Maskrosvin är en lågalkoholdryck gjord av maskrosblommor , citroner och örter, en populär dryck i England [1] [2] . För att smaksätta vinet tillsätts kryddiga örter till infusionen ( melissa , monarda , oregano , timjan , mynta , ormhuvud , etc.).
För tillverkning av drycken används gula kronblad av maskrosblommor som rivits av från det gröna kärlet . Blomhuvudena plockas på morgonen innan de stängs. Det rekommenderas att välja växter där kronbladen mycket lätt kan separeras från behållaren. Sådana växter anses vara fullt mogna och pollinerade. Blommor, där kronbladen är svåra att separera från behållaren, är det bättre att inte använda.
Insamlingen kan inte utföras efter regn och tidigt på morgonen, förrän daggen har torkat och blommorna ännu inte har öppnat sig. Du kan också göra vin av hela blomman. En sådan dryck kommer att bli ännu hälsosammare, men den karakteristiska bitterheten kan inte undvikas, och färgen kan visa sig vara långt ifrån förväntad.
Dandelion Wine är ett verk av den amerikanske författaren Ray Bradbury som utspelar sig sommaren 1928 i den fiktiva staden Green Town, Illinois. Enligt handlingen gör huvudpersonens farfar vin av maskrosor varje sommar. Han tycker ofta att detta vin ska innehålla den aktuella tiden, de händelser som hände när vinet gjordes.
Maskrosvin. Just dessa ord är som sommar på tungan. Maskrosvinfångad och buteljerad sommar [3] .
| Alkoholhaltiga drycker | |
|---|---|
| Hög alkohol ( 66-96 %) | |
| Stark (31–65 %) |
|
| Medium alkohol (9-30%) | |
| Låg alkoholhalt (1,5-8%) | |