Trebbiano

Trebbiano ( Trebbiano , Trebbiano, Saint-Emilion, Ugni blanc eller Ugni Blanc) är en vit teknisk druvsort vanlig i Italien, Frankrike, Nya Zeeland och Australien. Säkert en av de tio vanligaste druvsorterna i världen, både bords- och tekniska, och en av de fem vanligaste tekniska vita sorterna [1] [2] . Denna druva ger bra skördar. Det är en av de viktigaste druvorna för produktion av konjak. I Frankrike är det känt som Ugni blanc .

Historik

Trebbiano tros ha sitt ursprung i östra Medelhavet och var känd i Italien under romartiden. Den var välkänd i Bologna på 1200-talet och, förmodligen, under påvarnas fångenskap i Avignon , kom den till Frankrike, där den blev känd som Ugni Blanc.

Sortbeskrivning

Buskar är medelstora. Bladen är medelstora till stora, tre- eller femflikiga. Skaftskåran är öppen, lyraformad eller stängd, med en elliptisk lumen. Blomman är bisexuell. Klasarna är medium, koniska, medium täta och täta.

Sjukdomsresistensen är genomsnittlig. Relativt torktolerant sort.

Synonymer

Albano Biancone Blanc Auba Blanc De Cadillac Blancoun Bobiano Bonebeou Branquinha Brocanico Bubbiano Buriano Buzzetto Ronde, Engana Rapazes, Espadeiro Branco, Falanchina, Greco, Gredelin, Hermitage White, Juni Blan, Lugana, Malvasia Fina, Muscadet Braigre, Padeugiro, Perugiro Procanico Dell Isola D Elba, Procanico Portoferraio, Queue De Renard, Romani, Rossan De Nice, Rossetto, Rossola, Rossula, Roussan, Roussea, Rusciola, Saint Emilion, Saint Emilion Des Charentes, Santoro, Shiraz White, Spoletino, Talia, Trebbianello, Trebbiano, Trebbiano Della Fiamma, Trebbiano Di Cesene, Trebbiano Di Empoli, Trebbiano Di Lucca, Trebbiano Di Tortona, Trebbiano Fiorentino, Trebbiano Toscano, Trebbianone, Tribbiano, Tribbiano Forte, Turbiano, Ugni Blanc, Bouan, Beau, Thalia, Trebbiano di Soave, Trebbiano Romagnolo, Trebbiano Gallo och Trebbiano d'Abruzzo.

Sorten "procanico" odlas i provinserna Umbrien och Lazio , främst i området för staden Orvieto , där den används i blandningar av lokala viner .

Tillämpning vid vinframställning

Det används för beredning av vita bordsviner och cognacvinmaterial. Trebbiano singelviner görs vanligtvis inte, men druvan lämpar sig väl för blandning.

Anteckningar

1. ↑ Distribution av världens vinstockar (2017)  (eng.) ( pdf ). https://www.oiv.int 9. OIV (16 mars 2018). Hämtad: 20 september 2022.
2. ↑ Vindruvor, 2012 .

Länkar

• Ugni blanc . vinograd.info _ Hämtad: 20 september 2022. (ryska)

Källor

• Jancis Robinson , Julia Harding, José Vouillamoz . Trebbiano Toscano // Vindruvor - En komplett guide till 1 368 vinsorter, inklusive deras ursprung och smaker . - Penguin Books , 2012. - 1280 sid. - ISBN 978-1-846-14446-2 .
• Jancis Robinson , Julia Harding. Trebbiano // The Oxford Companion to Wine . — 4:e uppl. - Oxford : Oxford University Press , 2015. - 860 sid. — ISBN 0-19-870538-7 . - ISBN 978-0-19-870538-3 .