Kapillärtalet ( Cp eller Ca ) är ett likhetskriterium inom hydrodynamik som uttrycker sambandet mellan viskös friktion och ytspänning . Den definieras enligt följande:
,var
Om det krävs att man tar hänsyn till meniskens vinkel skrivs kapillärtalet som:
.Kapillartalet i ett poröst medium bestäms enligt följande:
,var är porositeten .