| Aleatico | |
|---|---|
| ital. Aleatico | |
| Färg | den svarta |
| Ursprung | |
| VIVC | 259 |
Aleatico ( ital. Aleatico ) är en teknisk ( vin ) druvsort som används i Italien för framställning av röda viner .
Sorten är autokton för Italien, kommer från regionen Toscana , varifrån den spreds över hela södra Italien [1] . Namnet kommer från det italienska ordet Luglio , som betyder juli [1] .
Före starten av genetisk forskning , baserad på konsonansen av en av synonymerna för sorten, Liatico , med namnet på en av de grekiska druvsorterna, Liatiko , trodde man att sorten är av grekiskt ursprung och togs med till Italien av de gamla grekerna under namnet Leaticos [1] . Nya genetiska studier av den schweiziska ampelografen José Vuillamo har motbevisat kopplingarna till grekiska sorter och bekräftat att sorten är en ättling till White Muscat [1] .
Det första skriftliga omnämnandet av sorten är från mellan 1304 och 1309, då Peter Crescentius nämnde den i sin jordbruksavhandling Ruralia commoda .
Det finns en legend om att vin från sorten blev ett av Napoleons favoritviner under hans fängelse på ön Elba .
Tack vare Franz Gaske , på 1830-talet, fördes sorten till Krim från Italien [2] [3] . Sedan, under andra hälften av 1800-talet, kom sorten till Turkestan , och sedan dess har den odlats i Kazakstan och Uzbekistan [2] [3] .
I Italien odlas sorten i regionerna Toscana , Lazio , Puglia , Marche .
I Frankrike odlas sorten på ön Korsika , i kommunen Aléria , och i departementen övre och södra Korsika , där den används för att göra vin Île -de-beauté ( fr. Île-de-beauté ) [1] .
I den nya världen odlas sorten i små mängder i USA, Australien och Chile. På det tidigare Sovjetunionens territorium odlas sorten på Krim, i Kazakstan och Uzbekistan.
Buskar är medelstora. Bladen är medelstora, ovala, medelstora dissekerade, släta, glabrösa, med böjda kanter. Blomman är bisexuell. Kluster är medium, cylindriska, medium densitet eller täta. Bären är medelstora, rundade, mörkblå med en lila nyans, täckta med en riklig vaxbeläggning. Huden är stark, tjock. Massan är saftig, med en muskotnötarom, söt. Skottmognad är bra. Variation av medel-sen mognadsperiod. Perioden från början av knoppbrott till full mognad av bär är 140-160 dagar vid en summa av aktiva temperaturer på 2800-3200°C. Produktiviteten är 60-100 q/ha. Sorten är relativt frostbeständig. Svagt resistent mot mögel (dunmögel) , resistent mot oidium (mjöldagg) . [2]
Vinerna är lätta, med en ovanlig muskotdoft, mycket parfymiga [1] .
Liksom många gamla sorter har den ett stort antal synonymer. VIVC - databasen listar ett hundratal titlar [4] , inklusive:
Aleaticu, Halápi, Liatica, Moscatello Nero, Moscato Nero, Vernaccia di Pergola, Vernaccia Moscatella [1] .