Trattoria ( italienska: trattoria ) är en typ av italiensk restaurang med motsvarande kök .
Trattoria skiljer sig från en klassisk restaurang i en relativt liten uppsättning rätter, "hemlagad" mat, förenklad service och fokus på en permanent (inklusive familj) kundkrets. Trattorian kännetecknas också av en mindre formell, mer "hemlig" atmosfär, men ändå mer officiell än i osterian .
| Typer av cateringanläggningar | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| barer |
| ||||||
| Bufféer |
| ||||||
| Matställen |
| ||||||
| Kafé |
| ||||||
| Restauranger |
| ||||||
| Matsalar |
| ||||||
| Snabb service |
| ||||||
| Övrig |
| ||||||