| Savagnin | |
|---|---|
| fr. Savagnin | |
| Även hänvisat till | Traminer |
| Färg | vit |
| Ursprung | |
| Huvudregioner | Tyskland, Frankrike |
| Anmärkningsvärda viner | Vin jaune |
| VIVC | 17636 |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Savagnin ( fr. Savagnin ) är en teknisk (vin) druvsort som används för framställning av vita viner . I de tysktalande regionerna är den känd som Traminer ( tyska: Traminer ) - från den tyrolska bosättningen Tramin , där denna sort odlades fram till 1500-talet.
Den tillhör den ekologiska och geografiska gruppen av västeuropeiska druvsorter. Har ett antal kloner. Den rosa varianten (mutationen) av Savagnin odlas i Alsace , där den har den näst största arealen under odling och är känd som " kryddig traminer " ( tyska: Gewürztraminer ).
Vinstockstillväxten är låg. Bladet är medelstort eller stort, femflikigt. Blomman är bisexuell. Bären är små, sfäriska, har en gulgul färg. Blomning i en sort åtföljs ofta av fallande äggstockar , mognar senare. Skördarna är små och instabila. Motståndskraftig mot gråröta .
Det används nästan uteslutande för att göra viner av hög kvalitet, vanligtvis i blandningar .