Melon

Melon

Frukt
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:kalebasserFamilj:PumpaUnderfamilj:CucurbitoideaeStam:BenincaseaeSläkte:GurkaSe:Melon
Internationellt vetenskapligt namn
Cucumis melo L. , 1753

Melon ( lat.  Cucumis melo ) är en växt av familjen Cucurbitaceae ( Cucurbitaceae ), en art av släktet gurka ( Cucumis ), meloner och kalebasser.

Melonens hemland anses vara Centralasien och Mindre Asien . Melon är en värme- och ljusälskande växt, resistent mot markens salthalt och torka, tolererar inte hög luftfuktighet. På en växt, beroende på sorten och odlingsplatsen, kan från två till åtta frukter bildas, som väger från 1,5 till 10 kg. Melonfrukten - pumpa  - har en sfärisk eller cylindrisk form, grön, gul, brun eller vit, vanligtvis med gröna ränder. Åldringsperioden är från två till sex månader.

Botanisk beskrivning

Vanlig melon är en ettårig örtartad växt med krypande runda-facetterade stjälkar utrustade med rankor. Bladen är stora, omväxlande, utan stipuler, rundade äggrunda eller handflikiga, på långa bladskaft. Blommor bisexuella, ljusgula. Det finns växter med hanblommor eller båda. Perianth dubbel, 5-ledad (blom och kronblad - 5-flik). Flera staminatblommor finns i bladens axlar, de har 5 ståndare. Pistillatblommor är ensamma, på korta pedicel. Ovarie inferior, av 3 sammansmälta karpeller.

Etymologi för det ryska namnet

Vanligtvis förklaras som "uppblåst, svullet foster"; från ordet "att blåsa" [2] .

Historik

Första omnämnanden finns i Bibeln (4 Mosebok 11:5).

Vildväxande melon finns nu praktiskt taget inte hittat. Odlade former erhölls genom urval från asiatiska ogräsfältarter, som har överlevt till denna dag. Odling ska ha ägt rum i norra Indien och i de närliggande regionerna i Iran och Centralasien många århundraden f.Kr. e. Gradvis började den odlade melonen spridas till närliggande områden både i väster - till Centrala och Mindre Asien, och i öster till Kina. Det är känt att det odlades i det gamla Egypten.

I Europa kände man igen melonen på medeltiden. På 1500-talet började den aktivt odlas i Frankrike , i Provence . Då dök en av de mest kända pumpasorterna upp - cantaloupe , som fick sitt namn från påvarnas landresidens [3] .

I Ryssland, i Nedre Volga-regionen, togs melon från Centralasien på 1400-1500-talen. Enligt en annan version levererades de på 1600-talet till Arkhangelsk från England, där meloner odlades i växthus . Snart byggdes liknande växthus i Moskva. Under Peter I fick man stora och smakrika meloner i dem [3] .

Odlingen av meloner i Moskva på 1500-talet [4] rapporteras av S. Herberstein och J. Fletcher , 1606 beskriver Jacques Margeret Moskva "stora meloner, bättre än jag har ätit på andra ställen" [5] . Under tsar Alexei Mikhailovich odlades meloner och vattenmeloner i växthus även nära Moskva - i Izmailovo (nu är det ett stadsområde), men senare odling av kalebasser i stängd mark praktiserades mycket sällan.

I mitten av 1800-talet noterade den ungerske resenären och etnografen Vamberi i sina anteckningar: ”För melon har Khiva inga rivaler varken i Asien eller i resten av världen. Européer kan inte föreställa sig den söta doftande smaken av denna underbara frukt, och med bröd representerar den den mest underbara maten ... " [7]

I Turkmenistan , varje år den andra söndagen i augusti, firas " Den turkmenska melonens dag " officiellt [8] . Konferenser av melonodlare, konstutställningar, mässor, konserter och teaterföreställningar hålls över hela landet. Böner hålls i de rysk-ortodoxa kyrkorna i Turkmenistan för att helga frukterna av den nya melonskörden [9] [10] .

Synonymer

Enligt The Plant List inkluderar synonymen för arten Cucumis melo L. följande namn [11] :

Applikation

De flesta melon äts rå, skärs i skivor, med skalet borttaget. Melon torkas också, torkas, bearbetas till melonhonung, sylt, kanderad frukt.

Melon innehåller socker, vitamin A ( karoten ), C ( askorbinsyra ) och P , folsyra , fetter, salter av järn, kalium, natrium, fibrer . Melon släcker törsten bra.

Sorter

Det finns ett stort antal olika underarter och former av melon som uppstått i olika regioner vid olika tidpunkter, som traditionellt odlas i separata jordbruksområden.

Se även

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ Vasmer M. Melon // Ryska språkets etymologiska ordbok .
  3. ↑ 1 2 Zh. I. Orlova. Allt om grönsaker. - Moskva: Agropromizdat, 1986. - S. 52. - 222 s.
  4. ↑ Webbplatsen "Gammal, eller hur människor levde" . Tillträdesdatum: 9 januari 2013. Arkiverad från originalet 5 mars 2016.
  5. ↑ Ibid . Tillträdesdatum: 9 januari 2013. Arkiverad från originalet 5 mars 2016.
  6. ↑ Land med ovanligt söta meloner . turkmenistan.gov.tm (6 september 2021). Hämtad: 20 augusti 2022.
  7. ↑ Melonlapp Arkiverad 25 april 2013 på Wayback Machine . // The New Times, 23.08.2010
  8. ↑ Turkmenistan firar melondagen . Världen 24 . Datum för åtkomst: 15 september 2012. Arkiverad från originalet 15 september 2012.
  9. ↑ I Turkmenistan kommer meloner att välsignas . Hämtad 21 september 2012. Arkiverad från originalet 21 december 2012.
  10. ↑ Vissa nationella helgdagar ingår i församlingens kalendrar för det patriarkala dekanatet i Turkmenistan . Hämtad 21 september 2012. Arkiverad från originalet 5 november 2012.
  11. ↑ Cucumis melo L. Arkiverad 29 augusti 2012 på Wayback Machine på anläggningslistan Arkiverad 23 maj 2019 på Wayback Machine
  12. ↑ 916. Melo - Melon Arkivkopia daterad 14 november 2016 på Wayback Machine , Vulf E. V., Maleeva O. F. / / Världsresurser för användbara växter / L .: Nauka, 1969. - 568 s.

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
Taxonomi
I bibliografiska kataloger
 kalebasser