Hästsyra

hästsyra
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:nejlikorFamilj:BoveteUnderfamilj:BoveteStam:RumiceaeSläkte:ÄngssyraSubgenus:RumexSe:hästsyra
Internationellt vetenskapligt namn
Rumex confertus Willd. , 1809

Hästsyra ( lat.  Rúmex confértus ) är en flerårig örtartad växt ; arter av släktet Sorrel ( Rumex ) av familjen Bovete ( Polygonaceae ).

Populära namn: grodsyra , hästsyra , tät syra , bråckmal , aveluk .

Botanisk beskrivning

Rotstocken är kort, lätt grenad, månghövdad, tjock med många oväntade rötter .

Stjälkarna upprättstående [2] , ofta ensamma, glabrösa (enligt annan källa, lummiga [2] ), fårade [2] , grenade i den övre delen, upp till 90-150 cm höga och upp till 2 cm tjocka.

Bladen är omväxlande, rosett och nedre stjälk avlånga-triangulär-äggrunda [2] med hjärtformad bas, trubbiga, vågiga längs kanten, trubbiga i topparna, upp till 25 cm långa och upp till 12-13 cm breda, med långa, räfflade bladskaft ovanför; de övre skaften är mindre, smalare och skarpare, med kortare bladskaft, äggrunda-lansettlika. Den nedre delen av bladbladet, särskilt längs venerna, är tätt pubescent med styva korta hårstrån. Alla blad är bladskaftade, de övre är på korta bladskaft . Vid basen av bladskaften bildas en membranös klocka av en rödaktig färg som täcker stammen. Bladen är inte sura i smaken . R. confertus från Centralasien har mer triangulära blad [2] .

Blommorna är små, grönaktigt-gulaktiga, bisexuella, samlade i små virvlar i en smal, lång och tät panikulerad blomställning  - thyrsus . Blommor med en enkel perianth med sex kronblad , dess inre flikar i frukter är rundade hjärtformade, nätformiga, med tandade kanter; på en av dem utvecklas en stor knöl, på de andra två - mindre. Ovarie unilocular, en av tre filiforma kolonner , vanligtvis med en stor svullen tätning, stigmas racemose.

Blommar i maj - juni.

Blomformel : [3] .

Frukterna  är trekantiga, ovala, bruna nötter 4–7 mm långa, inneslutna i tre övervuxna periantlober. Frukterna mognar i juni - juli. Frukterna faller inte och hänger nästan hela vintern. Förökas med frön och vegetativt (genom uppdelning av rhizomer) [4] .

Distribution och ekologi

Hästsyra är en eurasisk art .

I den europeiska delen av OSS är den distribuerad överallt, utom i Fjärran Norden .

Den växer i skogs- och skogsstäppzonerna , längs älvdalarna går den in i stäppzonen . Bosätter sig huvudsakligen på måttligt fuktig och fuktig jord . I översvämningsslätter utvecklas den bra med ett litet lager av silt , tolererar betydande nedslamning och kortvariga översvämningar, men tål inte vattenförsämring, därför saknas den i lågland översvämningsängar . Ett typiskt ängsgräs . Den förekommer i skogsbryn och kanter , längs vägkanter, på åkrar och grönsaksträdgårdar, i raviner , diken, längs sjöar och på ödeplatser. Oftare växer den i enstaka exemplar eller i små grupper, men ibland bildar den ganska täta snår med en yta på flera hektar .

Växer mycket bra på tillräckligt rika jordar med neutral eller svagt sur reaktion . Motståndskraftig mot höstfrost. Den tål dubbelklippning bra, men vid mer frekvent klippning förtrycks luftorganen. Bete tolereras inte väl. På permanenta intensivt använda betesmarker är det därför vanligtvis frånvarande eller inte rikligt [5] .

Den producerar hybrider med lockig syra ( Rumex crispus ), trubbig syra ( Rumex obtusifolius ) och trasslig syra ( Rumex conglomeratus ) [2] .

Kemisk sammansättning

Hästsorrelrötter innehåller upp till 4% antrakinonderivat , som inkluderar krysophanoic syra , emodin [4] och krysophanol ; 8-15 % tanniner [4] från pyrokatekingruppen (mer än i rabarber ); flavonoider (inklusive nepodin ), organiska syror ( oxalsyra , kaffe och andra), vitamin K , eterisk olja , hartser , järn (i form av organiska föreningar). Antrakinonderivat och tanniner hittades i frukterna. Flavonoider ( hyperosid , rutin och andra), askorbinsyra och karoten hittades i bladen . I blommor - askorbinsyra (68,4 mg%). Alla delar av växten innehåller stora mängder kalciumoxalat . När det gäller kemisk sammansättning är hästsyra nära rabarber . Mängden antraglykosider i den, även om den är mindre, är fortfarande tillräckligt stor för att betrakta syra som ett värdefullt medicinskt råmaterial . Växten har antibakteriell aktivitet .

Betydelse och tillämpning

En värdefull foderväxt för grisar, kaniner och fjäderfä. Frukterna äts lätt av höns, gäss och ankor. Köttet från ankor som matas med syra blir saftigt och gott [6] . I ett ungt tillstånd äts det i små mängder av nötkreatur och får. Hästar äter lite bättre. Den äts av många vilda djur: Altai maral ( Cervus elaphus sibiricus ) [7] , fläckig hjort ( Cervus nippon ) [8] , vanlig bäver ( Castor fiber ) [9] [10] , brun hare ( Lepus europaeus ), vit hare ( Lepus europaeus ) [11] .

I Armenien och Azerbajdzjan är rätter gjorda av hästsyrablad mycket populära. Inte färska blad används, men torkade - under torkning sker jäsning, och de får en behaglig smak, och den karakteristiska bitterheten försvinner. [12]

I Uzbekistan äts unga blad och bladskaft. Tidigare, under magra år, tillsattes malda stjälkar och frukter till mjöl när man bakade bröd .

Extraktet från rötter och rhizomer ger ett gult färgämne ; etsat med järnsulfat blir det svart. Blad och stjälkar ger grön färg [13] [14] .

Rotstocken kan användas för garvning av hudar . Inom veterinärmedicinen används rötterna för tarm- och hudsjukdomar. Lovande för introduktion i kulturen.

Rötterna används i garvningsindustrin och som färgämne .

Medicinska applikationer

Beredning av medicinska råvaror . För medicinska ändamål används alla delar av växten, separat - blad med bladskaft, frukter i paniklar, rot ( lat.  Radix Rumicis conferti ).

Råvaror skördas på hösten , efter döden av den ovanjordiska massan. Rotstocken med rötter grävs upp med en spade, skakas av marken, de återstående stjälkarna och löven skärs av och tvättas väl i rinnande vatten. Tjocka rhizomer skärs på längden och långa rötter tvärs över. Ibland torkas råvarorna före torkning. Det är lämpligt att skörda syraråvaror där slåtterfält rensas från detta ogräs. Vid insamling av råvaror lämnas små plantor intakta. På samma plats är det möjligt att skörda de underjordiska organen av sorrel inte mer än en gång vart 3-5 år.

De övar på skugga och soltorkning av hästsyrarot. Råvaror läggs ut i ett tunt lager (3-5 cm) på papper eller på tyg . I dåligt väder används torktumlare, torkade vid en temperatur på 50-60 ° C, med jämna mellanrum. Torkning anses vara avslutad om rötterna inte böjer sig utan går sönder. Blad med frukt torkas i det fria .

Enligt kraven i farmakopén FS 42-65-72 består den färdiga råvaran av fasta fasta jordstenglar med rötter eller bitar, med en längsgående skrynklig yta, minst 3 cm lång och 2-10 cm tjock, brun utsida, gul-orange inuti . Avbrottet är ojämnt. Det finns ingen lukt . Smaken är bittersammandragande, påminner om smaken av rabarber. Luftfuktigheten är inte högre än 13%. I råvaror är rhizomer med stamrester på högst 5% tillåtna; krossade delar mindre än 2 cm i storlek 3%; organiska föroreningar 1%; mineral 0,5%. Råvaror packas i påsar om 20-30 kg. Förvaras i torra, välventilerade utrymmen på ställ . Hållbarheten för råvaror från upphandlingsögonblicket är upp till 3 år. Råvaror är inte förpackade.

medicinska egenskaper . Avicenna skrev om de medicinska egenskaperna hos hästsyra: "Sorrelrötter, kokta i vinäger , hjälper till att minska naglar, och om du lagar syra i vin , är ett medicinskt bandage från det användbart för lavar . Ett avkok av syra i varmt vatten används för skabb , själva syran, tillsammans med saften , används i bad . Pressad syrasaft, liksom dess avkok i vin, skölj munnen med tandvärk ; det hjälper också mot tumörer som bildas under örat . Sorrel och dess frön är fixerande, speciellt frön från stora arter, dess blad sägs vara något mjukgörande när de kokas, men fröna är säkert fixerande.

Inom medicinen används det för att behandla blödande magsår , kolit och enterokolit , hemorrojder , kolecystit och hepatocholecystit , högt blodtryck och mot maskar , eftersom preparat från hästsyra också har en anthelmintisk effekt.

I små doser har syra en sammandragande, antidiarré och koleretisk effekt, i stora doser har den en laxerande effekt . Samtidigt stimulerar det den kontraktila funktionen, främst tjocktarmens muskler . Den sammandragande effekten av sorrel beror på närvaron av tanniner, den laxerande effekten beror på antrokinonföreningar. Den laxerande effekten uppstår 8-12 timmar efter att ha gett syrapreparatet. De aktiva beståndsdelarna har en stimulerande effekt på tjocktarmens muskler och bidrar till att mjuka upp avföring. Vid långvarig användning kan beroende uppstå. I små doser (2,5-5 g) har det en koleretisk effekt av reflexkaraktär.

Galeniska preparat av växtrötter har en hemostatisk, bakteriedödande, antiinflammatorisk, hypotensiv och lugnande effekt. Flytande extrakt av hästsyrarötter har en lugnande effekt och minskar trycket vid högt blodtryck i första och andra stadiet.

Utåt används ett avkok av traditionell medicins rötter för bad och tvättar för olika hudsjukdomar. Roten ( pulvret ) blandas med animaliskt fett och denna salva används mot skabb. Färska krossade rötter med sur mjölk eller grädde i form av en pasta används för hudsjukdomar, appliceras på bölder för deras mognad och på sår för snabb läkning.

I Tyskland används ett avkok av roten för irritation av svalget , struphuvudet , katarr i de övre luftvägarna , hosta , rinnande näsa , frontal bihåleinflammation , huvudvärk (i form av att gnugga med färsk juice eller i form av ett extrakt ).

Kontraindikationer . Sorrel är kontraindicerat vid graviditet , njursjukdom och predisposition för nefrolitiasis . Sorrel innehåller en stor mängd oxalsyra, som genom att binda till kalcium bildar i kroppen , särskilt i njurarna , salter som är svårlösliga i vatten , främst kalciumoxalat . Det senare fälls lätt ut i njurarna i form av sediment eller sand och bidrar därmed till bildandet av oxalatnjurstenar , så syra är en riskfaktor för de njurpatienter som har nedsatt oxalatmetabolism, och av denna anledning upprepade skov av nefrolitiasis förekommer.

Förberedelser . Ett avkok av hästsyrarot ( Decoctum radicis rumex Confertus ) används som ett läkemedel mot diarré .

Dessutom används infusion och avkok av hästsyrarötter för douching vid gynekologiska sjukdomar och för sköljning vid inflammation i munslemhinnan .

Systematik

Botaniskt citat [2]

21. Rumex confertus  Willd. Enum. Hort. Berol. (1809) 397; ldb. fl. Ross. III, 2, 509; Schmalg. fl. II, 398; Vinge . Fl. Zap. Sib. IV, 822 - Rumex retro flexus  Lag. Elench. Pl. (1816) 13. - Rumex pauciflorus Campd. Mongr. Rom. (1809) 104. - Rumex alpinus a subcalligerus  Boiss. fl. Eller. IV (1879) 1007. - Ic.: Rchb. ic. fl. bakterie. XXIV, tab. 159.-Exs.: Fl. exs. Austrohung. n 3074.- shch. häst.

Etymologi

Rúmex: generiskt namn , översatt från latin betyder "spjut", efter formen på bladen [15] .

confértus: specifikt epitet , översatt från latin betyder trångt, tjockt. Från lat. confercio, ire - att samla ihop sig, bli uttråkad. Av blommor trängda till en tät blomställning [16] .

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Lozina, 1936 .
  3. ↑ Serbin A. G. et al. Medicinsk botanik: lärobok. för stud. universitet . - Charkiv: Publishing House of NFAU: Golden Pages, 2003. - S.  139 . — 364 sid. — ISBN 966-615-125-1 .
  4. ↑ 1 2 3 Gubanov I. A. et al. Vilda nyttiga växter i USSR / ed. ed. T. A. Rabotnov . - M . : Tanke , 1976. - S. 105-106. — 360 s. - ( Referens-determinanter för geografen och resenären ).
  5. ↑ Rabotnov, 1951 , sid. 87.
  6. ↑ Petrov I.P. Användbar användning av sorrelfrön // Jordbrukstidning  : tidning. - 1901. - Nr 22 .
  7. ↑ Larin I. V., Palamarchuk I. A. Introduktion till studiet av foderväxter från statliga gårdar som odlar maral i Altai-territoriet. - 1949. - T. 19. - (Proceedings of the Pushkin Agricultural Institute).
  8. ↑ Arens L. E. , Aleinikov N. V. Rapport om acklimatiseringen av fläckhjort (Cervus hortulorum). — 1945.
  9. ↑ Fedyushin A.V. River bäver, dess historia, liv och avelsexperiment. - M . : Redaktion och förlagsavdelning för Glavpushnina NKVT, 1935. - 359 sid. - 2000 exemplar.
  10. ↑ Khlebovich V.K. Beavers. - Voronezh, 1934. - 112 sid.
  11. ↑ Rabotnov, 1951 , sid. 88.
  12. ↑ Piruzyan A. S. et al. Armenisk matlagning  (otillgänglig länk) . - M .: Ekonomi, 1971. S. 110.
  13. ↑ Pavlov N. V. Vegetabiliska råvaror i Kazakstan / ed. V. L. Komarova . - M. L.: AN SSSR, 1947. - S. 169. - 551 sid. - 2000 exemplar.
  14. ↑ Verzilin, N. M. I Robinsons fotspår.
  15. ↑ Ph.D. Pukinskaya M.Yu Plantatlas för centralstatens biosfärreservat . - M. , 2008. - S. 250. - 272 sid.
  16. ↑ confertus > Ordbok över latinska växtnamn > "Garden of Fortune" företag . sad-udachi.ru _ Hämtad: 2 november 2022.

Litteratur

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
  • Botanisk  (ryska)
Taxonomi