Riktig jujube

riktig jujube

Allmän bild av anläggningen
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:RosaceaeFamilj:BrakvedSläkte:jujubeSe:riktig jujube
Internationellt vetenskapligt namn
Ziziphus jujuba
Bruk. , 1768, nr. nackdelar.
Synonymer
se text
bevarandestatus
Status iucn3.1 LC ru.svgMinsta oro
IUCN 3.1 Minsta oro :  63538

Äkta jujube ( lat.  Zízíphus jujúba ) [2] , eller Unabi vanlig [3] , eller kinesisk Yuyuba [4] , eller kinesiskt datum [4]  - en växt; art av släktet Ziziphus i familjen havtorn ( Rhamnaceae ).

Etymologi

Namnet kommer från det grekiska ziziphon , som går tillbaka till det persiska ordet zizafun  - det populära namnet för vilken ätbar frukt som helst; jujuba  - latiniserad fransk jujube  - namnet på unabi-frukten.

Synonymer till det ryska namnet: kinesiskt datum, "franskt bröstbär".

Botanisk beskrivning

Taggig lövfällande buske eller litet träd 5-10 m högt med tjock bark . Taggar (modifierade stipuler ) är parade.

Bladen är enkla, elliptiska , kortskaftformade, hela.

Blommorna är små, grönvita, perioden för blomning och fruktsättning juni - oktober.

Frukter  - små runda eller äggformade, köttiga, släta; först är de blekgula, sedan rödbruna. Dessa är saftiga drupes med mycket söt, smakrik och näringsrik fruktkött.

Distribution och ekologi

Växten har odlats i antiken och är allmänt spridd i länderna i Syd- och Östasien , i södra Europa ( Medelhavet ), i Japan , Australien . Odlas i Kaukasus och Centralasien [5] [6] [7] . Växer på soliga torra sluttningar av berg och kullar [8] . Cirka 400 sorter är kända .

Torka- och frostbeständig, lite krävande för jordkultur. Förökas huvudsakligen med rotskott. Under blomningen känns en subtil men stark honungsarom. Bina fungerar väldigt bra på det [8] .

Kemisk sammansättning

Frukter

rik på askorbinsyra , proteiner , sockerarter, syror. Frukten av Zizyphus mauritiana innehåller vitaminer ( vitamin A , vitamin B , vitamin C , b-karoten ), aminosyror , spårämnen , fetter , organiska syror ( malonsyra , vinsyra , etc.), steroler , kumariner , flavonoider ( kaempferol , myricetin) , etc.), triterpener och triterpenglykosider ( oleanolsyra , ursolsyra , betulin , betulinsyra , jujubesaponiner : 1, 2, 3; jujubosid B), isokinolinalkaloider ( stefarin , azimyloban ) .

Frön Blad och deras effekt på smaklökar

Bladen innehåller smakmodifierande ämnen ( ziziphiner , gynemiska syror ), medan tuggning tillfälligt förlamar uppfattningen av söta och bittra smaker, vilket gör att förmågan att uppfatta söta, kryddiga och bittra smaker går förlorad för vissa tid. Socker , smakat efter det, upplevs som smaklöst. Förmågan att känna sig salt, sur och smärta är dock fullt bevarad. Denna egenskap hos bladen användes tidigare i utnämningen av vissa bittra droger, i synnerhet kinin , vid behandling av malaria [4] [12] [13] .

Bark
Blad, bark, blommor, fruktgren, mogen frukt (sektion, frö)

Betydelse och tillämpning

Den riktiga jujuben är en medicin- och matväxt [14] [15] [16] .

Honungsväxt . Den blommar från första hälften av juni till andra decenniet av augusti och släpper ut nektar . Från 1 hektar av kontinuerlig tillväxt kan du få från 160 till 180 kg nektar (200-230 kg honung ). I början av blomningen utsöndrar 100 blommor 0,03-0,04 ml nektar (48-54% socker), i mitten 0,05-0,06 ml (54-56%), i slutet av blomningen 0,03-0,04 ml nektar (58 % socker). Det finns upp till 642806 miljoner blommor per 1 hektar [17] .

Frukterna av sorter är mycket olika i form, färg, sockerhalt , smak . Används för färsk och torr mat.

Alla delar av växten används som medicinska råvaror: frukter, frön, löv, bark, rötter. Det används också i kinesisk folkmedicin . De har en lugnande, hypotensiv, tonisk, diuretisk effekt, fröna har en lugnande effekt , tonar upp matsmältningen , rötternas bark används för diarré . Samtidigt kan jujubefruktextrakt , som visas av en kontrollerad klinisk studie, vara användbart vid kronisk förstoppning [18] . En annan klinisk observation visade effekten av jujube vid neonatal gulsot [19] . Det har fastställts att jujube kan förhindra etanol -inducerad oxidativ stress av hippocampus strukturer . [tjugo]

Det används för framställning av kosttillskott .

Taxonomi

Ziziphus jujuba  Bruk. , The Gardeners Dictionary : åttonde upplagan Ziziphus nr. 1 . 1768.

Synonymer

  • Paliurus mairei  H. Lev.
  • Rhamnus jujuba  L.
  • Rhamnus soporifera  Lour.
  • Rhamnus zizyphus  L.
  • Ziziphus jujuba var. jujuba
  • Ziziphus mauritiana  Lam.
  • Ziziphus mauritiana var. deserticola  A.Chev.
  • Ziziphus mauritiana var. muratiana  (Maire) A.Chev.
  • Ziziphus mauritiana subsp. orthacantha  (DC.) A. Chev.
  • Ziziphus mauritiana var. orthacantha  (DC.) A. Chev.
  • Ziziphus muratiana  Maire
  • Ziziphus nitida  Roxb.
  • Ziziphus orthacantha  DC.
  • Ziziphus poiretii G.  Don nom. illeg.
  • Ziziphus rotundata  DC.
  • Ziziphus sativa  Gaertn.
  • Ziziphus sinensis  Lam.
  • Ziziphus soporifera  (Lour.) Stokes
  • Ziziphus tomentosa  Poir.
  • Ziziphus trinervia  Roth nom. illeg.
  • Ziziphus vulgaris  Lam.
  • Ziziphus zizyphus  (L.) H. Karst.

Se även

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ Gilyarov, 1986 .
  3. ↑ Novikov A.L. Determinant för träd och buskar i ett bladlöst tillstånd / Ed. 2:a. korrekt och ytterligare // Minsk: Högre skola, 1965. - 408 s., ill. (S. 46, 317).
  4. ↑ 1 2 3 Woolf, 1969 .
  5. ↑ Trädgård och trädgård // Folkets jordbrukskommissariat i RSFSR , Folkets jordbrukskommissariat i USSR , Sovjetunionens jordbruksministerium , Sovjetunionens jordbruksministerium . 1956 (s. 63-64).
  6. ↑ Trädgårdsodling och vinodling / Unabi i Azerbajdzjan // Ryska federationens kommitté för livsmedels- och bearbetningsindustrin . Sovjetunionens statliga agroindustriella kommitté . M: Agropromizdat , 1992 (S. 19-20).
  7. ↑ Semenyutina V. A. Introduktion och urval av sorter av Zizyphus jujuba för multi-purpose användning i Volgograd-regionen Arkivkopia daterad 27 augusti 2021 på Wayback Machine // Material från International Youth Scientific Forum "LOMONOSOV-2010" ( Moskva State University ) . Rep. ed. I. A. Aleshkovsky, P. N. Kostylev, A. I. Andreev, A. V. Andriyanov. - M.: MAKS Press, 2010. - 1 elektron. välja. disk (CD-ROM); 12 se ISBN 978-5-317-03197-8 . (Kap. 2 "Biology", S. 76-77).
  8. ↑ 1 2 Bulgakov, 1966 , sid. 25.
  9. ↑ Plemenkov V. V. Introduktion till naturliga föreningars kemi // Kazan, 2001. - 374 s. ISBN 5-87898-176-9 . sid. 242-244.
  10. ↑ Kemisk uppslagsverk / I 5 volymer. Ch. ed. I. L. Knunyants. - M .: Great Russian Encyclopedia , 1992. - T. 3: Med-Pol. — 639 sid. - ISBN 5-82270-039-8 . S. 466.
  11. ↑ Semenov A. A. Essä om naturliga föreningars kemi // Novosibirsk: Nauka, 2000. - 664 s. ISBN 5-02-031642-3 . S. 253.
  12. ↑ Dudnichenko L. G., Krivenko V. V. Frukt- och bärläkarväxter // Kiev: Naukova Dumka, 1987-112 s. (S. 50 "Unabi, jujube").
  13. ↑ Kemi och liv / Volym 11, nummer 1-6. USSR Academy of Sciences // M.: Nauka, 1975. S. 105.
  14. ↑ Stor encyklopedisk ordbok av medicinalväxter/Ed. G.P. Yakovleva , red. 3:a, rev. och ytterligare // St Petersburg: SpecLit, 2015. - 759 s., ill. ISBN 978-5-229-00528-8 . C. 548-549.
  15. ↑ Akhmedov U.P. Farmakognostisk studie av några växter av traditionell medicin i Uzbekistan Arkivkopia daterad 3 mars 2019 på Wayback Machine / Hälsoministeriet i Republiken Uzbekistan. Tashkent Pharmaceutical Institute // Sammanfattning av en doktorsavhandling inom specialiteten 15.00.02. UDC 581.8+547.454:547.918:547.98.04 (043 3).
  16. ↑ Andrest B.V. Referensbok för livsmedelsprodukter / Volym 1 // M .: Economics , 1987. - 416 sid. (sid. 216).
  17. ↑ Baliashvili, Agaev, Sturua, 1999 , sid. 21.
  18. ↑ Naftali T. et al. Ziziphus jujuba-extrakt för behandling av kronisk idiopatisk förstoppning: En kontrollerad klinisk prövning Arkiverad 29 september 2013 på Wayback Machine // Digestion . - 2008. - 78:4. - S. 224-228.
  19. ↑ Ebrahimi, Sedigheh; Soheil Ashkani Esfahani, Azizolah Poormahmudi. Undersöker effektiviteten av Zizyphus jujuba på neonatal gulsot  (engelska)  // Iranian Journal of Pediatrics: journal. - 2011. - Vol. 21 , nr. 2 . - s. 320-324 .  (inte tillgänglig länk)
  20. ↑ Taati, Majid; Masoud Alirezaei, Mohamad Hadi Moshkatalsadat, Bahram Rasoulian, Mehrnoush Moghadasi, Farzam Sheikhzadeh, Ali Sokhtezari. Skyddseffekter av Ziziphus jujuba fruktextrakt mot etanol-inducerad oxidativ stress från hippocampus och rumslig minnesförsämring hos råttor  //  Journal of Medicinal Plants Research: journal. - 2011. - Vol. 5 , nej. 6 . - P. 915-921 .

Litteratur

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
Taxonomi
I bibliografiska kataloger