| vieux panet | |
|---|---|
| Vieux Pane | |
| Ursprungsland | Frankrike |
| Stad, region | mayen |
| Mjölk | ko |
| Pastöriserad | Ja |
| Textur | mjuk |
| mognadstid | 2 veckor |
Vieux Pané ( fr. Vieux Pané ) är en mjuk fransk ost gjord på pastöriserad komjölk. Tillverkad av företaget Bongrain i departementet Mayenne . Den har ett tvättat apelsinskal. Den har en delikat arom och lite kryddig smak. [ett]
Vieux Panet ost mognar i 2 veckor. Det runda huvudet har en diameter på 25 cm, en höjd på 3,5 cm och en vikt på 2,3 kg.
Vieux Panet är ihopkopplad med chardonnay eller sauvignon blanc vin .
| franska ostar | ||
|---|---|---|
| Från komjölk |
| |
| Från getmjölk | ||
| Från fårmjölk | ||