Körsbär

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 13 maj 2022; kontroller kräver 5 redigeringar .
Körsbär

Körsbär. Allmän bild av en blommande vuxen växt
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:RosaceaeFamilj:RosaUnderfamilj:PlommonStam:Amygdaleae Juss. , 1789Släkte:PlommonSubgenus:Körsbär
Internationellt vetenskapligt namn
Prunus subgen. Cerasus ( Mill. ) A.Gray , 1856
Avsnitt
  • Cerasus
  • Laurocerasus

Körsbär ( lat.  Prúnus subg. Cérasus ) är ett undersläkte av växter av släktet Prunus av familjen Rosaceae .

Historik för namnet

Det ryska ordet "körsbär" anses vara ett vanligt slaviskt derivat från samma stam som tyska.  Weichsel "körsbär", lat.  viscum "fågellim", etc. I det här fallet är den ursprungliga betydelsen av ordet "träd med klibbig sav" [2] .

Den lilla staden Kerasunda ( grekiska: Κερασουντα ) [3] , som ligger mellan Farnakia och Trebizond , blev känd för sina körsbär. Det var där som romarna först träffade dem och gav namnet "Kerasuntian fruits", lat.  cerasi . Därav den italienska  ciliegia , fr.  cerise , spanska  cereza , hamn. cereja , tyska  Kirsche , eng.  körsbär , rus. körsbär [4] .

Botanisk beskrivning

Undersläktet Cerasus skiljer sig från andra undersläkten av släktet Prunus ( Armeniaca  - aprikos , Prunus  - plommon och Emplectocladus ) på följande sätt:

Blommor har vanligtvis fem kronblad, men exemplar med sex är vanliga.

Systematik

Undersläktet är uppdelat i två sektioner - Cerasus och Laurocerasus , som omfattar mer än 60 arter [5] .

Vissa arter

sekt. Cerasus [6]

sekt. Laurocerasus [7]

Betydelse och användning

Av de 150 arter som är kända i världen deltog fem i skapandet av moderna sorter och grundstammar av körsbär: vanliga körsbär, stäpp, filt, Magaleb och sötkörsbär [8] .

Honungsbin tar rikligt med (särskilt på morgonen) nektar och pollennektar från blommorna av olika typer av körsbär . Under körsbärsblomningen kan ungefär lika många bin observeras som samlar både nektar och pollen [9] .

Körsbärsträ värderas för sin rika färg och raka struktur vid tillverkning av möbler, särskilt skrivbord och stolar [10] .

Produktion

Körsbärsproduktion (tusen ton)
Land 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2006 2007 2008 2009
 Kalkon 47 59 73 96 130 143 186 230 280 310 398 338 418
 USA 79 111 141 156 120 142 150 185 227 266 282 225 390
 Iran 34 39 45 53 65 85 157 216 225 225 200 199 225
 Italien 196 210 190 119 157 100 120 146 101 111 106 134 116
 Spanien femtio 53 66 80 79 55 55 113 96 92 76 72 96
 Syrien ett 2 5 tio 22 19 41 56 53 63 75 48 78
 Ryssland n/a n/a n/a n/a n/a n/a 62 85 93 femtio 100 63 69
 Rumänien 36 61 59 67 88 68 60 74 118 105 65 68 68
 Uzbekistan n/a n/a n/a n/a n/a n/a arton tjugo 22 54 55 61 67
 Chile 3 3 5 5 9 fjorton tjugo 31 32 41 45 46 56
 Frankrike 118 121 89 113 101 82 63 66 69 68 47 40 53
 Ukraina n/a n/a n/a n/a n/a n/a 47 76 100 49 68 75 53
 Polen 26 29 22 25 31 9 36 38 37 38 tjugo 41 femtio
 Grekland 19 25 25 arton 28 47 femtio 57 44 44 52 42 48
 Tyskland 140 255 169 142 194 141 142 170 28 32 34 25 39
 Libanon 7 12 fjorton 19 28 42 78 45 29 23 trettio 31 35
 Österrike tjugo 25 23 23 23 tjugo 29 trettio 26 27 34 27 trettio
 Serbien n/a n/a n/a n/a n/a n/a 25 23 21 23 28 29 29
 Bulgarien 36 55 52 55 75 71 75 28 arton tjugo arton 16 17
 Portugal 38 21 femton elva 13 elva åtta åtta 16 femton 9 tio elva
 Schweiz 46 47 49 39 37 24 24 19 tio åtta tio 6 tio
Hela världen 1113 1460 1360 1279 1530 1397 1629 1901 1863 1870 1956 1801 2196

Odlingens ursprung och historia

Den mest kända typen av körsbär på länge är sötkörsbär , eller fågelkörsbär . Körsbär tros ha varit kända så tidigt som 8000 f.Kr. e. i Anatolien och i Europa  - på det moderna Danmarks och Schweiz territorium (invånare i pålbyggnader ) [11] .

Den assyriske kungen Sargon II (722-705 f.Kr.) sägs ha älskat den söta doften av körsbärsblommor. Enligt Herodotus , som levde på 500-talet f.Kr. e. körsbärsträd lindades in i tjock filt för vintern . En tjock sirap framställdes av deras frukter , som de drack, spädde ut med vatten eller använde för att förbättra smaken på kakor [11] .

Det finns skäl att tro att de första körsbären från Mindre Asien fördes till Rom efter kampanjen mot Mithridates (74 f.Kr.) av befälhavaren och slavägaren Lucullus [11] .

Körsbärsfrukt

Körsbärsfrukter har en söt och sur smak. Körsbärsfrukter innehåller organiska syror ( citronsyra , äppelsyra , bärnstenssyra , salicylsyra ), spårämnen ( koppar , järn , zink , jod , mangan , krom , fluor , molybden , bor , vanadin , kobolt , nickel ), element, makro , rubidium ( kalium , kalcium , fosfor , magnesium ), samt pektin , socker, vitamin A, C, E, B1, B2, PP, folsyra .

Körsbär i kulturen

Intressanta fakta

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ http://slovari.yandex.ru/~books/Etymological dictionary%20/Cherry/ Arkivexemplar daterad 1 oktober 2015 på Wayback Machine .
  3. ↑ För närvarande heter staden Giresun ( tur . Giresun )
  4. ↑ Talakh, V. Född under kometens tecken: Mithridates Evpator Dionysus. — Odessa, 2006.
  5. ↑ Cherry  (engelska) : information på GRIN- webbplatsen .
  6. ↑ Art Records of Prunus sect. Cerasus (inte tillgänglig länk) . FLIN. Datum för åtkomst: 20 augusti 2014. Arkiverad från originalet 24 september 2015. 
  7. ↑ Art Records of Prunus sect. Laurocerasus (inte tillgänglig länk) . FLIN. Datum för åtkomst: 20 augusti 2014. Arkiverad från originalet 24 september 2015. 
  8. ↑ Nozdracheva R. G. Cherry. Morfologi, biologi, sorter, reproduktion, trädgårdsskötsel, odlingsteknik . - Förlaget "Socium", 2011.
  9. ↑ Abrikosov Kh. N. et al. Cherry // Biodlarens ordboksuppslagsbok / Comp. Fedosov N. F. - M . : Selkhozgiz, 1955. - S. 51. Arkiverad kopia (otillgänglig länk) . Hämtad 4 september 2011. Arkiverad från originalet 7 januari 2012. 
  10. ↑ Leona Hawks. "Välja trämöbler" . Utah State University (1987). Hämtad 10 november 2020. Arkiverad från originalet 25 december 2016.
  11. ↑ 1 2 3 Jordens frukter = Früchte der Erde / Per. med honom. och förord. A. N. Sladkova. - M. : Mir. — 270 s.
  12. ↑ Cherry Festival . sites.google.com. Hämtad 14 december 2016. Arkiverad från originalet 21 december 2016.
  13. ↑ Körsbärsmonument i Glubokoye, Beskrivning - Holiday.by . Arkiverad från originalet den 20 december 2016. Hämtad 15 december 2016.
  14. ↑ Markov G. Symbolism av A.P. Chekhovs pjäs "Körsbärsträdgården" Arkivexemplar daterad 5 mars 2016 på Wayback Machine .
  15. ↑ Strizhev A.V. Kalender för rysk natur. - 3:e uppl., reviderad. — M. : Mosk. arbetare, 1981. - S. 211.

Litteratur

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
Taxonomi