Makitra

Makitra ( makotra [1] , makotert [2] , ukrainska makitra , vitryska makatsyor, makotra, tsyorla, tsernitsa, varcega, myalіtsa , ryska makalnik ) [3]  - bland östslaverna finns en bred lerkonformad kruka med en grov kruka inre yta. Dess huvudsakliga syfte är att mala vallmo-, hampa- eller linfrön med makogon . Vitryssar och ukrainare använde ofta makitra för att göra bröddeg. Används ibland för att laga grönsaker i ugnen, samt kesogenom att värma sur mjölk .

Man tror att när man maler vallmo i makitra behåller den smaken bättre än när den krossas. Tidigare användes även speciella stora makitras för att diska.

Etymologi

Ordet "makitra" är bildat av det tvådelade *makotra, *makotrt av "vallmo" och "gnugga, gnugga". -och -formen förklaras som att låna från ukrainska [4] .

Traditioner

Traditionellt i Ukraina måste vallmofrön till julkutya malas av en man, familjefadern. Samtidigt reciterade han en bön. I denna sed symboliserar makitra det feminina, och makogon symboliserar det maskulina. Ofta, före jul, specialköpte de en ny makitra och makogon.

Det fanns följande bröllopssed förknippad med makitra. Efter bröllopsmiddagen bytte brudgummens gäster kläder: de gamla till de unga och de unga till de gamla. Makitra fylldes med pajer, dekorerade med blommor och färgglada band och överlämnades till den äldre. Hon dansade med makitra, och alla gäster gick till brudens föräldrar. Denna procession kallades "gå med pajer". Dansen med makitran fortsatte under hela resan. Brudens föräldrar bjöd in gäster till bordet, där chefen med en makitra satt på en iögonfallande plats. Brudens gäster gick fram till henne och hon bjöd på pajer. Efter middagen kom gästerna tillbaka med en makitra full av pajer bakade av brudens mamma till de nygifta och matchmakarna.

Gåtor

Se även

Anteckningar

  1. ↑ T. F. Efremova. Ny ordbok för det ryska språket. Förklarande avledning. - Ryska språket, 2000. - V. 1. - ISBN 5-200-02800-0 .
  2. ↑ Mack  // Explanatory Dictionary of the Living Great Russian Language  : i 4 volymer  / ed. V. I. Dal . - 2:a uppl. - St Petersburg. : M. O. Wolfs  tryckeri , 1880-1882.
  3. ↑ Lyakhovskaya, 2001 , sid. 309.
  4. ↑ Makitra  // Etymological Dictionary of the Russian Language  = Russisches etymologisches Wörterbuch  : i 4 volymer  / ed. M. Vasmer  ; per. med honom. och ytterligare Motsvarande ledamot USSR:s vetenskapsakademi O. N. Trubacheva . - Ed. 2:a, sr. - M .  : Progress , 1986. - T. II: E - Man. - S. 561.

Litteratur

Länkar