Soppa , även terrin - en typ av servis för att servera soppa eller buljong på bordet. En soppskålsliknande servis för servering av buljong kallas " buljong ". Som regel är det en bred och djup oval behållare med handtag, ibland med ben. Soppskålen stängs med ett konvext lock med ett handtag i mitten. Soupniks kan ha en annan form: runda, triangulära, i form av djur, fåglar, pumpor eller kronärtskockor. Soupniks är gjorda av porslin , silver eller andra material. Som regel står soppskålen på ett stativ och utgör en enda ensemble med den.
Soupniks dök upp i Frankrike på 1600-1700-talen och vittnade om deras ägares materiella välbefinnande. Antika soppskålar är samlarobjekt [1] .
| Porslin | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Matservis |
| ||||
| Köksfat |
| ||||
| Andra rätter | |||||
| Köksredskap | |||||