| pärla | |
|---|---|
| tysk Perle | |
| Färg | vit |
| Ursprung | |
| Huvudregioner |
|
| VIVC | 9159 |
Perle ( tyska Perle - "pärla", eller tyska Perle von Alzey - "Pärla av Alzey") är en teknisk (vin) druvsort som används för produktion av vita viner i Tyskland . Trots den rosa eller till och med röda färgen på huden klassas den som en vit variant [1] .
Sorten erhölls 1927 av den tyske vinmakaren Georg Scheu ( Georg Scheu ) i staden Alzey genom att korsa Roter Traminer × Müller-thurgau och uppkallad efter staden Alzey [1] . 1950 började Hans Breider ( tyska: Hans Breider ) vid Bayerns statliga institut för vin och växtproduktion ( tyska: Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau ) förädla sorten [1] . Den har sedan dess bara kallats Perle .
1961 godkändes sorten för odling i Tyskland [1] .
Den odlas huvudsakligen i två tyska vinregioner - Franconia och Rheinhessen [2] . Sorten tappar i popularitet, och området med vingårdar som ockuperas av den minskar gradvis - 181 hektar 1994, 93 hektar 2001, 43 hektar 2008 [3] och endast 19 hektar 2015 [2] .
Sorten är godkänd för avel i Storbritannien, men inte särskilt populär [1] .
Bladen är små, tre- eller femflikiga. Blomman är bisexuell. Klasarna är medelstora, koniska, täta, bevingade. Bären är medium, runda eller lätt ovala, rosa eller röda. En tidig mognad sort. Mognar 10-20 dagar efter vit Shasla . Sorten är lite skadad av vårfrost på grund av sent knoppbrott. Instabil mot oidium och mögel , resistent mot gråmögel.
Det används för att göra vita viner med låga alkoholhalter, låg syra och lätta, flyktiga blomdofter [1] .
Perle, Perle von Alzey, Zuchtstammnummer Az 3951, Zuchtstammnummer Wü S 3951.