Jordbruket i Ukraina är en nyckelsektor i den ukrainska ekonomin .
På Ukrainas territorium , det före detta ukrainska SSR , finns 32 miljoner hektar svart jord , vilket är en tredjedel av åkermarken i hela Europa . Befolkningen i Ukraina , inom kontrollerade gränser, är cirka 37 miljoner människor; I Ukraina finns det alltså nästan en hektar svart jord för varje invånare i landet. Landet har en ledande position inom produktion av potatis, vete, sojabönor, majs och produktionen för inhemsk konsumtion och export växer. Det agroindustriella komplexet (AIC) står för 14 % av BNP (för 2015) och är landets ledande exportindustri [ 1] [2] [3] . Den huvudsakliga specialiseringsgrenen för landets jordbruk är växtodling , särskilt teknisk och foder ( sockerbetor , solros, och så vidare).
Nu, enligt den tidigare presidenten i Ukraina P. Porosjenko, för Ukraina en politik (i samband med den pågående avindustrialiseringen av landet), vars mål är att förvandla Ukraina till en agrar supermakt . Ukrainas ställning i världens jordbruk har faktiskt stärkts avsevärt under de senaste åren, trots att den ukrainska ekonomins ställning som helhet i världen har försvagats avsevärt, och landet upplever en djup långsiktig ekonomisk och demografisk kris .
Beroende på klimatförhållandena och luftfuktighetsnivån i territoriet särskiljs tre agroindustriella zoner:
Jordbruket i Sovjetrepubliken av arbetare och bönder specialiserade sig huvudsakligen på produktion av spannmål, industrigrödor och boskapsprodukter. 1953 uppgick jordbruksskörden till 21 408 500 ton. År 1970 uppgick brutto spannmålsskörden till 36 400 000 ton. År 1987 fanns det 2 383 statliga gårdar och 7 576 kollektivgårdar i den ukrainska SSR . Jordbruksmarken uppgick till 41 900 000 ha, varav:
Under sovjettiden fixades glansen av " All-Union spannmålsmagasin " för den ukrainska SSR. Under denna period dominerade det kollektivekonomiska produktionssystemet i landets jordbruk.
År 1991 var den sådda arealen 32 021 tusen hektar (inklusive 14 670 tusen hektar spannmålsgrödor, 3 612 tusen hektar industrigrödor, 1 533 tusen hektar potatis, 477 tusen hektar grönsaker samt 5 tusen hektar grönsaker och 5 000 hektar grönsaker ). Brutto spannmålsskörden 1990 var 51 009 tusen ton, 1991 - 38 674 tusen ton [4] .
Under den postsovjetiska perioden rusade transnationella företag från Tyskland och USA till Ukrainas jordbruksmarknad , som ofta fokuserar på mer lönsamma GMO- produkter [5] . Samtidigt är den huvudsakliga specialiseringsgrenen för landets jordbruk växtodling , särskilt teknisk och foder. Under villkoren för moderna marknadsrelationer följer landet vägen för djup specialisering i denna riktning, med en parallell nedgång i andra branscher, såsom djurhållning [6] .
Före Maidan och utbrottet av fientligheter 2014 var 32 miljoner hektar svart jord underordnad Ukrainas centralregering , som är en tredjedel av den åkermark som finns i hela Europa; tack vare detta hamnade landet på tredje plats i världen när det gäller export av majs, femte när det gäller export av vete.
Efter att Ukraina gick med i WTO den 5 mars 2008 förbjöds landet att subventionera exporten av jordbruksprodukter [7] . Under 2011 hölls ett rundabordssamtal om ämnet "Tre år i WTO: konsekvenser och utmaningar för den nationella producenten", där chefen för Federation of Employers of Ukraine D. Oleinik sa att under de tre åren av medlemskap i Ukraina WTO, Ukraina har förlorat mer än det har vunnit (och förespråkade förhandlingar om att ändra villkoren för Ukrainas medlemskap i WTO) - från den 1 januari 2011 nollställde Ukraina, som en del av sina skyldigheter gentemot WTO, importtullar på alkoholhaltiga produkter och som ett resultat minskade produktionen av druvviner i Ukraina under 6 månader i år med 41,3 %; Situationen inom grisuppfödningen förvärrades också - efter att ha gått med i WTO ökade importen av griskött 2,9 gånger, och importens andel nådde nästan 40 % [8] .
2011 skördade Ukraina en rekordstor potatisskörd sedan självständigheten - mer än 23 miljoner ton från ett sått område på 1439 tusen hektar [9] . Under 2011-2012 Ukraina stod för 2,6 % av världens spannmålsproduktion och 9,2 % av världens spannmålshandel, vilket gjorde att landet tog en sjätte plats i världen bland spannmålsexporterande länder.
På 2010-talet upphörde mer än hundra mjölkgårdar att existera, antalet boskap minskade: nu finns det inte mer än 600 tusen nötkreatur i landet (1990 var denna siffra 46,8 miljoner). [tio]
År 2017 gav Peking ett lån på 3 miljarder dollar för leverans av spannmål från Ukraina till Kina, men Kiev, efter att ha fått pengarna, kunde bara leverera 5 % av det nödvändiga; domstolar hålls. [11] [12]
I mars 2020 antog Verkhovna Rada en lag om försäljning av mark i Ukraina (upphävande av moratoriet för försäljning av jordbruksmark); förvärv av mark av enskilda kommer att vara möjligt från och med den 1 juli 2021, för juridiska personer kommer markmarknaden att vara öppen 2024 [13] [14] [15] [16] . Enligt lagen kan endast medborgare i Ukraina och ukrainska juridiska personer vara markägare. Frågan om tillträde till markmarknaden för utländska medborgare och juridiska personer kommer att behandlas vid en helt ukrainsk folkomröstning (se Storbritannien: Markmarknad i Ukraina ) [17]
År 2020 föll jordbruksproduktionen med 11,5 % jämfört med föregående år (kollapsen av jordbruket i större skala i Ukraina observerades senast 1994). [arton]
Ukrainas största jordbruksföretag [19] :
Trots den uttalade kursen mot att bygga en "agrar supermakt" fanns det i slutet av 2019 inte ett enda jordbruksföretag bland de 100 största betalarna till statskassan. [21]
| kultur | tjugo | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ett | Spannmålsgrödor | 0 | 70,1 | 75,1 | 65,4 [22] | 79.733 [23] [24] [25] |
| 2 | Vete | 0 | 24.6 | 28.3 | 25.1 | 32,441 |
| 2 | matvete | 0 | 0 | 0 | 58 % | 42 % [26] |
| 3 | Korn | 0 | 0 | 0 | 7,77 | 9,878 |
| fyra | Majs | 0 | 35,8 | 35,9 | 29,8 | 35,07 (87,5 %, 73,3 kv/ha) |
| 5 | Solros | 0 | 0 | 0 | 13 | 16.2 |
| 6 | Soja | 0 | 0 | 0 | 2.8 | 3.4 |
| 7 | Våldta | 0 | 0 | 0 | 2,55 | 2.9 |
| åtta | Ärter | 0 | 0 | 0 | 516,2 | 576,17 |
| 9 | Bovete | 0 | 0 | 0 | 105,6 | 109,6 |
| tio | Hirs | 0 | 0 | 0 | 243,7 | 184,7 |
| elva | Sockerbeta | 0 | 0 | 0 | 9 | 10.5 |
| 12 | Potatis | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Under 2011-2012 Ukraina stod för 2,6 % av världens spannmålsproduktion och 9,2 % av världens spannmålshandel, vilket gjorde att landet tog en sjätte plats i världen bland spannmålsexporterande länder.
2012 uppgick spannmålsskörden till 46 miljoner ton, 2013 - 63 miljoner ton.
2014 samlade Ukraina (exklusive Krim ) in 63,8 miljoner ton spannmål och baljväxter (2,4 % mer än 2013) och är ett rekord för landet under åren av självständighet; Enligt resultaten från det senaste regleringsåret (det börjar med jordbruksproducenter den 1 juli) exporterade Ukraina 34,6 miljoner ton, vilket också blev en rekordsiffra för landet [27] .
Under 2015 skördade Ukraina (exklusive Krim, Sevastopol och ATO- zonen ) 60,1 miljoner ton spannmål och baljväxter, vilket är 5,8 % mindre än 2014, sockerbetor - 10,3 miljoner ton (-34,3 %), potatis - 208 miljoner ton (208 miljoner ton). -12%), solrosfrön - 11,2 miljoner ton (+10,3%). Det sådda området för jordbruksgrödor i gårdar av alla kategorier för skörden 2015 uppgick till 26,7 miljoner hektar, vilket är 540 tusen hektar mindre än 2014. [28] Under regleringsåret 2016/17 gick Ukraina upp från femte till sjätte plats
i rankningen av världens veteexportörer [29] .
Ukraina är en av de tre (2016) världens största producenter och exportörer av solrosolja [30] .
Såningskampanjen 2022 i Ukraina har avslutats, 75% av arealen har såtts från siffran för 2021. År 2022 såddes de viktigaste jordbruksgrödorna i Ukraina på en yta av 13,18 miljoner hektar, vilket är 91,5% av de 14,4 miljoner hektar som planeras för den nuvarande säsongen. Arealen med solrosgrödor uppgick till 4,27 miljoner hektar (87% av de planerade), majs - 4,57 miljoner hektar (94%), vårkorn - 948,3 tusen hektar (93%), vårvete - 189,3 tusen hektar (99,7%), havre - 157,4 tusen hektar (96%), ärtor - 130,6 tusen hektar (89%). Det sådda området under potatis är 1,11 miljoner hektar (93%), sojaböna - 1,19 tusen hektar (95%), sockerbetor - 182,1 tusen hektar (88%), vårraps - 32,4 tusen ha (98%), hirs - 47,3 tusen ha (76%), bovete - 68,8 tusen ha (84%). [31]
Den 22 juli 2022 meddelade premiärminister Denys Shmyhal att spannmåls- och oljeväxtskörden förväntas nå 65-70 miljoner ton, vilket är cirka 70 % av siffran 2020/21 [32] .
Majs : Majs
skördar:
Potatis : 2011 skördade Ukraina en rekordstor potatisskörd sedan självständigheten - mer än 23 miljoner ton, från ett sått område på 1439 tusen hektar [9] .
År 2020 importerade Ukraina mer än 300 tusen ton potatis; 2021 kommer potatisimporten att uppgå till 100 tusen ton (potatisimporten till landet 2018-2020 ökade med 250 gånger) [33] .
De viktigaste indikatorerna för växtproduktion:
Huvuddelen av spannmålsexporten 2013 föll på länderna i Asien (34 % av exporten), EU (27 %) och OSS (21 %) [34] .
Antalet kor i Ukraina under loppet av 30 år, från och med 1990, har minskat med mer än 5 gånger och 2,4 gånger mindre än 1945.
I början av 1945 var antalet kor i Ukraina 4312,2 tusen huvuden (i början av 1940 - 5964,5 tusen huvuden).
Från och med den 1 januari 1990 var boskapen 8527,6 tusen kor, och i allmänhet var antalet nötkreatur 25194,8 tusen huvuden.
Antalet kor i Ukraina den 1 februari 2022 är 1552,7 tusen huvuden mot 1662,1 tusen huvuden den 1 februari 2021. Inklusive antalet kor i jordbruksföretag är 423,7 tusen huvuden mot 422,8 tusen huvuden den 1 februari 2021. antalet kor i befolkningen är 1129 tusen huvuden mot 1239,3 tusen huvuden under motsvarande period förra året.
Mjölkproduktionen minskade med 4,2 %. Mjölkproduktionen 2020 uppgick till 9254,9 tusen ton mot 9663,2 tusen ton 2019. [35]
Djurhållning i denna sektor av ekonomin spelar ingen stor roll, främst dess kött- och mejeririktning, grisuppfödning, uppfödning av får och olika typer av fjäderfä utvecklas här .
Antalet boskap i Ukraina var (den 1 april 2008) 5,7 miljoner djur. [36]
Grisavel : efter att ha gått med i WTO ökade importen av griskött 2,9 gånger (andelen av importen nådde nästan 40%). [8] [37]
Nyckelindikatorer för boskap[ när? ] :
Under 2010-talet var Kina en av Ukrainas viktigaste handelspartner med en andel på 14,5 % av all ukrainsk export, varav de flesta är jordbruksprodukter; exporterat vete, ärter, fiskprodukter, körsbär, äpplen samt djurfoder [38] .
Under 2013 producerades 73,7 tusen ton honung , enligt denna indikator rankas landet 1:a i Europa och 5:a i världen (efter Kina , Indien, Argentina och USA) [39] .
Trädgårdsodling och vinodling : Under hela det oberoende Ukrainas historia har andelen frukt- och bärskördar och druvor i strukturen för bruttojordbruksproduktionen inte förändrats nämnvärt: 1990 var den 4,3 % och i mitten av 1990-talet. minskade obetydligt till 3,7 %. 2006 - 3,1%. Samtidigt har lönsamhetsnivån för produktionen av dessa produkter minskat avsevärt . [40]
Det största antalet vingårdar i landet ligger i Odessa-regionen, i synnerhet i södra delen av regionen - i ukrainska Bessarabien , på andra plats var (fram till 2014) - Krim, de återstående cirka 17% av planteringarna - i Mykolayiv , Kherson , Zakarpattia och Zaporozhye regionerna [41] .
Tekniska druvsorter (som går till produktion av alkoholhaltiga drycker ) utgör 95 % av skörden.
| Europeiska länder : Jordbruk | |
|---|---|
| Oberoende stater |
|
| Beroenden |
|
| Oerkända och delvis erkända tillstånd |
|
| 1 Mestadels eller helt i Asien, beroende på var gränsen mellan Europa och Asien går . 2 Främst i Asien. | |