Malört läkemedel
| Malört läkemedel | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vetenskaplig klassificering | ||||||||||||||||
| Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:AstroblommorFamilj:AsteraceaeUnderfamilj:AsteraceaeStam:NavelSubtribe:ArtemisiaSläkte:SagebrushSe:Malört läkemedel | ||||||||||||||||
| Internationellt vetenskapligt namn | ||||||||||||||||
| Artemisia abrotanum L. , 1753 | ||||||||||||||||
| Synonymer | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Medicinsk malört [2] eller Högmalört ( lat. Artemisia abrotanum ) är en flerårig växt, buske , art av släktet Malört ( Artemisia ) av familjen Asteraceae , med ursprung från Mindre Asien , östra Medelhavet . I Ryssland finns det i den europeiska delen (känd överallt i mittfältet, men sällsynt i de norra regionerna), i norra Kaukasus , noterat i södra västra Sibirien och Altai . Den föredrar att växa nära vatten, på översvämningsängar, den kan bilda snår, den finns i skogar på kanterna av björkskogar, nära mänskliga bostäder, längs vägar [2] [3] .
Triviala (folkliga) namn: dillträd , malörtsgudsträd , eller helt enkelt gudsträd [4] [3] .
Botanisk beskrivning
Växthöjd från 50 till 120 cm. Icke-grenade skott är upprättstående, vedartade nästan helt upp till toppen, tjocka (upp till 1,5 cm i diameter).
Bladen är gråaktiga i färgen, pubescenta till en början, för att så småningom bli nästan nakna. Bladbladen delas två eller tre gånger i smala, långa, nästan filiformade flikar (det är därför de ser genombrutna ut). Nedre och mellersta stjälkblad med bladskaft.
Blommorna samlas i sfäriska små (2-3 mm breda) korgar , som bildar lösa panikulerade hängande blomställningar. Marginala honblommor smalt rörformiga, tvåkönade median - rörformiga. I den europeiska delen av Ryssland blommar den i juli - augusti.
Frukten är en achene , mognar i den europeiska delen av Ryssland i augusti - oktober.
Ekonomisk betydelse och tillämpning
Växten har en speciell behaglig lukt, mycket lik lukten av dill, barr och citron, har länge använts som luftfräschare.
Innehåller eterisk olja, bitterhet, abrotaninalkaloid . Det är känt om den medicinska användningen inom homeopati, i form av essens från färska blad, för anemi, scrofula och andra sjukdomar, från rhizomet - för epilepsi och tuberkulös meningit [4] .
En prydnadsväxt som används i trädgårdsodling. [3]
Applikation i matlagning
Unga skott är lämpliga för färsk konsumtion, men endast i små mängder kan de användas för att smaksätta kakor, konfektyr och likörer [4] . Under torkning av bladen förloras beska och en karakteristisk brinnande smak av krydda förvärvas. Torkat gräs, malt till ett pulver, läggs till det stekta köttet några minuter före slutet av tillagningen. Det kan läggas till bröd för att ge dem en specifik smak, kan användas för att smaksätta vinäger , för att smaksätta såser och tjäna som krydda för vilträtter.
Anteckningar
- ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
- ↑ 1 2 Krasnoborov, 1997 , sid. 103.
- ↑ 1 2 3 Gubanov, 2004 , sid. 334.
- ↑ 1 2 3 Woolf, 1969 .
Litteratur
- Artemisia Abrotanum // Botanisk ordbok / komp. N. I. Annenkov . - St Petersburg. : Typ. Imp. AN , 1878. - XXI + 645 sid.
- Krasnoborov I. M. 46. Artemisia L. - Malört // Flora of Siberia = Flora Sibiriae: i 14 volymer / ed. L. I. Malysheva . - Novosibirsk: Vetenskap ; Sib. Enterprise of the Russian Academy of Sciences, 1997. - T. 13: Asteraceae (Compositae) / ed. I. M. Krasnoborova . - S. 103. - 472 sid. - 1000 exemplar. — ISBN 5-02-031178-2 .
- Vulf E. V. , Maleeva O. F. Artemisia abrotanum L. - Medicinsk malört, Guds träd //Världsresurser av nyttiga växter: mat, foder, läkemedel etc./ hål. ed. F. Kh Bakhteev; BIN AN USSR. -L .:Science, 1969. - S. 423. - 566 sid. -7500 exemplar.
- Pokhlebkin _V.V. — M .: Eksmo , 2011. — 256 sid. - (Matlagning. Pokhlebkin). - 7000 exemplar. — ISBN 978-5-699-42298-2 .
- Gubanov I.A. 1270.Artemisia abrotanumL. (A. proceraWilld.) - Medicinsk malört, eller hög, Guds träd //Illustrerad guide till växter i Centralryssland :i 3 volymer /I. A. Gubanov, K. V. Kiseleva , V. S. Novikov , VN Tikhomirov . -M . : Partnerskapsvetenskaplig. ed. KMK: Institute of Technol. issled., 2004. - V. 3: Angiospermer (tvåhjärtbladiga: klyvning). - S. 334. - 520 sid. -3000 exemplar. —ISBN 5-87317-163-7.
Länkar
- Artemisia abrotanum : taxoninformation i Plantarium-projektet (Plant Key and Illustrated Species Atlas).