Glad ko | |
---|---|
fr. La vache qui rit | |
Ursprungsland | Frankrike |
Stad, region | Juraavdelningen |
Mjölk | ko |
Pastöriserad | Ja |
Textur | smält |
Mediafiler på Wikimedia Commons |
Glad ko ( franska La vache qui rit , från franska - "Kon som skrattar" - en anspelning på titeln på Victor Hugos roman " Mannen som skrattar ") är en fransk smältost som produceras av företagsgruppen Bel Group . Fabriken i Jura-avdelningen grundades 1865 i staden Orgelet (Orgelet), sedan dök fabriken upp i staden Lons-le-Saunier . Man tror att ägaren till fabriken, Léon Bel, uppfann osten "la vash chi ri" när han samlade på sig en massa osålda rester av olika ostar. Osten släpptes första gången 1921. Det är också den första osten som fått ett nationellt patent i Frankrike [1] .
Smältost tillverkas av grädde , mjölk, färska och lagrade ostar och pastöriseras sedan.
Logotypen för La vache qui rit och ritningen på förpackningen av smältostar representerar huvudet på en ko med örhängen i öronen i form av runda lådor med ost, på vilka i sin tur en bild av samma ko med örhängen , etc. ( Drosteeffekt ) [2] [3] .
Den första bilden av logotypen gjordes av Leon Bel själv , uppfinnaren av varumärket och ägaren till fabriken. Teckningen av den skrattande kon var baserad på " La Wachkyrie "-logotypen av konstnären Benjamin Rabier (en lek med orden " valkyrie " och " vache qui rit ") som han såg på köttbilar under första världskriget . 1923, på begäran av Bel Rabier, gjorde han om logotypen. På begäran av Bels fru fick kon ett mer feminint utseende - hon fick en röd färg, örhängen dök upp i hennes öron [3] [4] [2] .
Genom åren har logotypen förvandlats, men grunderna förblir desamma [2] .
I alla länder översätts varumärket till köparens modersmål. I Ryssland säljs ost under varumärket Vesyolaya Burenka . Företaget säljer ost i mer än 90 länder runt om i världen. Namn i olika länder:
![]() | |
---|---|
I bibliografiska kataloger |
franska ostar | ||
---|---|---|
Från komjölk |
| |
Från getmjölk | ||
Från fårmjölk |