Galla [1] [2] , galla [3] ( lat. bilis , annan grekisk χολή ) är gul, brun eller grönaktig, mycket bitter i smaken, har en specifik lukt, utsöndras av levern och ackumuleras i gallblåsvätskan .
Utsöndringen av galla produceras av hepatocyter - leverceller . Galla bildas i gallgångarna, som i sin tur går in i de interlobulära gallgångarna. De senare passerar in i segmentet och sedan in i sektorn, sedan in i lobar (höger och vänster) kanaler och slutligen in i den gemensamma leverkanalen. Den gemensamma leverkanalen går samman med den cystiska kanalen för att bilda den gemensamma gallgången, som smälter samman med bukspottkörteln för att bilda hepatopankreatisk ampulla. Ampullan öppnar sig i tolvfingertarmen med Vaters papill, där gallan deltar i matsmältningsprocessen . Gallblåsan fungerar som en reservoar, vars användning gör att duodenum kan förses med maximal mängd galla under den aktiva matsmältningsfasen, när tarmen är fylld med mat som delvis smälts i magen .
Gallan som utsöndras av levern (en del av den går direkt till tolvfingertarmen) kallas "hepatisk" (eller "ung"), och gallan som utsöndras av gallblåsan kallas "cystisk" (eller "mogen").
Människolevern utsöndrar upp till 2 liter galla per dag [4] .
I genomsnitt utsöndrar levern 700-800g
alternativ | Levergalla | Cystisk galla |
---|---|---|
Surhet, pH | 7,3—8,2 | 6,5—6,8 |
Specifik gravitation | 1.01-1.02 | 1,02-1,048 |
Torr rest, g/l | 26,0 | 133,5 |
Vatten, % | 95-97 | 80-86 |
Huvudkomponenten i gallan är gallsyror (67 % om vatten utesluts från övervägande). Hälften är primära gallsyror: kolsyra och chenodeoxicholsyra , resten är sekundära: deoxicholsyra , litokolsyra , allokolsyra och ursodeoxicholsyra .
Alla gallsyror är derivat av kolansyra. I hepatocyter bildas primära gallsyror - chenodeoxycholic och cholic. Efter frisättning av galla i tarmen, under verkan av mikrobiella enzymer, erhålls sekundära gallsyror från primära gallsyror. De absorberas i tarmarna, med blodet från portvenen in i levern och sedan in i gallan.
Gallsyror i galla finns i form av konjugat (föreningar) med glycin och taurin : glykokolsyra , glykokenodeoxicholsyra , taurokolsyra och andra så kallade parade syror . Galla innehåller en betydande mängd natrium- och kaliumjoner , som ett resultat av vilket den har en alkalisk reaktion, och gallsyror och deras konjugat betraktas ibland som "gallsalter".
Komponenter | Lever, mmol/l | Bubbla, mmol/l |
---|---|---|
Gallsyror | 35,0 | 310,0 |
gallpigment | 0,8–1,0 | 3.1–3.2 |
Kolesterol | ~3,0 | 25,0–26,0 |
Fosfolipider | 1.0 | 8,0 |
22% av gallan är fosfolipider . Dessutom innehåller galla proteiner ( immunoglobuliner A och M) - 4,5%, kolesterol - 4%, bilirubin - 0,3%, slem, organiska anjoner ( glutation och vegetabiliska steroider ), metaller ( koppar , zink , bly , indium , magnesium , kvicksilver och andra), lipofila xenobiotika [6] .
joner | Lever, mmol/l | Bubbla, mmol/l |
---|---|---|
Natrium (Na + ) | 165,0 | 280,0 |
Kalium (K + ) | 5.0 | 15,0 |
Kalcium (Ca 2+ ) | 2,4—2,5 | 11.0–12.0 |
Klor (Cl - ) | ~90 | 14,5—15,0 |
Bikarbonater (HCO 3 − ) | 45-46 | ~8 |
Galla utför ett helt komplex av olika funktioner, varav de flesta är förknippade med matsmältning, vilket ger en förändring från magsmältning till tarm, eliminerar effekten av pepsin , vilket är farligt för bukspottkörtelenzymer, och skapar gynnsamma förhållanden för dem .
Gallsyror som finns i galla emulgerar fetter och deltar i micellbildning , aktiverar tunntarmens motilitet , stimulerar produktionen av slem och gastrointestinala hormoner : kolecystokinin och sekretin , förhindrar vidhäftning av bakterier och proteinaggregat på grund av interaktion med epitelceller i gallvägarna [7 ] .
Gallan är också involverad i utsöndringsfunktionen. Kolesterol , bilirubin och ett antal andra ämnen kan inte filtreras av njurarna och deras utsöndring från kroppen sker genom gallan. 70 % av kolesterolet i gallan utsöndras med avföring (30 % återabsorberas av tarmarna), bilirubin, samt de metaller som anges i avsnittet om gallans sammansättning, steroider, glutation [6] .
Galla aktiverar kinasogen , omvandlar det till enteropeptidas, vilket i sin tur aktiverar trypsinogen, omvandlar det till trypsin , det vill säga det aktiverar de enzymer som är nödvändiga för proteinnedbrytning.
Galla som är obalanserad i sammansättning (den så kallade litogena gallan ) kan orsaka framfall av vissa gallstenar i levern, gallblåsan eller gallvägarna. De litogena egenskaperna hos gallan kan uppstå som ett resultat av en obalanserad kost med en övervikt av animaliska fetter till skada för vegetabiliska fetter; neuroendokrina störningar; kränkningar av fettmetabolism med en ökning av kroppsvikten; infektiös eller giftig leverskada; hypodynami [8] .
I frånvaro av galla (eller brist på gallsyror i den) slutar fett att absorberas och utsöndras med avföring, som istället för den vanliga bruna blir vit eller grå till färgen med en fet konsistens. Detta tillstånd kallas steatorrhea , dess konsekvens är frånvaron av de viktigaste fettsyrorna , fetterna och vitaminerna i kroppen, såväl som patologin i de nedre tarmarna, som inte är anpassade till chymen så mättad med osmält fett .
Med patologiska duodenogastriska och duodeno gastroesofageala refluxer går galla i refluxatet en märkbar mängd in i magen och matstrupen. Långvarig exponering av gallsyrorna som finns i gallan för magslemhinnan orsakar dystrofiska och nekrobiotiska förändringar i magsäckens ytepitel och leder till ett tillstånd som kallas refluxgastrit [9] . Konjugerade gallsyror, och först och främst konjugat med taurin, har en betydande skadlig effekt på matstrupsslemhinnan vid ett surt pH i matstrupshålan. Okonjugerade gallsyror, som finns i den övre matsmältningskanalen, huvudsakligen i joniserade former, penetrerar lättare matstrupsslemhinnan och är som ett resultat mer toxiska vid neutralt och svagt alkaliskt pH. Således kan galla som kommer in i matstrupen orsaka olika varianter av gastroesofageal refluxsjukdom [10] [11] .
För studien av galla används metoden för fraktionerad (multi-moment) duodenal sondering . Proceduren är uppdelad i fem faser:
Normala gallvärden är som följer:
Inom medicinen används koleretika för att öka koncentrationen av gallsyror i gallan . För att stimulera den kontraktila funktionen hos gallblåsan används koleretiska läkemedel (till exempel örter som snöre , arnica , persilja , dogrose , malört ). För att ändra sammansättningen av gallsyror i riktning mot potentiellt mindre giftiga gallsyror, används preparat gjorda på basis av ursodeoxycholiska eller chenodeoxycholiska gallsyror.
![]() | ||||
---|---|---|---|---|
|
Matsmältningsfysiologi , det mänskliga matsmältningssystemet | |
---|---|
Det enterala nervsystemet | |
Enterokrin | |
Gastroenteropankreatiska endokrina systemet | |
Enterocyter | |
biologiska vätskor | |
Processer | |
Motilitet i mag- tarmkanalen |