| Tempel | |
|---|---|
| fr. Templais | |
| Ursprungsland | Frankrike |
| Stad, region | Aquitaine |
| Mjölk | ko |
| Pastöriserad | Ja |
| Textur | fast |
| mognadstid | 16 veckor |
Temple ( fr. Templais ) är en hård fransk ost som produceras vid Fromagerie Baechler ostfabrik i Le Temple-sur-Lot ( Le Temple-sur-Lot ) (Department of Lot and Garonne ) i Aquitaine .
Temple syftar på hårdpressade kokta ostar. Tillverkad av pastöriserad komjölk. Mognar 16 veckor.
Templets huvud har formen av en cylinder 32 cm i diameter och 9 cm hög, och väger 5 kg. Fruktköttet av osten är fast, halmgul.
Temple har en kryddig arom.
| franska ostar | ||
|---|---|---|
| Från komjölk |
| |
| Från getmjölk | ||
| Från fårmjölk | ||