Ketos

Ketoser  är monosackarider som innehåller en öppen ketogrupp . I den cykliska formen kan ketogruppen vara i en förtäckt form (ketal).

De kan existera både i cyklisk (furanos eller pyranos) och i öppen form.

Den enklaste representanten för ketos är dihydroxiaceton . Den vanligaste ketosen i naturen är fruktos .

Kvalitativt svar

Selivanovs test är den vanligaste kvalitativa reaktionen på ketoser.

Lista över ketos

Se även

Litteratur