Oregano

Oregano

Oregano
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:LamiaceaeFamilj:LamiaceaeUnderfamilj:KotovnikovsStam:MyntaSläkte:Oregano
Internationellt vetenskapligt namn
Origanum [ Sväng. ] L. , 1753
Synonymer
se text
typvy
Origanum vulgare L. [2] - Oregano
Typer
se text

Oregano ( lat.  Origanum ) är ett släkte av örtartade växter av familjen Lamiaceae , omfattar omkring 44 [3] arter , tidigare fanns det upp till 55 [4] .

Det ryska namnet ges till denna växt för dess behagliga lukt [5] .

Det grekiska namnet finns i Dioscorides och Hippokrates skrifter och kommer från de grekiska orden oros - kulle , berg och ganos - glans , prydnad och kan översättas som: glänsande växtodling på stenar, eller dekoration av berg , eftersom under blomningsperioden den blir blank, glänsande och täcker bergens sluttningar med en elegant matta.

Botanisk beskrivning

Fleråriga örtartade växter eller buskar , 30-75 cm höga.Rhizom kal , ofta krypande.

Stjälken är tetraedrisk, upprätt, något pubescent, glabrös i den övre delen.

Bladen är motsatta, skaftformade, avlånga äggrunda, hela, spetsiga i spetsen, mörkgröna ovan, grågröna under, 1-4 cm långa.

Blommorna är små, rörformade, rosa eller rosa-lila, samlade i corymbose-paniculate blomställningar , högblad är ofta mörkt röd-violetta, corollas är blekt lila med en rosa nyans. Kronbladen är tvåläppad, men överläppen är dåligt utvecklad, och ståndarna sticker ofta ut från kronan och är inte slutna, som i de flesta släkten i familjen.

Vikten av 1000 frön är cirka 0,1 gram.

Växten blommar i juli-augusti.

Distribution och ekologi

Hemland - Sydostasien och Nordafrika . Den växer från Medelhavet till Centralasien . På Rysslands territorium finns representanter för släktet överallt i den europeiska delen , i Kaukasus och i södra Sibirien . Enskilda arter av detta släkte har ett bredare utbud, eftersom Origanum vulgare ( Origanum vulgare ) kan hittas från Azorerna till Taiwan . Odlas i Europa , Nordamerika .

I Centraleuropa har vissa arter varit kända sedan 1500-talet, under vilken tid de användes som krydda . I Nordamerika är det en importerad växt, och har varit känd först sedan början av 1900-talet.

Den växer på torra ängar , gläntor , på bergssluttningar, i ljusa skogar .

Applikation

Växter innehåller eteriska oljor , tanniner och askorbinsyra . Kryddor och medicinska råvaror är blad och blomknoppar, både färska och torkade.

Smaken och lukten av växter berikar rätterna avsevärt, och de flyktiga oljorna, tanninerna och bitterheten som finns i dem stimulerar aptiten. Bladen av vissa arter används som krydda och smaksättare för mat och i alkoholhaltiga dryckesindustrin. Oregano läggs till lammstek, nötkött, risotto , spagetti , sallader, soppor, såser och fisk, samt kryddblandningar (som Chile). Tillsammans med extrakt av malört, rölleka, napolitansk sötklöver och koriander är ett alkoholhaltigt extrakt av oregano en del av vermouth .

Växten används medicinskt som smärtstillande, antiseptisk, slemlösande, mage och tonic. Eteriska oljor används i aromaterapi . En tinktur av bladen ordineras för hosta, migrän , matsmältningsbesvär och reumatiska smärtor, för att lugna nerverna. Oregano är en del av diforetiska avgifter och avgifter för bad.

Många arter är bra honungsväxter .

Taxonomi

Origanum  Tourn. ex L. , Sp. Pl. 2:588 . 1753.

Klassificering

Släktet Oregano, liksom ett femtiotal andra släkten, tillhör myntstammen ( Mentheae ) i underfamiljen Kotovnikov ( Nepetoideae ) av familjen Lamiaceae :

avdelning Blommande , eller angiospermer (klassificering enligt System APG II )
  beställa Lamiaceae   44 fler beställningar av blommande växter, varav Harrietsvets , Gentiantsvets och Solanaceae ligger närmast klastrumen  
  familjen Lamiaceae   20 fler familjer, inklusive Acanthus , Bignonium , Verbena , Gesneriaceae , Broomrape , Sesam , Olive , Norichnikovye , Groblad  
  underfamilj Kotovnikovye   ytterligare åtta underfamiljer (släktet  Zaitsegub , Kadilo , Pikulnik , Motherwort , Chistets , Shandra , Yasnotka och många andra)  
  stam Mint   ytterligare tre stammar, Basil , Lavender och Elsholtz  
  släktet Oregano   cirka 50 fler släkten, inklusive basilika , lavendel , melissa , mynta , rosmarin , Chernogolovka , salvia , etc.)  
  45-50 arter, inklusive oregano och mejram  
 
 
 
 
 
 

Synonymer

Art

Släktet inkluderar cirka 55 [4] arter:

Vänster till höger: Mejramblomställning . Blomställning och blad av oregano vulgaris .

Anteckningar

  1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
  2. ↑ 1 2 Information om släktet Origanum  (eng.) i databasen Index Nominum Genericorum från International Association for Plant Taxonomy (IAPT) .
  3. ↑ Origanum Arkiverad 26 maj 2022 på Wayback Machine // POWO
  4. ↑ 1 2 The Plant List Origanum Arkiverad 5 september 2017 på Wayback Machine
  5. ↑ Varför kallades oregano oregano? (23 oktober 2020). Hämtad 25 maj 2022. Arkiverad från originalet 14 mars 2022.

Litteratur

Länkar

  Gå till Wikidata-objektet  Ordböcker och uppslagsverk
  • Stor ryss
  • Brockhaus och Efron
  • Litet Brockhaus och Efron
Taxonomi