Vanlig brack

Vanlig brack
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:OrmbunkarKlass:ormbunkarOrdning:TusenfotingarFamilj:DennstedtievSläkte:OrlyakSe:Vanlig brack
Internationellt vetenskapligt namn
Pteridium aquilinum ( L. ) Kuhn , 1879

Vanlig bräcka ( lat.  Pterídium aquilínum ) är en perenn örtaktig ormbunke ; en art av släktet Bracken av familjen Dennstaedtiaceae ( Dennstaedtiaceae ), lätt att skilja från andra ormbunkar längs den krökta kanten av broschyren och längs den längsgående täckta raden av sporangier.

En av de vanligaste och största ormbunkarna i Ryssland och angränsande länder.

Titel

Denna ormbunke har fått sitt namn av att kärlknippena i rotstocken är placerade på ett sådant sätt att de i tvärsnittet liknar någon slags statsörn [1] [2] (därav namnet Adlerwurz  eller Adlerfarn på tyska eller liknande på franska  fougère imperiale på franska) och polska Orlica pospolita bland polackerna).

Distribution och ekologi

Bracken är brett spridd - den finns över hela världen , förutom de arktiska områdena, stäpperna och öknarna .

I Ryssland växer den i den europeiska delen , Sibirien och Fjärran Östern , samt i Ural .

Livsmiljöer - ljusa skogar - både barrträd (vanligtvis på sandjord i tallskog ) och lövskogar (särskilt björkskogar), skogsbryn , öppna upphöjda platser, buskar . Föredrar lätta och magra jordar , som ibland finns på kalksten .

Ibland bildar den sammanhängande snår över ett stort område, dominerar ofta grästäcket. I naturliga livsmiljöer blir hönan sällan en aggressiv växt, men mänsklig aktivitet bidrar till att den förvandlas till en av de vanligaste ormbunkarna.

Djupt liggande rhizomer och förmågan till snabb vegetativ reproduktion gör att haken kan utveckla gläntor och brända områden , övergivna fält , plantager och betesmarker .

I vissa länder, på slåttermarker , anses det vara ett ogräs som är svårt att utrota , vilket kräver speciella kontrollåtgärder.

I bergen når den mitten eller (sällan) övre bergsbältet [3] .

Bevarandestatus

Växten är listad i de röda böckerna i republikerna Komi och Sakha (Yakutia) , Murmansk- och Rostov-regionerna i Ryska federationen, Donetsk-regionen i Ukraina, Republiken Moldavien [4] .

Botanisk beskrivning

Bracken ormbunke kan nå en höjd av 150 cm och uppåt, men i allmänhet varierar dimensionerna från 30 till 100 cm.

Dess rotsystem är kraftfullt, mycket grenat, bestående av svarta horisontella och vertikala djupt belägna underjordiska rhizomer .

Bladen är två eller tre gånger pinnate, med en säregen lukt , täta och hårda, på långa köttiga bladskaft , triangulära i konturerna. Småbladen är avlånga, lansettlika , trubbiga i änden, ibland flikiga eller pinnat inskurna vid basen. Det undre paret fjädrar vid basen har nektar som utsöndrar en söt vätska som attraherar myror . Kanten på bladsegmenten är omlindad.

Sori ligger längs kanten av bladbladet som täcker dem; ligga på en kärlsträng som förbinder venernas ändar (denna bräken liknar släktet Pteris ( Pteris ) av Pteris-familjen ( Pteridaceae ), även den har en sammansmält sorus skyddad av en vikt bladkant). På insidan av denna sträng är en svagt utvecklad inre bract fäst , som ser ut som en kontinuerlig eller riven film, men ibland representeras den av några hårstrån. Sporangia utvecklas inte årligen. Sporer är sfäriska-tetraedriska, mognar i juli - augusti.

Kromosomtal 2n = 104 [5] .

Kemisk sammansättning

Hela växten innehåller organiska syror ( fumarsyra , bärnstenssyra ), karotenoider (inklusive karoten och lutein ), sesquiterpenoider , steroider , cyanogene föreningar , fenolkarboxylsyror , fenolföreningar (inklusive lignin fla ), tannin är rutin, trinin fla , tannin , rutinque , trinin ci ). Kolhydrater och besläktade föreningar ( galaktos , xylos , fukos , arabinos ), aromatiska föreningar , lipider hittades i rhizomer . Triterpenoider hittades i luftdelen, kanel , bensoesyra , kumarsyra , kaffe , ferulsyra , protocatechuic , vaniljsyror hittades i bladen (bladen) [3] . Innehåller cancerogenet ptaquilosid och enzymet tiaminas (förstör tiamin - vitamin B1).

Taxonomi

Pteridium aquilinum  ( L. ) Kuhn , 1879, Botanik von Ost-Afrika 3(3): 11 .

Synonymer

Enligt The Plant List för 2013 inkluderar synonymen för arten [6] :

Sorter och underarter

Från och med 2013 är fyra sorter kända enligt The Plant List [6] :

och två underarter :

Ekonomisk betydelse och tillämpning

I Kina , Korea , Japan och Ryssland , vissa länder i Sydafrika , på öarna i Polynesien , används unga hönsblad och skott som ännu inte har vecklats ut ( fern rachis ), kallade "sniglar", som mat som grönsak som sparris eller oliver i europeiska länder eller, tidigare blötlagda i saltvatten , stekta; används även för sallader, fyllningar, kryddor; för framtida användning förbereds i saltad och inlagd form. I Primorsky- och Kamchatka-territorierna utförs insamlingen för export till Japan och Kina i rå och bearbetad form. I ryska Fjärran Östern produceras konserver "Fern stekt i olja". Utbytet av unga löv (Primorsky och Khabarovsk territorier ) är 100-950 kg/ha, mogen - 900-8500 kg/ha, beroende på tätheten av snår [3] .

I Japan och Kina är torra rhizomer en källa till stärkelse [3] . Japanska godis " warabi-mochi " (fyllda biffar) är gjorda av ormbunksstärkelse .

Koreanska chonfritter tillagas med bracken .

Torra krossade rhizomer är lämpliga för att baka bröd, bakade - för mat [3] .

Rhizomer innehåller upp till 46% stärkelse , används för beredning av lim , vid bryggning [3] ; äts av vildsvin och grisar ( giftigt för andra boskap i hö och ensilage ). Bladen äts av getter [3] .

Som prydnadsväxt kan vanlig brant användas i trädgårdar och parker [3] .

Används för att göra repellerande medel för vägglöss, flugor, kackerlackor, spindlar [3] .

Maorier från Nya Zeeland , infödda på Kanarieöarna , indianer i Nordamerika förberedde en brödersättning från torkade och krossade rhizomer från höna eller åt dem råa (på Kanarieöarna kallas sådant bröd spanska helecho , "ormbunke"). Under hungersnödåren bakades även brackbröd i vissa europeiska länder.  

Bladen används av bönder mot ruttnande : de slår in mat , frukt och grönsaker ; de sprids på nötkreatur i stall (man tror att detta förbättrar gödseln ). Inom veterinärmedicinen används bladen (som en del av foder) för epidemiska sjukdomar hos kycklingar [3] .

I England under medeltiden var hustaken täckta med brackblad . Orlyak användes även för bränsle och gödning [3] .

Askan från rhizomer och blad innehåller kaliumklorid ( kaliumkarbonat ), som används vid framställning av eldfast glas och grönsåpa [3] . Potaskans tvättmedel och blekande egenskaper var kända redan innan tvålen kom. Askkulor på sommaren skördades för framtida bruk och användes för att producera lut för tvätt under hela året. Denna praxis fortsatte i delar av de brittiska öarna långt in på 1800-talet.

Jordstockarna färgar ull (av bettmedel) i svart och olika toner av gult. Blad ger oliv och grönt färgämne av olika nyanser för silke [3] .

Indianerna i Nordamerika använde rhizomer för att väva mattor , nät och som efterbehandlingsmaterial, bladen för att göra paraplyer och som takmaterial [3] .

Bladstjälkar kan användas för att väva grova behållare [3] .

Bladen är lämpliga som garvningsmedel [3] .

I medicin

I kinesisk medicin används det som ett diuretikum , febernedsättande och vid infektiös hepatit [3] .

Inom indisk medicin används ett avkok för infiltration av mjälten [3] .

En infusion av rhizomer används i folkmedicin som ett antihelminthikum (information om anthelmintiska egenskaper är motsägelsefulla), för behandling av rakitis hos barn; avkok - som hostdämpande, laxermedel, tonic, sårläkning; avkok (inuti), tinktur (topiskt) - för reumatism . Vatten- och alkoholextrakt uppvisar bakteriostatisk aktivitet . Ett avkok av rhizom används för luftvägssjukdomar, som ett smärtstillande medel för gastralgi , myalgi , huvudvärk, sammandragande för diarré , med mjältinfiltrat ; avkok, salva (topiskt) - med eksem , bölder ; i Kalifornien bland indianerna  - med alopeci . Inom folkmedicinen används ett avkok av bladen för reumatism, diatese hos barn [3] .

Inom mongolisk medicin används bladen som sårläkande medel, och avkoket används som feberdämpande [3] .

Anteckningar

  1. ↑ Fomin, 1934 , kommentar, sid. 83.
  2. ↑ Bugaev I.V. Vetenskapliga och folkliga namn på växter och svampar. - Tomsk: TML-Press, 2010. - S. 570. - 668 sid. - 250 exemplar.  - ISBN 5-91302-094-4 .
  3. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Del I - Familjer Lycopodiaceae - Ephedraceae, del II - Tillägg till volymerna 1-7 // Växtresurser i Ryssland och grannländerna . ed. A. L. Budantsev; Bot. in-t im. V. L. Komarova RAS. - St Petersburg. : Värld och familj-95, 1996. - S. 23-34. — 571 sid. — ISBN 5-90016-25-5.
  4. ↑ Pteridium aquilinum : Taxoninformation i Plantarium-projektet (växtnyckel och illustrerad artatlas).
  5. ↑ Pteridium aquilinum . Biologisk mångfald i Altai-Sayan ekoregion . Sydsibiriska botaniska trädgården i AltSU. Hämtad 17 mars 2016. Arkiverad från originalet 24 mars 2016.
  6. ↑ 1 2 Pteridium aquilinum  (L.) Kuhn är ett accepterat namn . Växtlistan (2013). Version 1.1. Publicerad på Internet; http://www.theplantlist.org/ . Royal Botanic Gardens, Kew and the Missouri Botanical Garden (2013). Hämtad 17 mars 2016. Arkiverad från originalet 12 mars 2019.

Litteratur

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
Taxonomi
I bibliografiska kataloger