"Angel Face" [1] ( Eng. Angel Face ) är en alkoholhaltig cocktail baserad på gin , aprikosbrännvin och calvados . Den klassificeras som en cocktail för hela dagen ( engelsk All day cocktail ). Ingår i antalet officiella cocktails från International Bartenders Association (IBA), kategori "Unforgettable" ( engelska Unforgettables ) [2] .
Det första dokumenterade omnämnandet av en cocktail finns i Harry Craddocks bok The Savoy Cocktail Book , publicerad 1930, där den blandas från komponenterna i lika stora proportioner [3] . Förmodligen uppkallad efter Abe Kaminsky, med smeknamnet Angelic Face, en medlem av Purple Gang , som verkade i Detroit 1920-1930 [4] .
För att förbereda en cocktail enligt det officiella receptet från International Bartenders Association krävs 30 ml gin, aprikosbrännvin och calvados, som blandas i en shaker med is och hälls upp i ett cocktailglas. Garnering tillhandahålls inte [2] .