| kosmopolitisk | |
|---|---|
| Cocktail "Cosmopolitan" | |
| Sorts | Cocktail |
| Ursprung | Florida , USA |
| År | 1970-talet |
| Hemsida | iba-world.com/cosmopolitan... |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
"Cosmopolitan" ( engelsk cosmopolitan cocktail ) - en alkoholhaltig cocktail baserad på vodka , triple sec sprit , citron och tranbärsjuice. Den klassificeras som en cocktail för hela dagen ( engelsk All day cocktail ). Ingår i antalet officiella cocktails från International Bartenders Association (IBA), kategori "Modern classics" ( engelska. Contemporary classics ) [1] .
Inledningsvis skapades cocktailen speciellt för Absolut Citron vodka, som hade en citronsmak.
Enligt en annan version skapades "Cosmopolitan" av Cheryl Cook , en kvinnlig bartender från South Beach, Florida . I en intervju berättade hon att hon kom på den här drinken 1985, även om den före den tiden, redan i slutet av 1970-talet, var populär på gaybarer. Receptet på hennes Cosmopolitan är som följer: 40 ml Absolut Citron vodka, triple sec apelsinlikör , Roses citronsaft och några tranbär för att ge cocktailen en rosa färg. En annan figur som var involverad i skapandet av drinken var Toby Cecchini ( engelska: Toby Cechini ) från Manhattan . Han förberedde en cocktail baserad på Cooks recept, samtidigt som han gjorde sina egna små ändringar. Istället för triple sec tillsatte han 15 ml Cointreau . och limejuice 15 ml. Det var hans recept som blev standarden för att förbereda Cosmopolitan. Under lång tid har denna cocktail varit populär bland gayklubbbesökare.
Den fick dock stor popularitet först 1998 i samband med släppet av Sex and the City -serien, där Cosmopolitan cocktail var hjältinnornas favoritdrink.