Halmtorra stjälkar av spannmål och baljväxter som finns kvar efter tröskningen , samt stjälkar av lin , hampa , kenaf och andra växter, befriade från löv, blomställningar , frön.
I modern tid pressas halm för transport, lagring och vidare användning oftast av balpressar till rullar eller balar.
Det finns vinter- och vårhalm , spannmål och baljväxter , och enligt växtarter - vete , råg , korn , lin , hampa , etc. Bra stråsäd är lätt, glänsande, elastisk; långlivad - spröd, dammig, ofta med en kryddig lukt.
Den kemiska sammansättningen och näringsvärdet beror på typ av växter, klimat, metoder för skörd, tröskning, lagring och andra faktorer. Halm innehåller 35-45% fibrer och andra komplexa svårsmältbara kolhydrater , 2-6% protein ( 4-9% i baljväxter ), 1,2-2% fett , 4-7% aska . I 100 kg hirshalm finns i genomsnitt 40 foderenheter och 2,3 kg smältbart protein, i kornhalm finns det 33 foderenheter och 1,3 kg smältbart protein. Det finns mer protein i vårhalm , mindre fibrer , därför är dess näringsvärde högre än i vinterhalm .
Halm av spannmålsgrödor används i utfodring , främst nötkreatur . På grund av dess låga näringsvärde och smältbarhet används halm främst för att ge dieten den erforderliga volymen, eller som ett tillägg till dieter med en stor mängd saftigt foder . För att förbättra smakligheten hos halm används olika beredningsmetoder - malning, ångning, smaksättning, bearbetning med kemikalier ( soda , kalk , ammoniak , etc.).
Används också hydrolysen av cellulosapolysackarid , den huvudsakliga bildande substansen i halm, med hjälp av starka oorganiska syror (vanligtvis 1 ... 2% lösning av svavelsyra i vatten ), hydrolysprocessen utförs i autoklaver . Den resulterande lösningen av mono- och oligosackarider blandade med svavelsyra neutraliseras sedan med släckt eller bränd kalk tills en neutral reaktion av lösningen erhålls. Den resulterande produkten äts lätt av boskapen.
Halmgranulering blandat med kraftfoder och konsttorkat gräs är också vanligt . Boskap kan matas med alla typer av halm, utom bovete , vilket ibland orsakar rodnad av huden på djur, utslag , svullnad av lederna .
Halm används också som strö till husdjur .
Halm används också som råvara för tillverkning av adobe tegelstenar, isoleringsbrädor och mattor.
Pressade halmblock används för att bygga väggar i hus, offentliga och uthus.
Förr användes halm i stor utsträckning som takmaterial i halmtak.
Före tillkomsten av elektrisk kylning användes halm som ett billigt och prisvärt värmeisolerande material för att skapa inhemska glaciärer, där ömtåliga produkter lagrades på bitar av flod- eller sjöis under den varma årstiden.
Halmen av lin, hampa och andra spinnväxter är råvaran för produktion av truster , från vilka textilfibrer isoleras .
Spannmålshalm kan användas som stoppningsmaterial för madrasser , såväl som tatamimattor .
Halm kan användas för att producera biobränslen:
Från 1936 till 1956 producerades gasalstrande bilar och traktorer i Sovjetunionen , som använde pressade halmbriketter som bränsle för produktion av brännbar gas om det var brist på träklossar.
Halm, som bananhalm , används för att göra papper.
Halm används för tillverkning av olika korgar , nät etc.
Stråhattar är gjorda av halm ( båtare , sombrero , amigasa , panama , etc.), såväl som historiska traditionella folkskor i vissa länder, till exempel i Tyskland (i Schwarzwald ) - shtroshu , i Japan - waraji , zori , i Korea - jeepsin , etc.
Som ett billigt och tillgängligt material användes halm som dämpare vid transport av ömtåliga eller brytbara material och produkter: glas, keramik, speglar, möbler, musikinstrument och liknande. Därav uttrycket: "lägg halm."
Halm används för att tillverka leksaker, dockor, intarsia (inlägg), fågelskrämmor , hängande "spindlar" etc., och används också som ett strukturmaterial för olika flätade hushålls- och dekorativa föremål (korgar, tallrikar, mattor, gardiner, etc.). ). ).
I ritualerna för att "se av vintern" och "se av våren" har många folk i Europa en sed att göra dockor i människostorlek (uppstoppade djur) av halm , vilket personifierar vintern och/eller döden. Under motsvarande ceremoni förstörs bilden vanligtvis: "begravd", bränns eller dränks i vatten, rivs isär och spridd.
Rituella fågelskrämmor heter:
På kyrkoslaviska är orden för halm plural av orden för halm: