påskyndar epitelisering och granulering av hudvävnader; ett avkok av frukter och grenar används för skallighet och håravfall.

Användning inom folkmedicin

Havtorns frukter och blad används ofta i östlig ( tibetansk och forntida mongolisk ) folkmedicin och har länge använts i Ryssland.

Oljan finner också intern användning för beriberi ( skörbjugg , nattblindhet ), magsår i magen och tolvfingertarmen; Bladen används externt i Centralasien för reumatism .

Insamling och bearbetning

Färsk frukt ( lat. Fructus Hippophaes rhamnoides recens ) används som en medicinsk råvara . Frukterna skördas genom att "sniffa" grenarna under deras mognad, när de får en gul-orange eller orange färg, är elastiska och krossas inte vid skörd. Mindre vanligt utförs insamling genom att skaka av frusna frukter från växter [3] .  

Frysta frukter behåller vitaminer i 6 månader.

Taxonomi

Havtorn är ett släkte av havtorn ( Hippophaë ) av familjen Elaeagnaceae av Rosales - ordningen .

  8 fler familjer (enligt APG II System )   en annan art, havtornsvidg
       
  beställa Rosaceae     släktet havtorn    
             
  avdelningen Blommande, eller angiospermer     Familjen Lokhov     vy Havtorn havtorn
           
  44 fler beställningar av blommande växter
(enligt APG II-systemet ) 		  2 släkten till, Loch och Shepherdia  
     

Övrig information

1980 gavs en serie av fem frimärken som föreställer växter   ut i Sovjetunionen , på ett frimärke med ett nominellt värde av 10 kopek. ( TSFA [ JSC "Marka" ] nr 5123) var havtorn ( exempel ).

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ Trummor E. I. Botanik: en lärobok för studenter. högre lärobok anläggningar. - M . : Förlag. center "Academy", 2006. - S. 241. - 448 sid. — ISBN 5-7695-2656-4 .
  3. ↑ 1 2 Blinova K. F. et al. Botanisk-farmakognostisk ordbok: Ref. bidrag / Ed. K.F. Blinova, G.P. Yakovlev. - M . : Högre. skola, 1990. - S. 216. - ISBN 5-06-000085-0 .
  4. ↑ Enligt GRIN-webbplatsen (se avsnittet Länkar ).
  5. ↑ 1 2 3 Dadykin V. Bärnstenskluster av en ny generation // Vetenskap och liv . - 2011. - Nr 12 . - S. 101-103 .
  6. ↑ Li TSC Kapitel 8. Sjukdomar, insekter, skadedjur och ogräsbekämpning // Havtorn (Hippophae rhamnoides L.): produktion och användning . - 2003. - S. 47-50.
  7. ↑ Ren havtornsolja erhålls genom extraktion med pentan följt av destillation av lösningsmedlet i vakuum vid en temperatur som inte överstiger 40 ° C
  8. ↑ Havtorn "honung". . Hämtad 9 december 2013. Arkiverad från originalet 13 december 2013.
  9. ↑ Havtornshonung är faktiskt "falsk"! . Hämtad 9 december 2013. Arkiverad från originalet 13 december 2013.

Litteratur

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
Taxonomi
I bibliografiska kataloger