Matallergi
Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från
versionen som granskades den 23 juli 2012; kontroller kräver
15 redigeringar .
En matallergi är ett onormalt immunsvar mot mat. Symtomen på en allergisk reaktion kan variera från mild till svår. Dessa kan inkludera klåda , svullnad av tungan, kräkningar, diarré , nässelfeber , andningssvårigheter eller lågt blodtryck . Reaktionen varar vanligtvis i flera minuter eller flera timmar efter kontakt. När symtomen är mycket allvarliga kan anafylaktisk chock uppstå .
De vanligaste födoämnesallergenerna inkluderar komjölk , jordnötter , ägg, skaldjur , kräftdjur , fisk, trädnötter, sojabönor, vete, ris och frukt. Riskfaktorer är ärftlighet, D-vitaminbrist, fetma och för hög renlighet. Allergier uppstår när immunglobulin E (IgE) , en del av kroppens immunsystem, binder till matmolekyler. Detta orsakar frisättning av inflammatoriska ämnen som histamin . Diagnosen baseras vanligtvis på sjukdomshistoria, kost, hudbetttest, blodprov för matantikroppar. Proteinmat i allmänhet är ofta ett problem. Vissa allergier uppstår när kroppens immunförsvar av misstag identifierar ett protein som skadligt.
Anteckningar
- ↑ Monarch Disease Ontology release 2018-06-29sonu - 2018-06-29 - 2018.
Länkar