Skål

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 27 januari 2017; verifiering kräver 41 redigeringar .

Piala ( från persiska پیاله ‎ [piyale] ) är ett litet fat, som expanderar uppåt, en kopp utan handtag, halvklotformad eller stympad konisk form, som används i många kulturer för att servera mat eller dryck eller för att lagra mat . Känd sedan andra hälften av 1:a årtusendet f.Kr. Tidiga skålar gjordes av vanlig krukmakarlera.

Formulär

Den rundade formen utan handtag gör att du kan vika sådana rätter särskilt kompakt, den ena i den andra, vilket är viktigt under nomadiska förhållanden. Vissa nomadfolk använde speciella lådor för att packa särskilt värdefulla skålar, till exempel kinesiska porslinsskålar, som inte kunde vikas på detta sätt på grund av bräcklighet; sådana fall kallades "kina-cap".

Modern produktion

Moderna skålar tillverkas huvudsakligen på fabrik av lergods , porslin , keramik , metaller , trä , plast och andra material. De kan ha en enkel eller komplex form, med eller utan mönster.

Distribution

Denna maträtt används särskilt mycket i Asien. Skålar ( japanska för " chawan ") används ofta i Japan , där de används i teceremonier och för att servera ris. Det kirgiziska namnet på skålen "chyny" kommer från det persiska ordet "chinni", det vill säga "kinesiska", eftersom skålarna kom från Kina (en analogi från det engelska språket: "china shop" - "porslinsbutik") .

Dessutom används skålen fortfarande i den nationella kulturen i Tatarstan, Bashkortostan och Kazakstan.

Litteratur

Länkar