Lysin

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 11 oktober 2020; kontroller kräver 9 redigeringar .
Lysin
Allmän
Systematiskt
namn		 2,6-diaminohexansyra
Förkortningar Lys, Lys, K
AAA, AAG
Chem. formel HO2CCH ( NH2 ) ( CH2 ) 4NH2 _ _
Råtta. formel C6H14N2O2 _ _ _ _ _ _ _
Fysikaliska egenskaper
Molar massa 146,19 g/ mol
Klassificering
Reg. CAS-nummer 70-54-2
PubChem 866
Reg. EINECS-nummer 200-740-6
LEDER   C(CCN)CC(C(=O)O)N
InChI   InChI=1S/C6H14N2O2/c7-4-2-1-3-5(8)6(9)10/h5H,1-4,7-8H2,(H,9,10)KDXKERNSBIXSRK-UHFFFAOYSA-N
CHEBI 25094
ChemSpider 843
Data baseras på standardförhållanden (25 °C, 100 kPa) om inget annat anges.
 Mediafiler på Wikimedia Commons

Lysin (2,6-diaminohexansyra, lat.  lysin e) är en alifatisk aminosyra med uttalade basegenskaper . Liksom andra alifatiska aminosyror syntetiseras inte lysin i människokroppen och är en essentiell aminosyra .

Kemisk formel: C 6 H 14 N 2 O 2 .

I DNA kodas den av sekvenserna AAA och AAG.

Ingår i proteiner .

Biosyntes

Liksom andra essentiella aminosyror syntetiseras inte lysin i djurorganismer och måste tillföras mat som en del av växtproteiner.

Växter och bakterier syntetiserar lysin från aspartat [1] .

Industriell syntes

Sedan 1960-talet har lysin syntetiserats från socker och sojabönor genom jäsning, 2010 var världsproduktionen 700 tusen ton.

Senare utvecklades tekniska processer baserade på metanol. [2] [3]

I Sovjetunionen genomfördes utvecklingen av teknologier för produktion av lysin vid A. Kirhenstein Institute of Microbiology and Virology under ledning av akademikern vid Lettlands vetenskapsakademi Rita Alexandrovna Kukain och motsvarande medlem av Vetenskapsakademin för den lettiske SSR Martin Ekabovich Becker . I biotekniklaboratoriet i Uldis Viesturs utvecklades en teknologi för industriell syntes av lysin för djurhållning, som introducerades vid den libanesiska experimentella biokemiska anläggningen, vars konstruktion började 1965. [4] Många tekniska utvecklingar av "Bioteknik"-laboratoriet introducerades vid andra biokemiska anläggningar i Sovjetunionen, i synnerhet vid Trypilsky Biochemical Plant nära Kiev, med en kapacitet på 10 tusen ton per år (slutet av 80-talet). Med hjälp av moderna avelsmetoder har lettiska forskare utvecklat högproduktiva stammar av mutanta bakterier Brevibacterium flavum , som samlar upp till 80 gram lysin per liter näringsmedium. En gång i tiden var detta den högsta siffran i världen praxis, som översteg det tidigare rekordet, 60 gram per liter näringsmedium, som tillhörde japanerna [5] . I laboratoriet utvecklades "Bioteknik" också "Metod för semi-kontinuerlig odling av lysinproducenter" (Viestur U., Shvinka Yu., Baburin L. Sakse A.), vilket gör det möjligt att öka produktiviteten hos industriell utrustning med 20-30 %.

Metabolism

Hos däggdjur metaboliseras lysin till acetylkoenzym A genom transaminering med a-ketoglutarsyra .

Bakterier bryter ner lysin till kadaverin genom dekarboxylering [6] .

Ett lysinderivat, allisin, används av celler i syntesen av elastin och kollagen med hjälp av enzymet lysyloxidas [7] .

Kostrekommendationer

Dagligt behov av lysin [8] [9] [10] :

spädbarn 3-4 månader 103 mg/kg
barn 2 år gamla 64 mg/kg
barn 10-12 år 44-60 mg/kg
vuxna över 19 år 30-38 mg/kg (tidigare 12)

I kosttillskott används lysinhydroklorid, massafraktionen av lysin i det är 80,03% [11]

Medicinsk betydelse

En artikel från 1978 hävdade att denna aminosyra har en antiviral effekt, särskilt mot viruset som orsakar herpes [12] . Senare, väletablerade studier på människor och djur visade att lysin inte var effektivt vid behandling av herpes. Men trots att mänskliga studier utfördes korrekt, inkluderade de endast 21 patienter, och dosen lysin som togs var mindre än 29 % av den adekvata intagsnivån. [13] [14]

Djurstudier har visat att brist på lysin orsakar immunbristtillstånd . [femton]

Lysin sänker nivån av triglycerider i blodserumet. Lysin, i kombination med prolin och vitamin C, förhindrar bildandet av lipoproteiner som orsakar igensättning av artärerna. [16]

Lysinbrist påverkar proteinsyntesen negativt, vilket leder till trötthet, trötthet och svaghet, dålig aptit, hämmad tillväxt och viktminskning, oförmåga att koncentrera sig, irritabilitet, blödning i ögongloben, håravfall, anemi och reproduktionsproblem. [17]

Man tror att lysin ökar produktionen av tillväxthormon, men det finns ingen vetenskaplig bekräftelse på detta, det är bara känt att produktionen av tillväxthormon ökar komplexet av aminosyror, effekten av en aminosyracocktail med och utan lysin har inte jämförts. [arton]

Stora doser lysin förbättrar kalciumabsorptionen. [arton]

Applikation

Hos människor används det som ett kosttillskott , effektivt inom sport och fitness (fysisk utbildning), eftersom det används i biosyntesen av muskelprotein. [arton]

Syntetiskt lysin används för att berika djurfoder. [3]

Matkällor

Bra lysinkällor är ägg , kött (särskilt rött kött, lamm , fläsk och fågel), sojabönor , bönor , ärtor , ost (särskilt parmesan ), vissa typer av fisk (som torsk och sardiner ) [19] , skaldjur. De flesta spannmål är låga i lysin, men lysinhalten är mycket hög i baljväxter . Bovete , som är en pseudocering, innehåller också en relativt stor mängd lysin (460 mg / 100 g). [tjugo]

Anteckningar

  1. ↑ MetaCyc Pathway: L-lysinbiosyntes I. Hämtad 1 maj 2018. Arkiverad från originalet 16 september 2018.
  2. ↑ AllAboutFeed - Nyheter: Norsk beviljad för att förbättra lysinproduktionsprocessen  (engelska)  (nedlänk) . AllAboutFeed.net . Reed Business bv. (26 januari 2010). Hämtad 1 maj 2018. Arkiverad från originalet 11 mars 2012.
  3. ↑ 1 2 Toride Y. Lysin och andra aminosyror för foder: produktion och bidrag till proteinanvändning i djurfoder . Tillträdesdatum: 25 januari 2011. Arkiverad från originalet 14 januari 2011.
  4. ↑ Lettiskt lysin // Rigas Balss: Stadstidningen i Riga. - 1965. - 15 april (nr 88). - S. 2.
  5. ↑ S. Ilyicheva . Sovjetunionens statliga pris till lettiska vetenskapsmän // Sovjetiska Lettland  : tidning. - 1979. - 8 mars. - S. 1 .
  6. ↑ Shorina, Marina Vladimirovna. Ackumulering av kadaverin och dess fysiologiska roll under inverkan av saltstress . - 2005-01-01. Arkiverad från originalet den 12 maj 2018.
  7. ↑ Pinnell, S.R.; Martin, GR Tvärbindningen av kollagen och elastin: enzymatisk omvandling av lysin i peptidkoppling till alfa-aminoadipic-delta-semialdehyd (allysin) genom ett extrakt från ben  //  Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America  : journal. - 1968. - Oktober ( vol. 61 , nr 2 ). - s. 708-713 . - doi : 10.1073/pnas.61.2.708 . — PMID 5246001 .
  8. ↑ Energi- och proteinbehov: 5.6 Krav på essentiella aminosyror . Tillträdesdatum: 10 oktober 2010. Arkiverad från originalet den 27 december 2017.
  9. ↑ FAO/WHO/UNU. PROTEIN- OCH AMINOSYRAKRAV I HUMANNÄRING (PDF). WHO Press (2007). Hämtad 1 maj 2018. Arkiverad från originalet 9 oktober 2009. , sid 150-152
  10. ↑ Institutet för medicin. Protein och aminosyror // Dietreferensintag för energi, kolhydrater, fibrer, fett, fettsyror, kolesterol, protein och  aminosyror . —Washington, DC: The National Academies Press, 2002. - s. 589-768.
  11. ↑ Dietary Supplement Database: Blandningsinformation (DSBI) . - "L-LYSINE HCL 10000820 80,03% lysin". Hämtad 1 maj 2018. Arkiverad från originalet 1 maj 2018.
  12. ↑ Griffith RS, Norins AL, Kagan C. En multicenterstudie av lysinterapi vid Herpes simplex-  infektion //  Dermatologica : journal. - 1978. - Vol. 156 , nr. 5 . - s. 257-267 . - doi : 10.1159/000250926 . — PMID 640102 .
  13. ↑ John J. DiGiovanna, MD; Harvey Blank, MD Fel av lysin vid ofta återkommande herpes simplex-infektion: behandling och profylax  (engelska)  // Dermatology: journal. - 1984. - Januari ( vol. 120 , nr 1 ). - S. 48-51 . - doi : 10.1001/archderm.1984.01650370054010 .
  14. ↑ Sebastiaan Bol, Evelien M Bunnik. Lysintillskott är inte effektivt för att förebygga eller behandla felint herpesvirus 1-infektion hos katter: En systematisk översikt   // BMC Veterinary Research : journal. - 2015. - November ( vol. 11 , nr 1 ). — S. 284 . - doi : 10.1186/s12917-015-0594-3 .
  15. ↑ Chen C., Sander JE, Dale NM Effekten av dietary lysinbrist på immunsvaret mot Newcastlesjukavaccination hos kycklingar  // Avian Dis  . : journal. - 2003. - Vol. 47 , nr. 4 . - P. 1346-1351 . doi : 10.1637 /7008 . — PMID 14708981 .
  16. ↑ Ivanov V., Roomi MW, Kalinovsky T., Niedzwiecki A., Rath M. Antiaterogena effekter av en blandning av askorbinsyra, lysin, prolin, arginin, cystein och fenoler av grönt te i mänskliga aortas glatta muskelceller  .)  // J. Cardiovasc. Pharmacol. : journal. - 2007. - Mars ( vol. 49 , nr 3 ). - S. 140-145 . - doi : 10.1097/FJC.0b013e3180308489 . — PMID 17414225 .
  17. ↑ * Rushton DH Näringsfaktorer och håravfall  (obestämd)  // Klinisk och experimentell dermatologi. - 2002. - Juli ( vol. 27 , nr 5 ). - S. 396-404 . — PMID 12190640 .
  18. ↑ 1 2 3 Ira Wolinsky, Judy A. Driskell. Ergogena näringshjälpmedel . - CRC Press, 2004. - P. 178-196. — 552 sid.
  19. ↑ University of Maryland Medical Center. Lysin . Hämtad 30 december 2009. Arkiverad från originalet 25 juli 2013.
  20. ↑ Young VR, Pellett PL Växtproteiner i relation till humant protein och aminosyranäring  // The American  Journal of Clinical Nutrition : journal. - 1994. - P. 1206S . — PMID 8172124 .
 Aminosyror
Standard
icke-standard
se även
  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk