Svan salt ( georgiskt სვანური მარილი [Svanuri marili]) eller en blandning från Svaneti är en torr blandning av kryddor som traditionellt används i det georgiska köket . Blandningen är en universell smaksättning och används för att laga soppor, såser, kött- och fiskrätter, grönsakssallader, marinader och saltning [1] . En typ av kryddat salt .
Svan salt erhålls genom att blanda bordssalt med krossade kryddor i vissa proportioner. Blandningarnas sammansättning kan variera.
Huvuduppsättning kryddor: