Propolis (från andra grekiska erbjudanden , bokstavligen "förort", från erbjudanden - "before" och "city"), även bilim eller bond - ett hartsartat ämne från brunt till mörkgrönt, som används av bin för att smeta ut slitsar, reglering av skårans framkomlighet, desinfektion av celler av bikakor före sådd av ägg av livmodern, samt isolering av främmande föremål i kupan. Innehåller klibbiga ämnen som bin samlar från trädens vårknoppar ( poppel , al , björk och andra) och modifierar med sina enzymer.
Det finns ingen konsensus om ursprunget till propolis. Enligt teorin om inre ursprung - propolis är en hartsartad rest från den första fasen av pollennedbrytningen av bin [1] , det finns bekräftelse på propoliss växtursprung genom identiteten på dess kemiska sammansättning och extrakt av vårttiga björkknoppar , svarta poppel och andra växter [2] . Küstenmachers (1911) teori noterar det faktum att den maximala insamlingen och produktionen av propolis sammanfaller i tid med den största samlingen av pollen, och att bin samlar lim i områden där det inte finns någon träig vegetation, och att antalet bin som besöker hartshaltiga vedartade njurar, små. Under 2000-talet är den rådande uppfattningen att propolis är en produkt med varierande kemisk sammansättning och att det finns många typer av propolis, bestämt av deras botaniska ursprung [3] .
Bin använder propolis för att täcka sprickor och hål i kupan och skyddar den från drag och upprätthåller ett speciellt mikroklimat i den. Med hjälp av propolis reglerar bina skårans bredd beroende på omgivningstemperaturen, därav namnet på propolis - προπόλις - "framför staden". Bina polerar bikakecellerna med propolis innan drottningen lägger sina ägg där. När ganska stora djur kommer in i kupan, till exempel möss, som bina inte klarar av att dra ut ur kupan, används propolis av bina för att mumifiera liken, vilket förhindrar att de sönderfaller.
Biodlare samlar in propolis med speciella galler eller helt enkelt skrapa bort det från väggarna. Från varje bikupa samlas 50-150 g propolis per säsong. Vissa biodlare smälter den uppsamlade propolisen i ett vattenbad och separerar den från mekaniska föroreningar; medan den nästan helt behåller sina egenskaper.
En egenskap hos propolis (som skiljer sig från andra honungsprodukter) är att när den kokas, även i en timme, behåller propolis sina egenskaper helt. Därför kan den även användas i de fall den behöver värmas, kokas eller användas med varmt vatten.
Propolis är brinnande-bitter i smaken , har en mörkbrun eller gul färg. Till en början ganska mjuk, men under lagring tjocknar den och hårdnar gradvis och förvandlas till en spröd massa, som mörkt kolofonium. Propolis smälter vid en temperatur på 80-104 ° C, när den kyls under 15 ° C, smulas den lätt.
Löslig i heta alkoholer - metyl och etyl (mer än 70%), bensin . Delvis löslig i ammoniak och stark ättiksyra . Det är också lösligt i vatten eller i vegetabiliska eller animaliska oljor med specialbehandling.
Totalt hittades 16 klasser av organiska föreningar i propolis. Bland de biologiskt aktiva föreningarna av propolis, som för närvarande identifieras mer än 100, en viktig roll tillhör lågmolekylära cykliska föreningar: polyfenoler , alkoholer , aldehyder och andra [4] [5] .
Mer än 200 föreningar har identifierats i propolis. Vid analys av prover från England lyckades en av dem upptäcka 150 föreningar samtidigt [6] . För att utföra propolis skyddande funktion är det mångfalden som säkerställer att en gemensam effektiv åtgärd anses vara viktig.
I genomsnitt består propolis av:
Propolis innehåller nästan alla spårämnen som är nödvändiga för människor: magnesium , kalium , natrium , järn , zink , mangan , koppar , kobolt , fosfor , svavel , antimon , aluminium , krom , selen , kisel , strontium och vandium , titan , fluor . Av de mineraler som en person behöver i mycket större mängder finns kalcium främst i propolis . Olika vitaminer finns också i propolis, bland dem B-gruppsvitaminer (B 1 , B 2 , B 6 ), vitamin A, C, E, H och P [6] [7] .
Sammansättningen av propolis inkluderar också aminosyror : alanin , β-alanin, α(δ) -aminosmörsyra , arginin , asparagin , asparaginsyra , valin , hydroxiprolin , histidin , glycin , glutaminsyra , isoleucin , lysin , metinin , leucinin , lysin , leucinin. , pyroglutaminsyra , prolin , sarkosin , serin , tyrosin , treonin , tryptofan , fenylalanin , cystin och cystein . Många av dem är oumbärliga för människor [6] .
Flavonoider är av stor terapeutisk betydelse. Flavonoidspektrumet representeras av fem föreningar: apigenin , acacetin , kaempferol , kaempferide och ermanin [6] .
Propolis innehåller också olika enzymer . Deras närvaro i propolis är inte lika viktig som i andra biprodukter, men de påverkar också dess egenskaper i viss utsträckning. I forskningen hittas fler och fler nya komponenter, bland vilka det till och med finns naturliga antibiotiska ämnen, vars existens inte var känd tidigare: eteriska oljor, andra naturliga ämnen som är ogynnsamma för patogener, till exempel det svampdödande ämnet pinocembrin eller koffein. syraester som verkar på liknande sätt [7] .
Propolis har väldokumenterade farmakologiska effekter, inklusive antimikrobiella, antioxidanter, antiinflammatoriska, immunmodulerande och hjärtskyddande effekter. Relevanta studier utfördes vid Institutionen för pediatrik och ungdomsmedicin vid University of Hong Kong 2013 [8] . Studier under 2017 ifrågasatte effektiviteten av propolis vid behandling av mun-, hud- och könssjukdomar på grund av dåliga metodiska egenskaper och små urvalsstorlekar av befintliga studier. Ytterligare studier med en större uppsättning prover för specifika störningar kommer att behövas för att få mer kliniska data. [9]
2016 publicerades en recension om propoliss anti-canceregenskaper vid Bioinformatics and Medical Informatics Research Center vid University of California i San Diego [10] . Således har propolis visat effektivitet mot cancer i hjärnan , huvud och hals, hud , bröst , lever , bukspottkörtel , njure , urinblåsa , prostata , kolon och blod . Följande har antagits som nyckelmekanismer för cancermanipulation: hämning av matrismetalloproteinaser , antiangiogenes , förebyggande av metastaser , cellcykelstopp , induktion av apoptos och måttliggörande av skadliga biverkningar orsakade av kemoterapi. Dess biologiska verkan har också bekräftats, allt från antimikrobiell, antioxidant, antiinflammatorisk, diabetiker, dermatoprotektiv, antiallergisk, laxerande och immunmodulerande till antitumör. [tio]
Under 2017 utarbetades en omfattande översyn baserad på resultaten från 115 oberoende studier, som bekräftade och dokumenterade den kliniska effektiviteten av användningen av propolis vid behandling av ett antal sjukdomar och störningar (sårvård, pediatrik, behandling av sår, div. typer av reflux och gastrit, inflammation i munhålan, hjärtsjukdomar och onkologiska patologier). [elva]
I Ryssland finns sex homeopatiska och läkemedel registrerade, vars aktiva ingrediens är propolis: Propolis tinktur, Proposol aerosol, Propoceum salva, Propolis homeopatisk salva, Prostopin rektala stolpiller och Propolis DN rektal homeopatiska suppositorier [12] .
| biprodukter | |
|---|---|