Dragon

Dragon
vetenskaplig klassificering
Domän:eukaryoterRike:VäxterUnderrike:gröna växterAvdelning:BlommandeKlass:Dicot [1]Ordning:AstroblommorFamilj:AsteraceaeUnderfamilj:AsteraceaeStam:NavelSubtribe:ArtemisiaSläkte:SagebrushSe:Dragon
Internationellt vetenskapligt namn
Artemisia dracunculus L. , 1753
Systematik på Wikispecies Bilder på Wikimedia Commons DET ÄR   35462 NCBI   72341 EOL   577604 FLIN   t:4282 IPNI   307848-2 TPL   gcc-35490

Malörtsdragon [2] , eller dragon [3] [4] , eller dragon , även dragongräs [5] , drakmalört [6] [7] ( lat.  Artemísia dracúnculus ) är en flerårig örtartad växt , en art av släktet Malört av familjen Asteraceae eller Compositae ( Asteraceae ).

En vanlig krydda som används i pickles, konservering , krydda för kötträtter. Den eponyma drycken "Tarhun" är allmänt känd , vid tillverkningen av vilken ett extrakt av växten används.

Distribution och ekologi

Den växer vilt i Östeuropa , Centralasien , Mongoliet , Kina , Pakistan och Indien ; i Nordamerika växer den från centrala Mexiko till de subarktiska regionerna Kanada och Alaska [8] . På Rysslands territorium finns den i den europeiska delen , i västra Sibirien , i södra östra Sibirien och Fjärran Östern [9] .

Odlas överallt.

Den lever på torra stäppsluttningar, på småsten, ibland på fält.

Ingår i den röda boken om Chukotka autonoma okrug (2008). [tio]

Botanisk beskrivning

Rotstocken är träig.

Stjälkarna få, 40-150 cm höga, upprättstående, glabrösa, gulbruna.

Stjälkbladen hela , avlånga eller linjärt lansettlika, spetsiga; de nedre bladen är hackade upptill.

Blommorna är svagt gulaktiga. Blomställning panikulerande, smal, tät; involucre broschyrer är kort elliptiska eller nästan sfäriska; involucre glabrös, gröngulaktig, glänsande, hinniga längs kanten.

Frukten  är en avlång achene , utan tofs.

Blommar i augusti-september. Frukterna mognar i oktober.

Vegetabiliska råvaror

Luftdelen innehåller karoten (upp till 15 % [11] ), alkaloider , eterisk olja , flavonoider , askorbinsyra (0,19 % [11] ), kumariner ; i rötterna - spår av alkaloider.

Innehållet av eterisk olja i den gröna massan når 0,1-0,4% på en våt vikt eller 0,25-0,8% på en absolut torr vikt. Sabinen (upp till 65 %), myrcen (10 %), seskviterpenfraktion (5 %), p-metoxikanelaldehyd (0,5 %) och harts (15 %), metylchavicol , ocimen , phellandren hittades i den eteriska oljan .

Malört dragon i sammansättningen av kulinariska produkter förbättrar bildandet av magsaft , förbättrar aptiten , normaliserar funktionerna i de endokrina körtlarna, särskilt könskörtlarna. För närvarande drar växten till sig forskarnas uppmärksamhet som en karotenhaltig växt.

I matlagning och medicin används dragongrönt , som skördas i början av växtens blomning. De insamlade gröna binds i buntar och torkas under ett tak i ett utkast.

Odling

Växten är fotofil, men kan växa i halvskugga.

Tidigt på våren, så snart den sista snön smälter , växer dragon snabbt. På ett ställe kan den växa upp till åtta till tio år, men denna växt är mest användbar under de första tre åren.

Dragon förökas på olika sätt: genom frön, rotavkomma , sticklingar , dela busken. Dragonfrön är mycket små, så det är bättre att så dem för plantor i lådor i februari - mars. Under andra hälften av april planteras plantor i öppen mark. Under denna period slår växter snabbt rot och lider inte av sen vårfrost.

Det bästa sättet att föröka dragon är genom rotavkomma. För att göra detta måste du välja två eller tre år gamla buskar och under återväxtperioden (tidigare på våren), separera flera växter (avkommor) och plantera dem i fuktig jord enligt schemat 50 × 50 eller 60 × 60 cm I det här fallet måste du tillfälligt skugga växterna.

Dragon är opretentiös för jorden, men varje vår måste du lägga till 3-4 kg kompost eller humus till buskarna, två till tre matskedar träaska och en matsked av något komplext gödselmedel ( nitroammophoska , nitrophoska ) per hektar grödor .

Vattna rikligt - en gång var 10-12:e dag.

Under sommaren kan dragon skäras flera gånger. Klipphöjden bör inte vara mindre än 12-15 cm från jordytan. De uppsamlade skotten torkas på en mörk plats.

Betydelse och tillämpning

Malörtsdragon har en lätt kryddig arom och en skarp, kryddig och pikant smak. Kända sorter av sallad riktning, vanliga i Kaukasus och Centralasien , och kryddig-aromatiska former ( Ukraina , Moldavien ). Växtens gröna massa används ofta i färsk matlagning som en kryddig-aromatisk krydda för att sylta gurkor, tomater, svampar, göra marinader , surkål, blötlägga äpplen, päron. Den används som en krydda vid beredning av rätter från ris, kokt fisk , majonnäs, stekt vilt, lamm. Finhackade färska blad tillsätts som krydda till fågel, ägg, lätta såser, kötträtter, såväl som till alla typer av sallader. De kan användas för att göra grönt smör .

En uppfriskande dryck tillagas av växten Dragon , som används för att smaksätta viner och likörer. Särskilt populärt i Frankrike är tillverkningen av en speciell aromatisk-kryddig vinäger från luftdelen av dragon dragon , som används för att krydda saltad fisk. Ett gäng dragongrenar - gröna eller torkade, lägg i en flaska vodka i flera veckor, ger vodkan en speciell smak och arom. Beroende på om gröna eller torra grenar togs är smaken olika.

Tidigare gnuggades kött och vilt med färsk dragon i Tyskland för att förhindra att flugor landade på dem.

Inom folkmedicinen användes den luftiga delen av växten som ett antihelminthikum , mot ödem och skörbjugg .

Dragon dragon användes i kosmetika för nackhudvård.

Den äts av hästar i sin gröna form, med en liten inblandning i hö äts den av alla typer av boskap. Blad och blommor äts, främst på hösten. Växten är lämplig för ensilage och det resulterande ensilaget äts lätt av nötkreatur [3] .

I älvdalar och i bevattnade områden i bergen är det ett skadligt ogräs. Kampmetoden är dubbelklippning eller klippning på ett djup av 10 cm Den klippta massan ska användas för att bereda ensilage [3] [12] .

Taxonomi

Artemisia dracunculus  L. , 1753 , Species Plantarum 2:849 [13] .

Synonymer

• Artemisia glauca Pall. ex Willd.
• Artemisia glauca var. dracunculina  Fernald
• Artemisia redowskyi Ledeb. [åtta]

Enligt The Plant List för 2010 [14] är synonymer också:

• Achillea dracunculus  Hort. ex Steud.
• Achillea changaica  Krasch.
• Artemisia dracunculus  Pursh , nom. illeg.
• Artemisia inodora  Willd.
• Draconia dracunculus  (L.) Sojak

Anteckningar

1. ↑ Se avsnittet "APG-system" i artikeln "Dicots" för villkoren för att ange klassen av tvåhjärtbladiga som ett högre taxon för gruppen av växter som beskrivs i denna artikel .
2. ↑ Pavlov, 1947 , sid. 475.
3. ↑ 1 2 3 Larin, 1956 , sid. 506.
4. ↑ Polyakov, 1961 , sid. 530.
5. ↑ Botanical.com, "Dragon".
6. ↑ AgroFlora.ru: Användningen av dragon.
7. ↑ Dragon (dragon): användbara egenskaper och tillämpningar (travoedov.ru).
8. ↑ 1 2 Enligt GRIN- webbplatsen (se avsnittet Länkar ).
9. ↑ Gubanov et al., 2004 , sid. 340.
10. ↑ Röd bokvy ​​| Skyddade områden i Ryssland . oopt.aari.ru. _ Hämtad: 20 november 2020. (obestämd)
11. ↑ 1 2 Blinova K. F. m. fl. Botanisk-farmakognostisk ordbok: Ref. bidrag / Ed. K.F. Blinova, G.P. Yakovlev. - M . : Higher School , 1990. - ISBN 5-06-000085-0 .  - S. 262.
12. ↑ Polyakov, 1961 , sid. 533-534.
13. ↑ Sp. pl. 2:849
14. ↑ Artemisia dracunculus  L. är ett accepterat namn . Växtlistan (2010). Version 1. Publicerad på Internet; http://www.theplantlist.org/ . Royal Botanic Gardens, Kew och Missouri Botanical Garden (2010). Hämtad: 5 januari 2014.

Litteratur

• Artemisia Dracunculus // Botanisk ordbok / komp. N. I. Annenkov . - St Petersburg. : Typ. Imp. AN , 1878. - XXI + 645 sid.
• Tarragon // Encyclopedic Dictionary of Brockhaus and Efron  : i 86 volymer (82 volymer och ytterligare 4). - St Petersburg. 1890-1907.
• Dudchenko L. G., Koziakov A. S., Krivenko V. V. Kryddig-aromatiska och kryddiga smaksatta växter: en handbok / Ed. ed. K. M. Sytnik. — K .: Naukova Dumka , 1989. — 304 sid. — 100 000 exemplar.  - ISBN 5-12-000483-0 .
• Gubanov I.A. 1276.Artemisia dracunculusL. - Malörtsdragon //Illustrerad guide till växter i centrala Ryssland :i 3 volymer /I. A. Gubanov, K. V. Kiseleva , V. S. Novikov , V. N. Tikhomirov . -M . : Partnerskapsvetenskaplig. ed. KMK: Institute of Technol. issled., 2004. - V. 3: Angiospermer (tvåhjärtbladiga: klyvning). - S. 340. - 520 sid. -3000 exemplar.  —ISBN 5-87317-163-7.
• Larin I.V. Foderväxter av slåtterfält och betesmarker i Sovjetunionen  : i 3 volymer  / utg. I. V. Larina . - M  .; L .  : Selkhozgiz, 1956. - V. 3: Tvåhjärtbladig (Geranium - Compositae). Allmänna slutsatser och slutsatser. - S. 505-507. — 880 sid. - 3000 exemplar.
• Pavlov N. V. Vegetabiliska råvaror i Kazakstan / ed. V. L. Komarova . - M. L .: AN SSSR, 1947. - S. 475. - 551 sid. - 2000 exemplar.
• Polyakov P.P. Flora i Sovjetunionen  : i 30 ton  / startade i händerna på. och under 2 kap. ed. V. L. Komarova . - M  .; L  .: Publishing House of the Academy of Sciences of the USSR , 1961. - T. 26 / ed. volymer B. K. Shishkin , E. G. Bobrov . - S. 529-534. — 938 sid. - 2400 exemplar.
• Flora of Siberia = Flora Sibiriae: i 14 volymer  / ed. L. I. Malysheva . - Novosibirsk: Vetenskap ; Sib. Enterprise of the Russian Academy of Sciences, 1997. - T. 13: Asteraceae (Compositae)  / ed. I. M. Krasnoborova . - S. 129. - 472 sid. - 1000 exemplar.  — ISBN 5-02-031178-2 .
• Artemisia dracunculus  // Flora of China  : [ eng. ]  =中国植物志 : i 25 vol.  / ed. av Z. Wu , PH Raven , D. Hong . — Peking: Science Press; St. Louis: Missouri Botanical Garden Press, 2011. - Vol. 20/21: Asteraceae. - S. 722. - 992 sid. — ISBN 978-0-915279-34-0 . - ISBN 978-1-935641-07-0 (vol. 20/21).

Länkar

• Artemisia dracunculus  (engelska) : taxondetaljer på Tropicos webbplats .
• Artemisia dracunculus : taxoninformation i Plantarium-projektet (Plant Key and Illustrated Species Atlas).