Lysin | |||
---|---|---|---|
| |||
Allmän | |||
Systematiskt namn |
2,6-diaminohexansyra | ||
Förkortningar |
Lys, Lys, K AAA, AAG |
||
Chem. formel | HO2CCH ( NH2 ) ( CH2 ) 4NH2 _ _ | ||
Råtta. formel | C6H14N2O2 _ _ _ _ _ _ _ | ||
Fysikaliska egenskaper | |||
Molar massa | 146,19 g/ mol | ||
Klassificering | |||
Reg. CAS-nummer | 70-54-2 | ||
PubChem | 866 | ||
Reg. EINECS-nummer | 200-740-6 | ||
LEDER | C(CCN)CC(C(=O)O)N | ||
InChI | InChI=1S/C6H14N2O2/c7-4-2-1-3-5(8)6(9)10/h5H,1-4,7-8H2,(H,9,10)KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N | ||
CHEBI | 25094 | ||
ChemSpider | 843 | ||
Data baseras på standardförhållanden (25 °C, 100 kPa) om inget annat anges. | |||
Mediafiler på Wikimedia Commons |
Lysin (2,6-diaminohexansyra, lat. lysin e) är en alifatisk aminosyra med uttalade basegenskaper . Liksom andra alifatiska aminosyror syntetiseras inte lysin i människokroppen och är en essentiell aminosyra .
Kemisk formel: C 6 H 14 N 2 O 2 .
I DNA kodas den av sekvenserna AAA och AAG.
Ingår i proteiner .
Liksom andra essentiella aminosyror syntetiseras inte lysin i djurorganismer och måste tillföras mat som en del av växtproteiner.
Växter och bakterier syntetiserar lysin från aspartat [1] .
Sedan 1960-talet har lysin syntetiserats från socker och sojabönor genom jäsning, 2010 var världsproduktionen 700 tusen ton.
Senare utvecklades tekniska processer baserade på metanol. [2] [3]
I Sovjetunionen genomfördes utvecklingen av teknologier för produktion av lysin vid A. Kirhenstein Institute of Microbiology and Virology under ledning av akademikern vid Lettlands vetenskapsakademi Rita Alexandrovna Kukain och motsvarande medlem av Vetenskapsakademin för den lettiske SSR Martin Ekabovich Becker . I biotekniklaboratoriet i Uldis Viesturs utvecklades en teknologi för industriell syntes av lysin för djurhållning, som introducerades vid den libanesiska experimentella biokemiska anläggningen, vars konstruktion började 1965. [4] Många tekniska utvecklingar av "Bioteknik"-laboratoriet introducerades vid andra biokemiska anläggningar i Sovjetunionen, i synnerhet vid Trypilsky Biochemical Plant nära Kiev, med en kapacitet på 10 tusen ton per år (slutet av 80-talet). Med hjälp av moderna avelsmetoder har lettiska forskare utvecklat högproduktiva stammar av mutanta bakterier Brevibacterium flavum , som samlar upp till 80 gram lysin per liter näringsmedium. En gång i tiden var detta den högsta siffran i världen praxis, som översteg det tidigare rekordet, 60 gram per liter näringsmedium, som tillhörde japanerna [5] . I laboratoriet utvecklades "Bioteknik" också "Metod för semi-kontinuerlig odling av lysinproducenter" (Viestur U., Shvinka Yu., Baburin L. Sakse A.), vilket gör det möjligt att öka produktiviteten hos industriell utrustning med 20-30 %.
Hos däggdjur metaboliseras lysin till acetylkoenzym A genom transaminering med a-ketoglutarsyra .
Bakterier bryter ner lysin till kadaverin genom dekarboxylering [6] .
Ett lysinderivat, allisin, används av celler i syntesen av elastin och kollagen med hjälp av enzymet lysyloxidas [7] .
Dagligt behov av lysin [8] [9] [10] :
spädbarn 3-4 månader | 103 mg/kg |
barn 2 år gamla | 64 mg/kg |
barn 10-12 år | 44-60 mg/kg |
vuxna över 19 år | 30-38 mg/kg (tidigare 12) |
I kosttillskott används lysinhydroklorid, massafraktionen av lysin i det är 80,03% [11]
En artikel från 1978 hävdade att denna aminosyra har en antiviral effekt, särskilt mot viruset som orsakar herpes [12] . Senare, väletablerade studier på människor och djur visade att lysin inte var effektivt vid behandling av herpes. Men trots att mänskliga studier utfördes korrekt, inkluderade de endast 21 patienter, och dosen lysin som togs var mindre än 29 % av den adekvata intagsnivån. [13] [14]
Djurstudier har visat att brist på lysin orsakar immunbristtillstånd . [femton]
Lysin sänker nivån av triglycerider i blodserumet. Lysin, i kombination med prolin och vitamin C, förhindrar bildandet av lipoproteiner som orsakar igensättning av artärerna. [16]
Lysinbrist påverkar proteinsyntesen negativt, vilket leder till trötthet, trötthet och svaghet, dålig aptit, hämmad tillväxt och viktminskning, oförmåga att koncentrera sig, irritabilitet, blödning i ögongloben, håravfall, anemi och reproduktionsproblem. [17]
Man tror att lysin ökar produktionen av tillväxthormon, men det finns ingen vetenskaplig bekräftelse på detta, det är bara känt att produktionen av tillväxthormon ökar komplexet av aminosyror, effekten av en aminosyracocktail med och utan lysin har inte jämförts. [arton]
Stora doser lysin förbättrar kalciumabsorptionen. [arton]
Hos människor används det som ett kosttillskott , effektivt inom sport och fitness (fysisk utbildning), eftersom det används i biosyntesen av muskelprotein. [arton]
Syntetiskt lysin används för att berika djurfoder. [3]
Bra lysinkällor är ägg , kött (särskilt rött kött, lamm , fläsk och fågel), sojabönor , bönor , ärtor , ost (särskilt parmesan ), vissa typer av fisk (som torsk och sardiner ) [19] , skaldjur. De flesta spannmål är låga i lysin, men lysinhalten är mycket hög i baljväxter . Bovete , som är en pseudocering, innehåller också en relativt stor mängd lysin (460 mg / 100 g). [tjugo]
Aminosyror | |
---|---|
Standard | |
icke-standard | |
se även |
![]() |
---|