Koshu | |
---|---|
Japanska 甲州 | |
Färg | rosa |
Ursprung | |
Huvudregioner | Japan |
VIVC | 6427 |
Mediafiler på Wikimedia Commons |
Koshu (甲州, Koshu ) är en japansk druvsort som används för att göra vita viner .
Denna druvsort ingår i den östasiatiska gruppen. Det är en av de äldsta sorterna . Den beskrevs första gången i Japan 1186. Fram till mitten av 1800-talet användes den som bordsvariant. Det är nu, i de allra flesta fall, en teknisk vinsort i många vinregioner i Japan . Koshu landar i landet överallt utom Hokkaido . Det finns sorter av vita, rosa, svarta bär. Koshu är en högavkastande sort med stora runda rosa bär i den klassiska varianten.