Hulin

" Khulin ", eller " Khullin ", hebr. חולין ‎ ‏‎, chulin ( pl. från חול , "profan", "ohelig") [1]  är en avhandling i Mishnah , Tosefta och den babyloniska Talmud, i avsnittet " Kodashim " ("Heliga ting") [1 ] . Avhandlingen ägnas åt lagarna relaterade till kosherness av animaliska produkter.

Avhandlingens titel

Avhandlingen om vanlig, icke-helig mat inkluderades i avsnittet av Mishna "Kodashim" ("Heliga ting") på grund av det faktum att de flesta av offren i judendomen gjordes från djur, och nästan alla lagar om vanligt kött också appliceras på offrens kött. Den ursprungliga titeln på avhandlingen var שחיטת חולין ( shchitat hulin ), "Slakten av icke-heliga djur", precis som avhandlingen om offer kallades שחיטת קדשים ( shchitat kodashim ), "Slakten av heliga djur". Ordet חול i avhandlingens titel går tillbaka till roten חלל "tomhet" och betyder "brist på helighet", inte uppfattat i moralisk mening, utan uteslutande i betydelsen av subjektets högre, gudomliga öde. Till exempel kallas vardagar, till skillnad från lördagar och helgdagar, för ימי חול - bokstäver. "oheliga dagar". Mat av vegetabiliskt ursprung, från vilken portionerna som beror på de fattiga, de aronska prästerna och leviterna separeras , kallas också chulin. I avhandlingen hänvisar ordet "hulin" till djur, beträffande vilka det inte finns någon avsikt att ägna dem för att offra eller ägna dem till templet , såväl som livsmedelsprodukter som erhållits från dem - kött, mjölk, ägg, etc.

Ämne

Det finns många regler och förbud i Moselagen angående köttets kosherness. Själva rätten att äta kött anges i en separat dom:

Närhelst din själ vill, kan du slakta och äta, med Herrens, din Guds välsignelse, det kött som han gav dig i alla dina bostäder: den orena och den rena kan äta detta, som en löjrom och som ett rådjur ... Om den plats är långt ifrån dig som Herren, din Gud, har utvalt, så att hans namn kan bo där, så slakta från dina boskap och får som Herren [din Gud] har gett dig, såsom jag har befallt dig, och ät i dina boningar , enligt din själs önskan.

Restriktioner för kosherkött:

• Endast kött från vissa typer av djur får ätas. Tecknen på djur som får ätas beskrivs i Lev.  11 och 5 Mos.  14:4-20 .
• Det är förbjudet att äta kadaver (נבלה, nevela , 5 Mos.  14:21 ).
• Det är förbjudet att äta kött från ett djur som redan vid tidpunkten för slakten hade skada som är oförenlig med livet (terpa, klubbor  - lit. "slitna i stycken", 2 Mos.  22:30 ).
• Blod från djur och fåglar är förbjudet ( 3 Mos  7:26 och på många andra ställen).
• Det är förbjudet att äta inre fett (” fett ”, 3 Mos.  7:23 ).
• Ischiasnerven är förbjuden ( 1 Mos  32:33 ).
• Det är förbjudet att koka en unge i dess modersmjölk (upprepas tre gånger: 2 Mos.  23:19 , 34:26 , 5. Mose .  14:21 ; från detta härleds förbudet att laga mat och på något sätt använda blandningar av kött av stora och små boskap med mjölk).

Dessutom finns det ett antal bestämmelser, vars bristande efterlevnad dock inte påverkar kashrut [1] :

• Den som slaktade ett vilddjur eller en fågel måste täcka det utspillda blodet med jord ( 3Mo  17:13 );
• Du kan inte döda en mor och en unge på samma dag ( 3 Mos 22:28 )  ;
• Du kan inte ta ut mamman ur fågelboet tillsammans med ungarna; den senare måste befrias ( 5 Mos.  22:6 , 7 );
• Från varje boskap som slaktas av en israelit, bör en skuldra, käke och mage ges som gåva till någon präst ; man måste också ge prästen en del av klippningen av fåren ( 5 Mos.  18:3-5 ).

I judendomen, enligt en mycket gammal tradition, används metoden för rituell slakt av boskap - shechita (שחיטה); ett djur som slaktas på annat sätt betraktas som kadaver och får inte ätas. Laglärarna försökte hitta grunden för denna dom i Toran, och till slut bestämde de sig för att detta var en halakha som gavs till Moses muntligen. Som en anspelning på användningen av shechita, uttrycket "slakt ... som jag (Moses) befallde dig" från 5 Mos.  12:21 .

Beaktande av alla ovanstående lagar är innehållet i avhandlingen "Khulin". [1] Det är den enda avhandlingen i Talmud där lagarna om koshermat anges utan hänsyn till institutionen för rituell renhet och tempelkulten, och därför iakttas av judiska samfund för närvarande. [ett]

Innehåll

Avhandlingen "Khulin" i Mishnah består av 12 kapitel och 73 stycken.

• Kapitel ett beskriver proceduren för att utföra shechita och jämför den med ett speciellt sätt att slakta offerfåglar - "melika" (מליקה). Sedan, enligt den sammanslutning av idéer som är karakteristiska för Talmud, fortsätter Mishnah att jämföra andra fenomen av det mest olika slag.
• Det andra kapitlet ägnas åt frågan om den perfekta shechitans lämplighet.
• Kapitel tre beskriver tecken på dödlig kroppsskada som gör djuret olämpligt för mat ("klubban"). Här är tecknen på kosherdjur.
• Kapitel 4 ägnas åt frågan om koshera djurembryon. Det är fastställt att ett embryo som extraherats från livmodern på en boskap som slaktats på rätt sätt är kosher utan shechita.
• Kapitel fem handlar om lagen som förbjuder att skära mamman och fostret samma dag ( 3Mo  22:28 ).
• Kapitel sex tolkar budet att täcka blodet från fåglar och vilda djur med jord ( 3 Mos  17:13 ).
• Kapitel sju handlar om ischiasnervens lag (גיד הנשה, 1 Mos  32:33 ).
• Kapitel åtta  ägnas åt förbudet att blanda kött med mjölk. Till förbudet att blanda mjölk och kött från kosherboskap, lägger rabbinerna kött från kosherdjur (hjort, etc.) och fåglar. Fisk, gräshoppor och icke-koshera djur är inte förbjudna.
• Kapitel 9 behandlar frågan om den rituella renheten hos kött och andra delar av djurkroppen: i vilka fall blir de en källa till orenhet som kadaver, och i vilka fall blir de mottagliga för orenheter som föda. Tematiskt hänvisar detta kapitel snarare inte till den femte, utan till den sjätte delen av Mishnah, som i själva verket ägnas åt frågor om rituell renhet.
• Kapitel tio  tolkar budet att ge prästen en del av köttet: skuldra, käke och mage ( 5 Mos.  18:3 ).
• Kapitel elva  - handlar om föreläggandet att tilldela prästerna en del av fårklippningen ( 5 Mos.  18:4 ). Det fastställdes att en andel bör ges om det finns minst fem får, i mängden 5 byar (cirka 75 gram - en storlek tillräcklig för att göra en liten ylleprodukt).
• Kapitel 12  handlar om förbudet att ta modern ut ur boet tillsammans med ungarna ( 5 Mos.  22:6 , 7 ). [ett]

Intressanta fakta

• Gemara i avhandlingen "Khullin" fungerar inte bara som en förklaring av Mishnah, utan också som en vidareutveckling av dess huvudbestämmelser, och alltid med en tendens att belasta lagarna, vilket är särskilt märkbart i lagarna ο " terefe " [2] och ο blandningen av mjölk och kött [1] .

• Tosefta 2:20-24 hänvisar till behandlingen av kättare , inklusive judiska kristna ; attityden är väldigt negativ.

• I Babylonian Talmud, 59b, nämns en enhörning under beskrivningen av tecknen på kosherdjur .

• Mishnah 9:6 citerar åsikten att det finns små, musliknande djur som är halva jorden.

• I Babylonian Talmud, 94a, görs uttalandet: "Det är förbjudet att stjäla människors sinnen, även om de är hedningar": det är till exempel förbjudet att bjuda in en person att besöka eller erbjuda honom en gåva, att veta i förväg att han kommer att vägra.

• Avhandlingen avslutas med en diskussion om fördelarna med att uppfylla buden: om det sägs om det lätta budet att släppa taget om fågelmamman: ”Släpp mamman, och ta barnen för dig, så att det blir gott för du, och dina dagar kommer att bli långa” ( 5 Mos.  22:7 ), desto mer andra bud i Toran (Mishnah 12:5).

Anteckningar

1. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Khullin // Jewish Encyclopedia of Brockhaus and Efron . - St Petersburg. , 1908-1913.
2. ↑ Terefa // Jewish Encyclopedia of Brockhaus and Efron . - St Petersburg. , 1908-1913.

Ordböcker och uppslagsverk	judiska Brockhaus och Efron