| Mellan lakanen | |
|---|---|
| Sorts | cocktail |
| Ursprung | Paris , Frankrike |
| År | 1930-talet |
| Hemsida | iba-world.com/iba-cockta... |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Between the Sheets [1] är en alkoholhaltig cocktail baserad på lätt rom , konjak , triple sec och citronsaft . Den klassificeras som en cocktail för hela dagen ( engelsk All day cocktail ). Ingår i antalet officiella cocktails från International Bartenders Association (IBA), kategori "Unforgettable" ( engelska Unforgettables ) [2] .
Cocktailen tros ha skapats på 1930-talet av Harry MacElhone på Harry 's New York Bar i Paris och kommer från Sidecar-cocktailen [ 3 ] [ 4 ] . Enligt andra versioner uppfanns cocktailen 1921 på Londonhotellet The Berkeley eller på en parisisk bordell, där den användes som aperitif av en prostituerad [3] [5] .
Cocktailen liknar receptet på Sidecar-cocktailen, och skiljer sig från den i mängden konjak och tillsatsen av vit rom. Ett annat namn för cocktailen är Maiden's Prayer, den används också när man ersätter konjak och rom med gin och citronsaft mot apelsin [3] [6] [7] .
För att förbereda en cocktail enligt det officiella receptet från International Bartenders Association behöver du:
Ingredienserna blandas i en shaker med is och hälls upp i ett kylt cocktailglas [8] .