Shinus pistage

shinus pistage
vetenskaplig klassificering
Rike: Växter
Avdelning: Angiospermer
Klass: Tvåhjärtbladig
Ordning: Sapindoflora
Familj: Sumak
Släkte: Schinus
Se: shinus pistage
latinskt namn
Schinus terebinthifolius Raddi

Wikispecies logotyp
Systematik
på Wikispecies

Wikimedia Commons logotyp
Bilder
på Wikimedia Commons

DET ÄR  28812 och 531178
NCBI  169191

Pistachio shinus , eller brasiliansk peppar ( lat.  Schinus terebinthifolius ) är ett träd av släktet Shinus av familjen Sumac , vars torkade frukter används som krydda ( rosapeppar ), som svartpeppar.

Beskrivning

Pistachio shinus är ett litet träd 7-10 m högt med vertikala liggande grenar. Bladen är sammansatta, 10-22 cm långa, sammansatta av 3-15 blad. Blad ungefär ovala, 3-6 cm långa och 2-3,5 cm breda, med tandade kanter och gulaktiga ådror. Blommorna är små vita, samlade i paniklar. Frukterna är runda, 4-5 mm i diameter, med ett vedartat frö, rött till färgen, hängande på trädet i täta klasar, flera hundra vardera. Liksom vissa andra arter av Sumac-familjen, utsöndrar pistage shinus en doftande juice som kan orsaka brännskador på huden.

Distribution

Födelseplatsen för pistage shinus är sydöstra Brasilien , norra Argentina och Paraguay . Det introduceras för närvarande i de södra staterna i USA, Australien , Nya Zeeland , Sydkina , Sydafrika , Franska Polynesien , andra Stillahavsöar och Karibien.

Användning

Torkade pistagenötter används som krydda för att ge en pepprig smak till rätter. De finns under namnet rosa paprika eller röd paprika. Måttlighet rekommenderas vid konsumtion, eftersom frukterna är lätt giftiga och deras konsumtion i stora mängder kan orsaka förgiftning. Den eteriska oljan och CO 2 -extraktet [ okänd term ] från frukten används ofta i parfymeri. Trädet odlas också för prydnadsändamål.

Länkar