| Solaris | |
|---|---|
| tysk Solaris | |
| Färg | vit |
| Ursprung | |
| VIVC | 20340 |
| Mediafiler på Wikimedia Commons | |
Solaris ( tyska: Solaris ) är en teknisk (vin) druvsort som används för framställning av vita viner i Central- och Nordeuropa . Trots att sorten förädlades med olika typer av druvor anses den inte vara en hybrid.
Sorten erhölls av Norbert Becker 1975 vid Freiburg State Institute of Viticulture genom att korsa Merzling × Gm 6493 ( Dawn of the North × Muscat Ottonel ) [1] . Huvudmålet var att skapa en tidig mognad sort som är resistent mot sjukdomar och klimat, med höga aromatiska egenskaper och smakegenskaper.
Föräldrasorten Gm 6493 föddes upp av den tjeckoslovakiska uppfödaren Prof. Wilem Kraus 1964. Kraus gav plantorna till Dr. Helmut Becker , som då arbetade vid Geisenheim Institute for Horticulture and Viticulture . Helmut Becker insåg snabbt potentialen i den nya sorten och utförde ytterligare förädlingsarbete. Man trodde felaktigt att Gm 6493 är Saperavi northern × Muscat Ottonel , men genetiska studier utförda 2003 av Volker Jörger ( tyska: Volker Joerger ) gjorde det möjligt att fastställa de riktiga föräldrasorterna.
På grund av förekomsten bland föräldrarna till hybridsorten Zarya Severa ( Amur Grapes × Early Malengr ) borde även Solaris ha klassats som en hybridsort, men som ett resultat av ansträngningar[ när? ][ vad? ] uppfödare[ vem? ] den har registrerats som en odlad druvsort . Europeiska unionens lagar inför restriktioner[ vad? ] om produktion av vin från hybridsorter, och klassificeringen av Solaris som en hybridsort skulle allvarligt hindra dess distribution i hela Europa.
Solaris registrerades som en urvalsprestation 2001. Namnet kommer från det latinska ordet solaris , som betyder sol på ryska [1] .
På grund av sina egenskaper odlas sorten i Central- och Nordeuropa - i Belgien , Storbritannien , Tyskland [2] , Holland , Danmark , Norge , Polen [3] , Tjeckien [4] , Sverige , Schweiz . Även i de mycket nordliga territorierna lyckas han bilda en betingad gröda.
I Ryssland odlas sorten på amatörnivå. Trots sitt löfte är den inte registrerad i det statliga sortregistret .
Solaris är förfader till vissa moderna sorter [5] .
Buskar kraftiga. Skottmognad är bra. Bladen är medelstora eller stora, mörkgröna, tre- eller femflikiga, kraftigt dissekerade. Bladplattan är grov. Skaftskåran är lyrformad. Blomman är bisexuell. Kluster är medelstora, cylindriska. Bären är små eller medelstora, runda eller lätt ovala, gulgröna eller gulgula. Smaken är sort, muskotnöt. Mycket tidigt mognad sort. Full mognad sker i slutet av augusti eller början av september vid summan av aktiva temperaturer på 2200°-2300°C. Produktiviteten är 80-110 q/ha. Motståndskraften mot svampsjukdomar är god. Motståndskraften mot mögel , botrytis och oidium är god. Frostbeständigheten är hög, tål vintertemperaturer ner till -30°C.
Sorten möjliggör produktion av fylliga, högkvalitativa vita viner, med en fruktig bukett, toner av ananas, citrus och hasselnötter. Viner produceras, både monovarietala och blandade ( Solaris + Riesling , Solaris + Pinot Blanc ).
På grund av sin motståndskraft mot sjukdomar gör sorten att du kan göra ekologiska, naturliga och biodynamiska viner. Sorten lämpar sig väl för framställning av halm- och isviner .
Solaris kan, på grund av sin höga sockerhalt, konsumeras som bordsdruvor.