GlenGrant är ett märke av single malt whisky som har en ljus gyllene nyans. Boken " The world book of whisky " jämför smaken av Glen Grant med Glenlivet[1] Varumärket ägs av det italienska företaget Campari Group .
Särskilda årgångar produceras också i begränsade mängder, särskilt 35-åringar. [2] Beroende på exponeringen varierar fästningen från 40 till 50 %.
Whisky Glen Grant dök upp 1840 i staden Rotes, i Skottland , i grevskapet Morayshire, i dalen av Speyside River . Där byggdes ett destilleri . Dess skapare är bröderna John och James Grant. År 1840 hade de skaffat sig betydande erfarenhet av både whiskyproduktion och distribution. John och James arbetade för Dandaleith och smugglade till och med whisky . James tjänstgjorde också under lång tid som borgmästare i staden Alvin, som ligger nära Rotes. Han bidrog till byggandet av järnvägen i Morayshire, vilket hade en gynnsam effekt på affärsutvecklingen [4] . Den initiala ansvarsfördelningen var följande: John tog hand om destilleriets direkta angelägenheter, och James var ansvarig för juridiska frågor.
Men huvudrollen i bildandet av varumärket spelades av sonen till James, James Jr., som var major i den brittiska armén . Han skrev in whiskyns historia som James "Major" Grant [5] . Han ärvde destilleriet [6] 1872. Major James Grant använde den mest avancerade tekniken vid den tiden i produktionen av whisky. Efterfrågan på drycken började öka. James Jr byggde snart ett andra destilleri [3] .
Under 1900-talet fortsatte varumärket att utvecklas under kontroll av Grant-familjen, men inte lika snabbt som under ledning av James "Major" Grant. Efterhand skedde också förändringar i ägandet: 1952 startade en föreningskedja, som slutade med att Glenlivet Distillers Ltd. skapades, och 1978 köptes företaget av Seagram. 2001 köper Pernod Richard whiskyverksamheten från Seagram, men under påtryckningar från EU:s antitrustlagar tvingas de sälja destilleriet till den italienska Campari Group . Vid den tiden var Glen Grant den mest populära singelmalten i Italien [6] .
Idag är destilleriet GlenGrant en av de fem största tillverkarna av single maltwhisky sett till produktionsvolym [7] .
Tekniken för tillverkning av single malt whisky är standard - drycken är gjord av korn , källvatten och jäst . Glen Grant whisky drivs i höga stillbilder och lagras på bourbon ekfat .
Whisky dricks både som aperitif och som digestif . Ung whisky kan konsumeras före måltider, och mer kryddad och stark - efter. Det finns flera alternativ för att dricka whisky: " straight " - utan utspädning, eller med tillsats av vatten eller läsk ; " on the rocks " - med isbitar - rekommenderas att använda single malt whisky utan att späda ut den med något. Som regel serveras whisky i massiva, relativt låga genomskinliga glas med tjock botten (tumblers). I början av seklet dök Glencairn glasögon upp i Skottland och Irland . Dessa är tulpanformade glas, cirka 115 mm höga, med en tjock, stabil bas. Därefter erkändes de av Whisky Association i Skottland som de mest framgångsrika single malt whiskyerna att dricka. Experter insåg att det är denna form av glaset med smala kanter som gör att du kan innehålla och fokusera drinkens arom och rundade väggar - för att uppskatta whiskyns kropp [8] .