| fucose | |
|---|---|
| Allmän | |
| Systematiskt namn |
(2R,3S,4S,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxihexanal(D-form), (2S,3R,4R,5S)-2,3,4 , 5-tetrahydroxihexanal (L-form). |
| Chem. formel | C6H12O5 _ _ _ _ _ |
| Fysikaliska egenskaper | |
| Molar massa | 164,16 g/ mol |
| Klassificering | |
| Reg. CAS-nummer | 2438-80-4 |
| CHEBI | 33984 |
| Data baseras på standardförhållanden (25 °C, 100 kPa) om inget annat anges. | |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Fukos (6-deoxigalaktos) är en monosackarid relaterad till deoxihexoser.
Det är en del av många naturliga föreningar, i vilka det oftast förekommer i L - form (växt- och bakteriepolysackarider ; glykoproteiner , inklusive blodgruppsämnen ; mjölkoligosackarider ) . d -fukos är en komponent i vissa växtglykosider . Enzymer ( fukosidaser ) är kända som klyver fukosresten från oligosackaridmolekyler.
En polymer av fukos som finns i brunalger och tagghudingar kallas fucoidan . Enzymer som bryter ner fucoidan kallas fucoidanaser eller fucoidanhydrolaser .
Fukos kan existera som α- och β-fukos:
a- l -fukopyranos
p - l -fukopyranos