Grupp D- vitaminer ( vitamin D ) är biologiskt aktiva substanser ( kolekalciferol , ergocalciferol , sitokalciferol , 2,2- dihydroergocalciferol och andra). Kolekalciferol ( vitamin D 3 ) syntetiseras i den mänskliga huden under påverkan av ultravioletta strålar av "B" -intervallet och kommer också in i människokroppen med mat. Ergocalciferol (vitamin D 2 ) kan bara komma från mat.
Huvudsyftet med D-vitamin i människokroppen är att säkerställa absorptionen av kalcium och fosfor från maten genom tunntarmens väggar [1] . Enligt ett antal kliniska studier är kronisk D-vitaminbrist hos små barn förknippad med en hög risk att utveckla olika sjukdomar hos dem i framtiden: diabetes mellitus , fetma , autoimmuna sjukdomar , onkologiska sjukdomar , hjärt-kärlsjukdomar , psoriasis , atopiska sjukdomar , inflammatoriska sjukdomar tarmar [2] .
Kalcitriol ( 1,25(ОН)₂Den metabolisk produkt av kolekalciferol och ergocalciferol ) binder till vitamin D-receptorer (VDR) i vävnader och förändrar nivån av VDR-transkription i hela kroppen [1] .
Kalciferol är lösligt i fett. Fetter är också nödvändiga för absorptionen av detta vitamin i tarmarna. Liksom andra fettlösliga vitaminer tenderar det att ackumuleras i fettvävnad [3] . Förråd av D-vitamin som kroppen samlar på sig under sommaren kan gradvis tömmas under vintermånaderna [3] .
Regelbundet intag av D-vitamintillskott kan hjälpa till att lindra symtom på irritabel tarm [4] .
Effekten av vitamin "D"-tillskott på dödligheten är oklar, där en metaanalys visar en liten minskning av dödligheten hos äldre [5] och en annan drar slutsatsen att det inte finns någon tydlig grund för att rekommendera tillskott för att förebygga många sjukdomar och att ytterligare studier av liknande design inom dessa områden krävs inte [6] .
Normen för innehållet av vitamin "D" i blodet: koncentrationen av 25 (OH) D är mer än 30 ng / ml (50 nmol / l), lägre värden bar brist och mindre än 20 ng / ml (50 nmol / l) - brist. En överdos av vitamin D är möjlig, från en koncentration på 100 nmol/l, en ovillkorligt toxisk koncentration är 200 nmol/l [7] .
Enligt de ryska rekommendationerna från 2015 är den dagliga förebyggande dosen av vitamin D i mat (kolekalciferol D₃ och ergocalciferol D₂) för personer i åldern 18–50 år minst 600–800 IE (internationella enheter), vilket motsvarar 15–20 mcg ; för gravida och ammande kvinnor - 800-1200 IE (20-30 mcg), för personer över 50 år - 800-1000 IE (20-25 mcg) [8] .
Upptäckten av D-vitamin gjorde det möjligt att lösa det akuta problemet med rakitis hos barn . Efter att den amerikanske biokemisten Elmer McCollum upptäckte vitamin A i fiskolja 1914 , observerade den engelske veterinären Edward Mellenby att hundar som matades med fiskolja inte led av rakitis. Denna observation ledde honom till slutsatsen att det var vitamin A , eller något ämne relaterat till det , som förhindrade rakitis .
För att klargöra denna fråga satte McColum 1922 upp ett experiment med en portion fiskolja, där vitamin A neutraliserades. Hundarna som han gav denna produkt botades framgångsrikt från rakitis. Så det bevisades att inte A-vitamin är ansvarigt för botemedlet mot rakitis, utan ett annat hittills okänt vitamin. Eftersom det var det fjärde vitaminet som upptäcktes av vetenskapen, hette det den fjärde bokstaven i det latinska alfabetet - D.
1923 visade den amerikanske biokemisten Harry Stenbock att bestrålning av mat med ultraviolett ljus ökade innehållet av vitamin D. Experimentråttor som åt sådan bestrålad mat botades från rakitis. Ungefär samtidigt bevisade A.F. Hess att en person kan producera D-vitamin under påverkan av solljus.
Stenbock patenterade samtidigt en metod för att öka innehållet av "solskensvitaminet" i mjölk och annan fet mat genom att bestråla dem med ultraviolett ljus. Bruket att berika mat med D-vitamin är vanligt i USA. I rysk detaljhandel är mejeriprodukter med tillsats av D-vitamin praktiskt taget inte representerade.
Vitamin D i båda formerna som finns i läkemedel (kolekalciferol och ergocalciferol) är faktiskt ett provitamin . För att aktiveras måste kolekalciferol först omvandlas i levern till 25-hydroxi-kolekalciferol (förkortat 25(OH)D 3 , kalcidiol), och sedan i njurarna till 1,25-dihydroxi-kolekalciferol (1,25(OH) ) 2D3 , kalcitriol ) . _
Att bedöma lämpligheten av att förse en individ med D-vitamin är kontroversiellt i det vetenskapliga samfundet. Den mest universella laboratorieindikatorn för 2006 var koncentrationen av 25-hydroxi-kolekalciferol i blodserumet [9] . Dess minimivärde, som säkerställer benhälsa hos de flesta i befolkningen, är 20 ng/ml (50 nmol/l) [10] .
Det har inte varit möjligt att entydigt fastställa en ytterligare fördel av att nå värden över 30 ng/ml (75 nmol/l) i kliniska studier [10] . Enligt vissa rekommendationer anses dock ett intervall på 30–60 ng/mL (75–150 nmol/L) vara optimalt [11] .
Länge rekommenderades det att ta ytterligare D-vitamin för att förhindra utvecklingen av benskörhet och stärka benvävnaden. Men, publicerad 2018, visade resultaten av en metastudie att det inte finns några statistiskt signifikanta bevis för effektiviteten av vitamin D. Forskarna analyserade mer än 53 500 patienter (främst kvinnor över 65) i 81 randomiserade kliniska prövningar . Resultaten från undergruppsförsök med hög- och lågdos vitamin D var likartade och visade ingen förbättring av benhälsan bland patienter som fått vitamin D. Forskarna var överens om att tillskott endast kan motiveras bland äldre vuxna som nästan aldrig går och lägger sig. brist på naturligt producerat vitamin D [12] [13] . Det sista påståendet är diskutabelt: vitaminbrist kan uppstå hos alla som nästan alltid bär hudtäckande kläder eller använder solskyddsmedel, och särskilt när det gäller en kombination av slutna kläder med solskyddsmedel som appliceras i ansiktet. Dessutom hindrar ogenomskinliga kosmetika UV-strålar från att nå huden i ansiktet och produktionen av vitamin D.
D-vitaminbrist är ett ganska vanligt fenomen, som enligt vissa uppskattningar [14] påverkar upp till en miljard invånare på jorden. I USA , enligt en stor befolkningsbaserad studie genomförd 2001-2006, var förekomsten av "risk för brist" av vitamin D hos vuxna och barn äldre än 1 år 8%. Till detta kan läggas 24 % av personer med statusen "risk för otillräcklig konsumtion" [15] . Tillsammans är detta nästan en tredjedel av USA:s befolkning. I ett antal andra länder med en tillräcklig nivå av solexponering, såsom Indien , Pakistan , Iran , Kina , har en betydande andel av befolkningen (enligt vissa rapporter, upp till 60-80%) symtom på D-vitaminbrist [ 16] [17] . Ryssland ligger i en zon med låg solinstrålning , därför är nästan alla dess invånare i riskzonen [18] .
Samtidigt kan de givna siffrorna för förekomsten av D-vitaminbrist skilja sig markant beroende på vilken nivå av 25-hydroxi-kolekalciferol i blodet som tas som borderline (16, 20 eller 30 ng/ml eller något annat). US Institute of Medicine introducerade 2010 en ny klassificering av tillräckligheten av vitamin D-status beroende på nivån av 25-hydroxi-kolekalciferol i blodserumet [10] .
D-vitamintillräckningskategori | Nivå 25(HO)D (ng/ml) | Nivå 25(HO)D (nmol/l) |
---|---|---|
bristrisk | < 12 | < 30 |
risk för underkonsumtion | 12-19 | 30-49 |
tillräckligt intag | 20-50 | 50-125 |
nivå över vilken det finns anledning till oro | > 50 | > 125 |
25(HO)D - koncentration av 25-hydroxi-kolekalciferol i blodserum
D -vitaminbrist är den främsta orsaken till rakitis hos barn. Rakitis, en barnsjukdom, kännetecknas av hämmad tillväxt och mjuka, svaga, deformerade långa ben som böjs och spänns under sin vikt när barn börjar gå. Rakitis uppträder vanligtvis mellan 3 och 18 månaders ålder [19] . Fall fortsätter att rapporteras i Nordamerika och andra västländer, och förekommer oftast hos ammade och mörkhyade barn [19] . Detta tillstånd kännetecknas av krokiga ben [20] , som kan orsakas av brist på kalcium eller fosfor, samt brist på D-vitamin; idag finns det mestadels i låginkomstländer i Afrika, Asien eller Mellanöstern [21] och i länder med genetiska störningar såsom pseudovitaminrachitis [22] . Långvarig D-vitaminbrist kan leda till en ökad förekomst av cancer [23] och ökar sannolikheten för att utveckla osteoporos . Nyligen har resultaten av studier som kopplar vitaminbrist med ett försvagat immunförsvar och ökad risk att utveckla hjärt-kärlsjukdomar publicerats [14] . Vitamin D hypovitaminos är associerat med övervikt genom att modulera adipocytdifferentiering och lipidmetabolism [24] . Å andra sidan leder övervikt under graviditeten till D-vitaminbrist hos mor och barn, och denna trend håller i sig genom åldern [25] . D-vitaminbrist är en provocerande faktor vid psoriasis och vitiligo, såväl som vissa andra autoimmuna sjukdomar [2] . Dessutom visar studier att brist på D-vitamin kan leda till minnesförsämring, muskelsmärta och sömnlöshet [26] .
Under 2017, forskare från Touro University(Kalifornien, USA) genomförde en studie enligt vilken solskyddsmedel med SPF 15 och högre minskar produktionen av vitamin D₃ från 7-dehydrokolesterol i människokroppen med 99 % [27] [28] . Att minska intaget av detta vitamin genom exponering för solljus kan vara särskilt akut för personer som lider av sjukdomar som minskar upptaget av vitamin D från mat. .
D-vitamin hypervitaminos utvecklas mycket långsamt. När det tas i höga doser kan det orsaka störningar i kalciummetabolismen som leder till hyperkalcemi och hyperkalciuri . Under långtidsbehandling med ergocalciferol eller kolekalciferol beror hyperkalcemi vanligtvis på ackumulering av provitamin D₃, men kan orsakas av samtidig överkonsumtion av kalciumrika livsmedel, såsom mejeriprodukter [29] .
En del av behovet av vitamin D tillhandahålls genom att det bildas i huden när det utsätts för direkt solljus. Intensiteten av processen beror på årstid, tid och längd på dagen, förekomsten av moln och skuggor, melaninhalt i huden och användningen av solskyddsmedel. Fönsterglas isolerar UV-komponenten i solljus, förutom UV-spektrum "A". Ett antal forskare rekommenderar att vistas i solljus i 5-30 minuter mellan klockan 10 och 15, och för de som har lite solexponering att inkludera tillräckligt med D-vitaminrik mat i kosten eller ta kosttillskott [30] .
Per 100 g innehåller djurlever upp till 50 IE vitamin D, smör - upp till 35 IE, äggula - 25 IE, kött - 13 IE, majsolja - 9 IE, mjölk - från 0,3 upp till 4 IE per 100 ml med ett dagligt mänskligt behov på 600 IE [36] , därför, även med en diet begränsad till dessa livsmedel och utan fet havsfisk, utan tillräcklig exponering för solen, kan kroppens behov av D-vitamin inte tillgodoses fullt ut [37] .
Enligt mer konservativa uppskattningar kan den kost som är tillgänglig för den genomsnittliga personen i princip inte tillgodose hans D-vitaminbehov, medan överdriven exponering för solen är fylld med risk för hudcancer [3] . Det är allmänt accepterat att solljus på nivån 37:e breddgraden och däröver inte tillåter att få tillräckligt med detta vitamin [38] .
På vintern, i nordliga länder, är naturligt ljus otillräckligt för att fylla på kolekalciferolreserver i kroppen. Svårigheter att få vitaminet från solljus, även om de lever i ett tropiskt klimat, kan upplevas av mörkhyade, äldre och överviktiga personer, såväl som personer som täcker sina lemmar med kläder [14] . Enligt expertorganisationer, för att säkerställa en normal dos av vitamin D, är det nödvändigt att vara i middagssolen dagligen (mellan 10.00 och 16.00) eller minst två gånger i veckan med solexponering i ansikte, armar, ben, utan använda solskyddsmedel [30] . Ett 5-minuters solbad räcker för ljushyade, medan mörkhyade bör vara i solen i minst en halvtimme [31] .
Även om nordbor rekommenderas att ta vitamintillskott [39] har dessa tillskott endast visat sig vara effektiva mot rakitis och rakitisliknande sjukdomar. D-vitamintillskott har inte visat sig vara effektivt för att förebygga osteoporos , cancer och hjärt-kärlsjukdomar [40] . För äldre personer med osteoporos kan D-vitamin tillsammans med kalcium bidra till att förebygga höftfrakturer, men det ökar också risken för mag- och njurproblem något [41] [42] . Det finns inga bevis för en effekt av vitamin D på luftvägsinfektioner hos barn under fem år [43] [44] . En recension fann att D-vitamintillskott kan minska behovet av steroider som används för att minska frekvensen av attacker hos personer med mild till måttlig astma, och att tillskott inte påverkar de dagliga astmasymtomen [45] . Gravida kvinnor som tar tillräckligt med D-vitamin under graviditeten kan uppleva en lägre risk för havandeskapsförgiftning [46] [47] och en positiv immuneffekt [48] . D-vitamintillskott kan också minska risken för graviditetsdiabetes, korta barn [46] och deras långsamma tillväxt [49] . Inga bevis har hittats om regelbundet D-vitamintillskott är fördelaktigt för personer med cystisk fibros [50] .
D-vitamintillskott påverkar inte kliniska resultat eller nya lesioner på MRT hos personer med multipel skleros . Doserna och tidpunkten för D-vitamintillskott i de inkluderade försöken verkade vara säkra, även om tillgängliga data är begränsade [51] [52] .
Inget konsekvent mönster fann att D-vitaminbehandling var bättre än placebo för något kroniskt smärttillstånd. Men studierna hade metodologiska brister (bevis av låg kvalitet) [53] [54] .
Det visade sig att efter två års behandling förbättrades benmineraldensiteten i ländryggen och underarmen hos patienter som tog kalcium och D-vitamin mer än hos patienter som inte fick behandling. Det fanns ingen skillnad i antal frakturer eller laboratoriemätningar av bentäthet mellan de två grupperna. Kalcium och vitamin D har visat sig vara effektiva för att förebygga och behandla kortikosteroidinducerad benförlust i ländryggen och underarmen [55] .
En studie från 2017 fann att D-vitamindoser över 6 000 IE/dag ofta behövs för att uppnå en serumnivå av 25(OH)D på 100 nmol/L (40 ng/mL), särskilt för överviktiga eller feta individer [56] . Samtidigt kan höga doser av D-vitamin vara osäkra: ett fall registrerades när en person med högt blodtryck, dyslipidemi och gikt, som tog 8000–10 000 IE vitamin D dagligen i 2,5 år, hade njursvikt [57] .
Livsmedel som innehåller mycket D-vitamin [58] ,
mcg per 100 gram produkt | |
Fiskfett | 250-350 |
Torsk lever | 100-200 |
Rosa lax, lax, makrill, chum lax, sill, öring, ål, hälleflundra | 10-20 |
Svart kaviar | åtta |
Äggula | 7.7 |
Getmjölk | 1.3 |
Smör | 1.5 |
Hårda ostar | ett |
Ålder | Rekommenderat dagligt intag för vitamin D, IE (mcg) | Säker övre gräns för vitamin D, IE |
---|---|---|
0-12 månader | 400 (10) | 5 000 |
1-13 år gammal | 600 (15) | 5 000 |
14-18 år gammal | 600 (15) | 10 000 |
19-70 år gammal | 600 (15) | 10 000 |
71 år och äldre | 800 (20) | 10 000 |
Gravida och ammande kvinnor | 600 (15) | 10 000 |
namn | Kemiskt namn eller sammansättning | Strukturera |
---|---|---|
Vitamin D 1 | kombination av ergocalciferol med lumisterol , 1:1 | |
D-vitamin 2 | ergocalciferol (ett derivat av ergosterol ) | |
Vitamin D 3 | kolekalciferol (framställt av 7-dihydrokolesterol i huden) | |
Vitamin D 4 | 22-dihydroergocalciferol [59] | |
Vitamin D5 | sitokalciferol (derivat av 7-dihydrositosterol ) | |
Vitamin D6 | sigma-kalciferol |
År 2014 etablerade Office of Dietary Supplements vid US National Institutes of Health Vitamin D-initiativet för att spåra pågående forskning och konsumentutbildning [60] . I deras uppdatering 2020 insåg man att en växande mängd forskning tyder på att vitamin D kan spela en roll i förebyggande och behandling av diabetes typ 1 och 2, glukosintolerans, högt blodtryck, multipel skleros och andra sjukdomar. Man drog dock slutsatsen att det tillgängliga beviset antingen var otillräckligt eller för inkonsekvent för att stödja effektiviteten av vitamin D under dessa tillstånd, med undantag för bättre benhälsoresultat.
Vissa preliminära studier har kopplat låga D-vitaminnivåer till sjukdom senare i livet [61] . En metaanalys har visat en minskning av dödligheten hos äldre [41] [42] . En annan metaanalys som täckte över 350 000 personer drog slutsatsen att D-vitamintillskott till icke-utvalda invånare i samhället inte minskade skelettet (fullständig fraktur) eller icke-skelettresultat (hjärtinfarkt, kranskärlssjukdom, stroke, cerebrovaskulär sjukdom, cancer). ) med mer än 15 %, och att ytterligare studier med liknande design sannolikt inte kommer att ändra dessa slutsatser [6] . En metaanalys från 2019 antydde att det kan finnas en ökad risk för stroke när man tar kalcium och vitamin D [62] . Bevis från 2013 är otillräckligt för att avgöra om D-vitamin påverkar cancerrisken [63] .
D-vitaminbrist har visat sig potentiellt öka risken för svåra luftvägsinfektioner [64] . Detta väckte förnyat intresse för denna potential under 2020 under covid-19-pandemin . En systematisk genomgång och metaanalys av 27 publikationer fann att D-vitaminbrist inte var associerad med en högre sannolikhet att insjukna i covid-19, men fann en positiv korrelation mellan D-vitaminbrist och sjukdomens svårighetsgrad, inklusive ökade sjukhusinläggningar och dödlighet [65] .
I juni 2020 fann U.S. National Institutes of Health inga bevis för eller emot användningen av vitamin D specifikt för att förebygga eller behandla COVID-19 [66] . Samma månad kom British National Institute for Health and Clinical Excellence till samma slutsats [67] . Båda organisationerna har inkluderat rekommendationer om att fortsätta de tidigare etablerade rekommendationerna för D-vitamintillskott av andra skäl, såsom ben- och muskelhälsa, om tillämpligt. Båda organisationerna noterade att fler människor kan behöva kosttillskott på grund av mindre solexponering under pandemin [66] [67] och NHS har tillhandahållit gratis dagliga vitamin D-tillskott för personer med hög risk för covid-19 [68] .
Den huvudsakliga komplikationen av covid-19 är akut andnödsyndrom (ARDS), som kan förvärras av D-vitaminbrist [69] , ett samband som inte är specifikt för coronavirusinfektioner [69] . Under 2020 pågår ett antal försök i olika länder för att utforska potentialen av att använda D-vitamin för att förebygga och behandla SARS-CoV-2-infektioner.
Vitaminer ( ATC : A11 ) | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Fettlösliga vitaminer |
| ||||||||
Vattenlösliga vitaminer |
| ||||||||
Antivitaminer |
| ||||||||
Vitaminkombinationer |
![]() | |
---|---|
I bibliografiska kataloger |
|