Glad ko

Den aktuella versionen av sidan har ännu inte granskats av erfarna bidragsgivare och kan skilja sig väsentligt från versionen som granskades den 25 mars 2020; kontroller kräver 4 redigeringar .
Glad ko
fr.  La vache qui rit
Ursprungsland  Frankrike
Stad, region Juraavdelningen
Mjölk ko
Pastöriserad Ja
Textur smält
 Mediafiler på Wikimedia Commons

Glad ko ( franska  La vache qui rit , från  franska  -  "Kon som skrattar" - en anspelning på titeln på Victor Hugos roman " Mannen som skrattar ") är en fransk smältost som produceras av företagsgruppen Bel Group . Fabriken i Jura-avdelningen grundades 1865 i staden Orgelet (Orgelet), sedan dök fabriken upp i staden Lons-le-Saunier . Man tror att ägaren till fabriken, Léon Bel, uppfann osten "la vash chi ri" när han samlade på sig en massa osålda rester av olika ostar. Osten släpptes första gången 1921. Det är också den första osten som fått ett nationellt patent i Frankrike [1] .

Tillverkning

Smältost tillverkas av grädde , mjölk, färska och lagrade ostar och pastöriseras sedan.

Logotyp

Logotypen för La vache qui rit och ritningen på förpackningen av smältostar representerar huvudet på en ko med örhängen i öronen i form av runda lådor med ost, på vilka i sin tur en bild av samma ko med örhängen , etc. ( Drosteeffekt ) [2] [3] .

Den första bilden av logotypen gjordes av Leon Bel själv , uppfinnaren av varumärket och ägaren till fabriken. Teckningen av den skrattande kon var baserad på " La Wachkyrie "-logotypen av konstnären Benjamin Rabier (en lek med orden " valkyrie " och " vache qui rit ") som han såg på köttbilar under första världskriget . 1923, på begäran av Bel Rabier, gjorde han om logotypen. På begäran av Bels fru fick kon ett mer feminint utseende - hon fick en röd färg, örhängen dök upp i hennes öron [3] [4] [2] .

Genom åren har logotypen förvandlats, men grunderna förblir desamma [2] .

Distribution i världen

I alla länder översätts varumärket till köparens modersmål. I Ryssland säljs ost under varumärket Vesyolaya Burenka . Företaget säljer ost i mer än 90 länder runt om i världen. Namn i olika länder:

Intressanta fakta

Anteckningar

  1. Historia om varumärket La Vache Qui Rit - Brand Report . Hämtad 16 oktober 2011. Arkiverad från originalet 8 september 2011.
  2. 1 2 3 Déniel P. Les hemligheter av La Vache Qui Rit enfin percés !  (fr.)  // L'Usine nouvelle. - P. , 2011. - Livr. 13 april .
  3. 1 2 Mallaval C. Rabier qui rira bien le dernier  (franska)  // Liberation . — P. , 2015. — Livr. 6 februari .
  4. Petitfaux D. Rabier Benjamin (1869-1939) . Encyclopædia Universalis . Hämtad 22 februari 2017. Arkiverad från originalet 24 februari 2017.  (fr.)

Länkar