Chokladmjölk är en typ av chokladdryck : mjölk med kakaosmak . Den skapas genom att blanda (med hjälp av en suspension ) ko-, get- eller annan mjölk med chokladsirap eller pulver. Uppfanns av Hans Sloane på 1680 -talet [1] .
Chokladmjölk kan tillagas både industriellt och hemma, där kakaopulver , chokladsirap eller smält choklad och socker kan användas för att göra den. Det är inte ovanligt att tillsätta andra ingredienser till chokladmjölk, såsom stärkelse, vanilj, eller (i modern produktion) olika artificiella smakämnen. Chokladmjölk dricks vanligtvis kyld; när det börjar förstöras avger det en lukt som liknar lukten av kaffe.
Trots kakaodryckens popularitet och det faktum att den enligt vissa forskare har en positiv effekt på kroppens återhämtning efter idrottsaktiviteter [2] , anser ett antal forskare att den är skadlig på grund av dess höga sockerhalt och associerade dess frekventa användning med sannolikhet för fetma [3 ] [4] .
| kakaoprodukter _ | |
|---|---|
| Halvfärdiga produkter | |
| Drycker | |
| Choklad | |