En kaffecocktail är en kaffebaserad dryck som innehåller en mängd olika ingredienser (mjölk, ägg, sirap, alkoholhaltiga drycker, kryddor, etc.).
Det finns ingen allmänt accepterad klassificering av kaffecocktails, därför, precis som cocktails baserade på andra drycker, är kaffecocktails villkorligt uppdelade för alkoholhaltiga och alkoholfria. Detta är dock bara en av klassificeringsmetoderna, andra är möjliga - till exempel genom metoden att förbereda en cocktail (blandning, vispa i en mixer, handskakning), av ingredienser, etc.
En av de populäraste iskaffecocktailarna är kaffe frappe . Traditionellt bör frappekaffe innehålla en dubbel espresso, som är gjord av 50-60 ml vatten och 14 g finmalet kaffe, samt 3-5 isbitar och 100 ml mjölk. "Enligt vissa källor är det bättre att ta kyld espresso för att göra frappe, men praktiken visar att den här drycken är mycket godare om du tar färsk espresso , bara gjord i en kaffemaskin ".
Förutom frappe finns det andra populära typer av "iced" kaffecocktails - till exempel ismocka , brasiliansk cocktail, etc.
Kaffecocktails med alkohol finns traditionellt på menyn på de flesta kaféer tillsammans med olika typer av kaffe . De mest kända och populära av dem inkluderar irländskt kaffe (kaffe med whisky ), schweizisk kaffe (kaffe med Creme de Cocoa och Peppermint likörer), Amaretto kaffe (med likören med samma namn) och wiensk cocktail (kaffe med sambuca och zest) .
Kaffe gjort i en espressomaskin används oftast för att göra kaffecocktails . Snabbkaffe används nästan aldrig, eftersom det inte har den nödvändiga smaken.
Som ytterligare ingredienser i cocktails används mjölk, grädde, likörer (inklusive alkoholhaltiga), äggula (till exempel kaffe med ett ägg ), choklad, karamell etc.